12-18 месяцев Без мяса Без сахара Второй завтрак Завтрак Закуски Запекать Овощи Приготовленный Рецепты Яйцо

Маффины с овощами и яйцом

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

Продолжаю пробовать детские рецепты из книги венгерского автора Евы Амбрус «Придирчивые дети». На этот раз приготовила Маффины с овощами и яйцом.

Предыдущий детский рецепт из книги Придирчивые дети — Суп-пюре из кольраби из кольраби с зелёным яблоком.

Мне понравились маффины, вкусные, удобная порция, в яйцо легко можно положить разные овощи, которые дети попробуют и не заметят. Хотя я за честность в питании, но с разными детьми разные подходы. Мой младший ребенок легко попробовал маффины с овощами и яйцом и ему понравилось, а старший ребенок не оценил, так как рассмотрел помидоры, которые не в приоритете у него.

Рецепты с яйцом:

Ева Амбрус Придирчивые дети
Ева Амбрус Придирчивые дети

Оригинальный перевод детского рецепта Маффины с овощами и яйцом из книги Евы Амбрус «Придирчивые дети» предлагаю ниже.

Маффины с овощами и яйцом

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • 1 большая горсть овощей (например, фиолетовый лук или морковь, болгарский перец, редис, кусочки брокколи, мякоть помидоров без кожуры и т.д.), нарезанные мелкими кубиками
  • 3 ст.л. тертого сыра
  • 2 кусочка сухого хлеба (в оригинале круассан), нарезанные мелкими кусочками
  • Соль, перец
  • Форма для кексов, смазанная сливочным маслом.

Маффины с овощами и яйцом Оригинал Маффины с овощами и яйцом Оригинал

Взбиваем яйца и молоко, затем добавляем овощи, сыр и хлеб (в оригинале круассан), перемешиваем. Посолить, поперчить, разлить в смазанные маслом формочки для маффинов и выпекать при температуре 175-180 градусов в предварительно разогретой духовке 20-25 минут.

Автоматический перевод рецепта Маффины с овощами и яйцом оригинал Автоматический перевод рецепта Маффины с овощами и яйцом оригинал

Совет: Если хлеб (круассан) слишком сухой, он впитает больше яичной массы. Тогда можно добавить еще яиц и немного молока.

Мой рецепт Маффины с овощами и яйцом

Маффины с овощами и яйцом
Маффины с овощами и яйцом

Оригинальный рецепт маффины с овощами и яйцом пришлось немного изменить, так как не захотела добавлять молоко и сухой хлеб. В принципе получилось тоже неплохо. Плюс еще положила другие овощи, но думаю данный детский рецепт на личные предпочтения по овощам.

Маффины с овощами и яйцом подходит для детей старше 12-18 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Яйцо, молоко, разнообразные овощи по желанию, сыр, хлеб, сливочное масло, соль, перец.

Удобство этого рецепта в том, что один маффин – детская порция. Еще плюсик в том, что обычный омлет с овощами подается в интересной форме, которая возможно более положительно будет восприниматься детьми. Можно долго описывать плюсы, просто пробуем 2 рецепта, которые предлагаются в этой статье. С хлебом и молоком я обязательно попробую, но позднее.

Маффины с овощами и яйцом Маффины с овощами и яйцом

Маффины с овощами и яйцом
Маффины с овощами и яйцом
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 порции 5 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
4 порции 5 минут
Время приготовления
30 минут
Маффины с овощами и яйцом
Маффины с овощами и яйцом
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 порции 5 минут
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
4 порции 5 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
  • 6 шт. куриные яйца
  • 1 шт. болгарский перец
  • 1 шт. помидор
  • 2 перышка зеленый лук
  • 50 грамм российский сыр
  • 10 грамм сливочное масло
Рис из цветной капусты с летними овощами
  • 30 грамм цветная капуста
  • 5 грамм перец красный сладкий
  • 5 грамм морковь
  • 5 грамм кукуруза в зернах
  • 5 грамм зеленый горошек
  • для вкуса чеснок
  • по желанию куркума молотая
Порции: порции
Инструкции
  1. Силиконовые формы для кексов смазать сливочным маслом.
    силиконовая форма для кексов
  2. Берем разные овощи по желанию и вкусу. Взяла замороженный Рис из цветной капусты с летними овощами, помидор, зеленый лук, болгарский перец.
    овощи
  3. Мелко порезать овощи.
    овощи
  4. Потереть российский сыр на терке.
    овощи
  5. Смешать овощи и сыр, посолить массу можно сейчас или солим яйца.
    овощи
  6. Разложить массу по формам. Не стала смешивать с яйцом овощную массу, удобнее заливать яйцо в форму, чем раскладывать яичную жидкую массу по формам. Выбираем удобный способ самостоятельно.
    Маффины с овощами и яйцом
  7. Берем яйца взбиваем, их можно посолить и поперчить. Одно яйцо на 2 формы, примерно, зависит от количества начинки.
    куриные яйца
  8. Заливаем яйца в формы. Аккуратно, чтобы не запачкать противень. У меня форма для большого кекса, в нее помещается ровно 12 штук.
    Маффины с овощами и яйцом
  9. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов около 20-25 минут.
    Маффины с овощами и яйцом
  10. Выкладываем маффины из формы, храним в холодильнике в пластиковом контейнере, чтобы они не впитывали запах. Хватит на 2 завтрака. Не размокает, вкусно!
    Маффины с овощами и яйцом

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Отказ от ответственности № 5: Информационное наполнение, редактирование, корректура, верстка и т.п. производится ТОЛЬКО автором сайта Энциклопедия Детское питание. Поэтому приношу извинения за орфографические, пунктуационные и стилистические ошибки. Если Вы заметили ошибку, прошу сообщить, а не писать гневные комментарии о неграмотности автора статьи.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Весенний салат
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашний сыр
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриная печень в духовке
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Маффины с овощами и яйцом
Молодой картофель в мундире
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Напиток Домашний "Тархун" для детей
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп со шпинатом
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлет со шпинатом и сыром
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пирог из рыбы и картофеля
Пицца из белокочанной капусты
Пицца из лаваша
Пицца со шпинатом
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из ежевики
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Салат из нута и капусты
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Соус для сырной пиццы
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кольраби с зелёным яблоком
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Сэндвич Базза Лайтера
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Комментарии к статье “Маффины с овощами и яйцом

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Текст защищен!!!
с