Чай с молоком – это нежный напиток, который нравиться многим людям. Во многих российских семьях угощение с чаем для малыша является нормой. Считается, что чай способствует пищеварению, повышает иммунитет, борется с сезонными болезнями и т.п. Что ж, мы не сомневаемся в пользе чаепития. Но полезен ли чай с молоком детям и есть ли вред?

Что такое чай с молоком?

Чай с молоком – это любой чай с добавлением молока. Это может быть, как просто капля молока в горячую чашку чая, так и сложный рецепт, включающий различные ингредиенты, например, популярный пузырьковый чай. Добавление молока смягчает и сглаживает вкус чая, особенно некоторые горькие нотки черного чая. Чай с молоком пьют во всем мире как в горячем, так и в холодном виде. Это популярный способ изменить вкус обычного чая. ​

Чаще всего чай с молоком является термином для рецептов горячих и холодных напитков, в которых чай сочетается с молоком (обычное, сухое, сгущенное), а также с различными специями. В некоторых странах есть свои традиционные версии этих рецептов, которые завоевали популярность в мире.

3 полезных свойства чая с молоком

Хотя чай с молоком детям можно приготовить из нескольких сортов чая, черный чай является одним из наиболее распространенных.

1. Немного питательных веществ

Для чая с молоком чаще всего используется либо сгущенное молоко, либо свежее. Несмотря на то, что у некоторых людей есть аллергия на молоко, оно по-прежнему является одним из лучших источников белка, кальция и калия. Это делает молоко необходимым для роста костей и организма.

Также чай с молоком содержит, но в очень малых количествах, такие вещества как фолиевая кислота, железо и селен, но их недостаточно для удовлетворения потребностей организма.

2. Черный чай полезен

Черный чай также является одним из самых полезных видов чая, который пьет человечество. Он содержит антиоксиданты, которые поддерживают общее состояние здоровья и помогают снизить риск хронических заболеваний. Он также обладает полифенолами и антимикробными свойствами, полезными для пищеварительной системы; полифенолы также могут помочь в борьбе с раковыми клетками. Было также доказано, что черный чай снижает стресс и увеличивает энергию.

3. Зеленый чай полезен

Зеленый чай с молоком – хороший напиток для людей, страдающих диабетом и гипертонией. Употребление зеленого чая с молоком одновременно снижает индекс артериального давления, а также снижает уровень вредного холестерина. Это говорит о том, что употребление чая с молоком может помочь предотвратить некоторые сердечно-сосудистые заболевания и инсульт.

В состав зеленого чая входят антиоксиданты, помогающие предотвратить вредные свободные радикалы. В то же время он снижает риск развития рака печени, рака молочной железы, рака предстательной железы или рака прямой кишки из-за содержащегося в нем селена. Однако не все рецепты чай с молоком детям содержат зеленый чай, поэтому при изменении рецепта этот эффект может измениться.

Вред чая с молоком

Опасности, о которых следует помнить при употреблении чая с молоком.

Бесспорно, есть некоторые преимущества от употребления чая с молоком, но они очень незначительны и не вызывают больших положительных эффектов. На что необходимо обратить больше внимания, так это, вредно ли пить чай с молоком?

В этом напитке часто используется сахар или сгущенное молоко. Чем выше содержание сахара в чае с молоком, тем больше он влияет на здоровье человека. Это связано с избыточным весом и ожирением, диабетом. Также высок риск сердечно-сосудистых заболеваний или заболеваний печени, или снижения когнитивных функций. У детей раннего возраста ожирение, а также избыточный вес опасны для здоровья. У детей с отсроченным развитием рахита есть долгосрочные физические и умственные последствия.

Важно понимать, что при использовании некачественного молока существует риск заражения или пищевого отравления.

Чай с молоком при лактации

Первый раз о пользе чая с молоком для лактации мама слышит в роддоме. Все советуют его пить, вроде как происходит, прилив молока, кто-то даже рассказывает про увеличения жирности молока.

Для меня это был быстрый перекус по ночам в период молочных кризисов только с первым ребенком. А это как понимаете отсутствие опыта, не понимание работы молочных желез. Я не задумывалась, полезен ли чай с молоком? Когда знания были приобретены, то от чая с молоком пришлось отказаться. Бесполезный напиток для лактации.

Кормящим матерям нежелательно пить чай с молоком в период грудного вскармливания, потому что он содержит танин, который снижает секрецию грудного молока. Кроме того, чай с молоком содержит кофеин и транс-жирные кислоты, которые попадают в организм ребенка с грудным молоком, которые влияют на развитие нервной системы младенцев.

Чай с молоком содержит большое количество сахара. Это не идеальный источник белка или лактации. Ведь увеличение количества молока ошибочно относят к чаю с молоком, потому что любая форма употребления жидкости перед грудным вскармливанием увеличивает выработку грудного молока. Но для ГВ полезнее вода, а не любые горячие или холодные напитки.

Чай с молоком детям

Когда можно давать чай с молоком детям? В каком количестве? Полезен ли чай с молоком детям? Чай с молоком состоит из зеленого/черного/травяного чая и молоко.

Возьмем ситуацию, когда у ребенка все в порядке с переносимостью коровьего или козьего молока. Значит нет аллергии, непереносимости лактозы и неприятных симптомов при употреблении молока.

Молоко вводиться в прикорм детей после 12 месяцев.

Черный или зеленый чай рекомендуют детям после 6-12 лет, зависит от уровня кофеина. Многие сорта чая, особенно черные и зеленые, содержат кофеин.  Пишу от 6 до 12 лет, так как слабый чай детям начинают давать после 3-6 лет. Да, родители у нас спешат. Ведь дети так любят попить чай со взрослыми, но лучший напиток для ребенка – это ВОДА.

