Домашняя пицца
Пицца — любимое блюдо во многих семьях. На сегодняшний день наши дети прекрасно знают, что пиццу можно заказать и получить в считанные минуты. Еда на вынос и еда с доставкой, как просто. Мой муж терпеть не может покупные готовые пиццы, просит готовить ее дома.
Домашняя пицца получается очень сытной и объемной. Потому что мы кладем в нее все что лежит в холодильнике. Когда то писала статью про пиццу и здоровое питание. Мою домашнюю пиццу старший ребенок кушал выборочно, либо делала ее на пополам, половин его любимые продукты и половина наши любимые продукты. Так как любит ребенок сыр и колбасу, а если положить сметану, майонез, то есть ее не будет 100%. Привередливость в еде, иногда так утомляет, причем не только меня, но и самого ребенка.
В это раз состоялся следующий разговор.
-Это картошка? Но, в пиццу не добавляется картошка?!
— В мамину пиццу добавляется все!!!!
И старший ребенок съел ВСЕ, весь кусок, представляете, первый раз, он не убирал куски пищи, а просто взял укусил и прожевал, ВСЕ. Вы просто не представляете мою радость, эти моменты надо фотографировать и в рамочку, так как они единичны, но ради этого я живу и именно они помогают понять, что со временем мой ребенок сможет кушать ВСЕ, мне просто нужно не упускать руки и мягко, но регулярно предлагать разнообразное питание.
Младший ребенок кушал вареные овощи и тесто от пиццы. По поводу соленых огурцов, пора их вводить в рацион питания, особенно если ребенку больше 2 лет, не много по кружочку, так как скоро ребенку в детский садик, там в питании раз в неделю дают соленый помидор или огурец, особенно зимой.
Введенные продукты в прикорм: Дрожжевое тесто, творог, копченая колбаса, вареная колбаса, репчатый лук, соленые огурцы, вареный картофель, болгарский перец, сметана/майонез, сыр моцарелла, сыр российский, специи: сухой чеснок, паприка не острая, красный базилик сухой, прованские травы.
Домашняя пицца подходит для детей старше 3 лет.
- 500 грамм теста
- 50 грамм творог
- 100 грамм вареная колбаса
- 100 грамм копченая колбаса
- 1 репчатый лук
- 2 штуки вареный картофель
- 2 штуки соленых огурца
- 1 болгарский перец
- 100 грамм сыр Моцарелла
- 200 грамм сыр российский
- по вкусу базилик
- по вкусу паприка
- по вкусу чеснок
- по вкусу прованские травы
- Раскатать готовое слоеное дрожжевое тесто, намазать сметаной или майонезом тонким слоем.
- Посыпать специями, сухой красный базилик, прованские травы, не острая паприка, сухой чеснок.
- Равномерно распределяем творог.
- Добавляем колбасу вареную и копченую. Можно заменить куриным фаршем, который слегка потушили на сковороде.
- Сверху кладем репчатый лук.
- Потом вареный картофель и кружочки соленых огурцов.
- Кладем замороженный болгарский перец.
- Еще кладем сыр Моцарелла, который режем пополам. Помещаем пиццу в духовку на 20-25 минут.
- За 5 минут до готовности посыпаем домашнюю пиццу Российским сыром.
