Рецепты

Оладьи из минтая

Левчук Виктория Александровна
Левчук Виктория©

🐟 Минтай — одна из самых популярных рыб для прикорма среди мам. Ее можно отнести к диетической рыбе, которую предлагают в начале рыбного прикорма. Сегодня готовим Оладьи из минтая.

Минтай содержит омега-3 жирные кислоты, без косточек, помогает предотвращать анемию, улучшает память, укрепляет кости и зубы и т.п. Минтай обычно предлагают примерно с 10-месячного возраста.

Ниже предлагаю рецепт с яйцами и помидорами. Поэтому Оладьи из минтая можно детям старше 12-18 месяцев, зависит от знакомства с продуктами. Я жарила оладьи на сковороде в небольшом количестве масла. Напоминаю, моим детям 4 и 8 лет, поэтому жареные продукты они кушают.

Оладьи из минтая
Оладьи из минтая

Детям младше 3 лет Оладьи из Минтая предлагаю сделать в духовке, можно в виде оладьев, тогда надо переворачивать, или в виде кексов, тогда времени чуть больше на приготовление.

Оладьи из минтая получаются как небольшая пицца 🍕, которая понравится привередливому едоку.

Детям, которые не любят рыбный запах 🐟, предварительно минтай потушить с луком в сковороде. Так как филе минтая дает много воды, то там реально почти варится рыба.

Бульон сливаем и на нем можно сварить супчик из овощей.

Оладьи из минтая можно посолить на этапе смешивания, если ребенок знаком с солью, чтобы улучшить вкус.

Вкус – непередаваемый, мне показалось, что оладьи с беконом, сын уверял они помидорные, привередливый едок сказал, как пицца.

Я жарила оладьи на медленном огне, и обжаривала с двух сторон до тех пор, пока внутренность не пропечется. Так как предварительно рыбу отварила, то о серединке не сильно волновалась, так как рыба использовалась для оладьев в готовом варианте.

🐟 Минтай также можно заменить другой рыбой, подходящей для прикорма, например, треска, лосось, окунь и т.п.

Белокочанная капуста
Белокочанная капуста

И еще не смотрим на внешний вид моих оладьев из минтая. Они страшненькие. Но всегда буду писать, готовлю вкусно, но делать их красивыми некогда, пока сготовишь, половина потаскали со сковородки. Поэтому процесс максимально быстрый в приготовлении любых блюд.

Этот рецепт понравился именно быстротой, буквально отварил рыбу, смешал, положил на сковороду, далее медленный огонь, а ты варишь борщ. В духовке, думаю, еще быстрее.

Оладьи из минтая - Смешать
Оладьи из минтая — Смешать

Учитываем белокочанную капусту, которая в рецепте, в ней самая суть, она и помидоры дают сам вкус, поэтому не убираем их из рецепта. Из-за капусты процесс жарки медленный, так как она должна приготовиться. Если дети хорошо жуют пищу и знакомы со свежей капустой, то по несколько минут на сторону, получается нежно-хрустящий вкус. Еще капусту можно потереть на мелкой терке для детей младше 2-3 лет. Смотрим, как Ваш ребенок умеет жевать.

Оладьи из минтая подходят детям старше 12-18 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Филе минтая, Репчатый лук, помидоры, белокочанная капуста, куриные яйца, пшеничная мука, соль и перец, растительное масло для жарки.

Дорогие мамы, напоминаю, куриные яйца можно заменить на перепелиные (4 штуки), пшеничную муку на рисовую, рыбу можно взять любую, которую кушает малыш. Овощи из рецепта не убрать, поэтому знакомим ребенка со всеми овощами в вареном виде, а потом с оладьями из минтая.

Оладьи из минтая
Оладьи из минтая
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
4 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Оладьи из минтая
Оладьи из минтая
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
4 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции Время подготовки
4 порции 10 минут
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
  • 500 грамм филе минтая слегка размороженное
  • 1 шт. репчатый лук
  • 200 грамм белокочанной капусты
  • 2 шт. помидора
  • 2 шт. куриные яйца
  • 200-300 грамм пшеничной муки
  • по вкусу соль и перей
  • 20-30 грамм растительное масло для жарки
Порции: порции
Инструкции
  1. Разделить филе на кусочки, убрать лишний лед и воду, промыть.
    Филе минтая
  2. Режем крупными кубиками. Для детей младше 3 лет - режем очень мелко.
    Филе минтая
  3. Тушим с репчатым луком на медленном огне около 10 минут. Сковороду смазать растительным маслом, чтобы филе минтая не пристала к сковороде. Лишний бульон сливаем, из него можно приготовить суп из овощей для ребенка.
    Филе минтая с луком
  4. Режем мелко белокочанную капусту и помидоры. Лучше взять не сильно сочные помидоры или удалить сердцевину, чтобы меньше добавить муки в оладьи. Для маленьких детей младше 3 лет, кожуру помидора снимаем при помощи кипятка.
    Белокочанная капуста и помидоры
  5. Смешиваем в чаше капусту, помидоры и 2 куриных яйца.
    Куриные яйца для оладьев из минтая
  6. Добавляем пшеничную муку, примерно, чтобы консистенция была густой, как на оладьи.
    Смешать с пшеничной мукой
  7. Тщательно перемешиваем.
    Оладьи из минтая - Смешать
  8. Обжариваем с 2 сторон на медленном огне, чтобы приготовилась белокочанная капуста. Можно выпекать в духовом шкафу.
    Оладьи из минтая

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Отказ от ответственности № 5: Информационное наполнение, редактирование, корректура, верстка и т.п. производится ТОЛЬКО автором сайта Энциклопедия Детское питание. Поэтому приношу извинения за орфографические, пунктуационные и стилистические ошибки. Если Вы заметили ошибку, прошу сообщить, а не писать гневные комментарии о неграмотности автора статьи.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриная печень в духовке
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Пицца из лаваша
Пицца со шпинатом
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Салат из нута и капусты
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Соус для сырной пиццы
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Комментарии к статье “Оладьи из минтая

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Текст защищен!!!
с