Кофеин, стимулятор, не рекомендуется в любых количествах для детей в возрасте до 12 лет. Он может вызвать что угодно, от проблем со сном и нервозности до проблем с повышенным выделением мочи и снижением уровня натрия/калия.

Сахар также можно давать ребенку после 12 месяцев.

Чай с молоком прикорм Инфографика

Из вышеописанного можно сделать вывод, что чай с молоком можно давать после 12 лет, так как в зеленом или черном чае есть кофеин, который не желательно давать детям.

Но чай с молоком можно приготовить из травяного чая, который разрешено детям после 6-12 месяцев, зависит от лекарственной травы. Поэтому травяной чай с молоком можно предложить ребенку после 18 месяцев, при отдельном знакомстве с сахаром, молоком, травяным чаем.

Надеюсь понятно, что если у ребенка аллергия или непереносимость хоть на один компонент чая с молоком, то знакомство с ним стоит отложить до 3-12 лет, зависит от вида чая и молока.

И последнее, если мечта напоить ребенка чаем с молоком не отпускает, то предлагаем маленькие порции в утреннее время, детскую чашку в 50 мл, где молока 40 мл, а слабого черного чая всего 10 мл без сахара 1 раз в неделю при условии отсутствия аллергии. Так пользы будет больше, а вред минимален. Это позволит разнообразить напитки ребенка.

Чтобы чай с молоком детям приносил пользу необходимо:

• Заменить черный или зеленый чай на травяной.
• Если выбран черный или зеленый чай, то заваривать с чайных листов, а не пакетированный.
• Уменьшить количество употребляемого сахара, заменить его на полезные подсластители, мед или вообще не использовать.
• Использовать только свежее молоко. Помним, что в горячей воде не свежее молоко сворачивается. Если молоко приобрело сгустки в чае, то напиток лучше вылить.
• При непереносимости лактозы, всегда можно выбрать другое молоко, например, соевое или кокосовое.
• Заменитель обезжиренного молока. Соевое молоко, ореховое молоко, кокосовое молоко или другое полезное молоко можно заменить молоком, обычно используемым в чае с молоком. При аллергии на молоко, это тоже отличный вариант.
• Уменьшить количество закусок для чая. В них используется много сахара или менее полезных подсластители. Таким образом, исключаем или уменьшаем количество сладких закусок в виде печенья, тортиков и т.п.
• Убрать добавки к чаю с молоком. Иногда напиток покрывают сливками, чтобы придать ему дополнительный вкус. Эти добавки только обманывают вкусовые рецепторы, заставляя нас употреблять сладкую или вредную пищу, что довольно быстро помогает терять контроль над весом.

Имитация чая

Бывают случае, когда необходимо отказаться от чая в питании, как пример, анемия. Тогда можно использовать имитацию чая. Напиток, который заменяет обычный чай. Делать его легко.

Нагреть 1 стакан воды в чайнике или микроволновой печи, чтобы она была теплой, но не горячей. Затем при желании добавить сок 1 среднего лимона и 2 чайные ложки меда. Этот напиток можно предложить ребенку, при условии, что ему больше 3-5 лет. Этот напиток дарит такое же удовольствие и ритуал питья теплого напитка.

Виды чая с молоком

Существует множество вариаций чая с молоком, как горячего, так и холодного. Несколько типов включают различные специи, а также сахар.

1. Тайский чай с молоком

Напиток содержит большое количество молока. Он подается теплым и является очень успокаивающим напитком.

Тайский чай со льдом — это сливочный и освежающий сладкий чай с легкими пряностями, приготовленный из смеси молока, черного чая и сахара. Популярный в Юго-Восточной Азии и подаваемый во многих тайских ресторанах.

В отличие от обычного черного чая, тайский чай заваривают со звездчатым анисом и гвоздикой и подслащивают сахаром или сгущенным молоком.

2. Индийский пряный чай с молоком (масала чай)

«Масала чай» — это чай с молоком и оттенком специй — в основном кардамона, гвоздики и корицы. Масала-чай, пряный, подслащенный черный чай, смешанный с молоком, которым наслаждаются миллионы людей в Индии, теперь популярен во всем мире.

3. Британский чай с молоком

Предположительно обычай добавлять в чай ​​ молоко зародился во Франции, а позже укоренился в Англии. Чайный напиток иногда подают с небольшим количеством молока. Традиционный метод заключается в том, чтобы сначала добавить молоко, а затем залить его чаем; считается, что этот метод не слишком сильно меняет вкус чая.

4. Гонконгский чай с молоком

Гонконгский молочный чай изготовлен из чая и сгущенного молока с сахаром и имеет гладкую кремовую текстуру. Его можно подавать горячим или охлажденным со льдом.

5. Молочный пузырьковый чай

Молочный пузырьковый чай — этот напиток сочетает в себе простой черный чай с молоком, сироп из коричневого сахара и шарики тапиоки.

Существует множество вариаций, но этот рецепт с жемчужинами тапиоки и молоком довольно хорошо передает сущность причудливого напитка.

6. Латте из черного чая со льдом

Латте для тех, кто не пьет кофе, этот популярный чайный напиток можно найти в Северной Америке, некоторых частях Европы и за ее пределами. Как и кофе латте, его можно подавать горячим или со льдом.

Он содержит смесь крепкого чая и легко взбодрит с утра. Рецепт латте из чая прост и готовится немного как эспрессо латте, но используется концентрат черного чая вместо кофе. Именно молоко добавляет сытость в напиток, что позволяет отлично позавтракать на ходу.

Можно предложить только простой чай с молоком детям без дополнительных специй и добавок. Соотносим пользу и риск при употреблении этого напитка детьми. Можно предлагать в небольшом количестве для разнообразия, но очень редко по праздникам.