Пюре из цветной капусты и брокколи

Пюре из цветной капусты  и брокколи — идеальное сочетание для первых продуктов прикорма, они полны витаминов и питательных веществ. Их легко приготовить, достаточно немного сварить, чтобы они дали потрясающий вкус и цвет. Уверена Вашему малышу понравится!

Важно познакомить малыша с сочетанием брокколи и цветная капуста в раннем возрасте, чтобы позднее он более охотно кушал эти овощи. Еще к этому пюре можно добавлять сырный соус после введения молочных продуктов в рацион питания ребенка. Получается отличный легкий ужин, который всегда выручит, ведь его можно приготовить быстро и просто.

Детский рецепт подходит для возраста ребенка в 6-7 месяцев. Введенные продукты в прикорм: цветная капуста и брокколи.

Пюре из цветной капусты и брокколи

Распечатать рецепт

• Блюдо(4) 6-7 месяцев, Брокколи, Овощи, Первый прикорм, Растительное масло, Цветная капуста
• КухняДетская кухня

Порции

2 порции

Время приготовления

20 минут

Порции 2 порции

Время приготовления 20 минут

Пюре из цветной капусты и брокколи Распечатать рецепт Блюдо(4) 6-7 месяцев, Брокколи, Овощи, Первый прикорм, Растительное масло, Цветная капуста КухняДетская кухня Порции 2 порции Время приготовления 20 минут Порции 2 порции Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 1 маленькая цветная капуста
• 1 маленькая брокколи

Порции: порции

Инструкции

1. Вымыть цветную капусту и брокколи под холодной водой. Очистить от листьев,чтобы добраться до соцветий. Разбираем соцветия на мелкие кусочки;используем в пищу только соцветия.
2. Варим на пару или в воде в течение 10-15 минут до готовности.

   
3. Даже смешивая всего 2 продукта можно каждый раз менять вкус и цвет детского пюре. Для этого нужно просто смешивать продукты в разной пропорции. На картинке выше примерно поровну цветной капусты и брокколи. На картинке ниже брокколи меньше, чем цветной капусты, получится немного другой вкус и цвет будет более светло-зеленым. Если добавить больше брокколи, то будет ярко-зеленый цвет. Экспериментируйте, ищите вкус и цвет, который понравится вашему ребенку!

   
4. Измельчить все в блендере или под прессом.

   
5. Добавляем пару капель растительного масла, если оно введено в рацион питания ребенка.
6. Добавить кипяченную воду, грудное молоко, молочную смесь, или овощной отвар для достижения гладкой, нежной консистенции. Обычно не требуется добавлять дополнительную жидкость, если конечно малыш не любит жидкое пюре.

   
7. Пропорции полученного пюре, когда брокколи совсем немного в детском пюре, то по цвету получается как на фото ниже.

   
8. 
9. Если равные пропорции, то детское пюре получается ярко-зеленым.

   

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.