Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и брокколи — идеальное сочетание для первых продуктов прикорма, они полны витаминов и питательных веществ. Их легко приготовить, достаточно немного сварить, чтобы они дали потрясающий вкус и цвет. Уверена Вашему малышу понравится!
Важно познакомить малыша с сочетанием брокколи и цветная капуста в раннем возрасте, чтобы позднее он более охотно кушал эти овощи. Еще к этому пюре можно добавлять сырный соус после введения молочных продуктов в рацион питания ребенка. Получается отличный легкий ужин, который всегда выручит, ведь его можно приготовить быстро и просто.
Детский рецепт подходит для возраста ребенка в 6-7 месяцев. Введенные продукты в прикорм: Цветная капуста и брокколи.
Ингредиенты
- 1 маленькая цветная капуста
- 1 маленькая брокколи
Порции: порции
Инструкции
- Вымыть цветную капусту и брокколи под холодной водой. Очистить от листьев,чтобы добраться до соцветий. Разбираем соцветия на мелкие кусочки;используем в пищу только соцветия.
- Варим на пару или в воде в течение 10-15 минут до готовности.
- Даже смешивая всего 2 продукта можно каждый раз менять вкус и цвет детского пюре. Для этого нужно просто смешивать продукты в разной пропорции. На картинке выше примерно поровну цветной капусты и брокколи. На картинке ниже брокколи меньше, чем цветной капусты, получится немного другой вкус и цвет будет более светло-зеленым. Если добавить больше брокколи, то будет ярко-зеленый цвет. Экспериментируйте, ищите вкус и цвет, который понравится вашему ребенку!
- Измельчить все в блендере или под прессом.
- Добавляем пару капель растительного масла, если оно введено в рацион питания ребенка.
- Добавить кипяченную воду, грудное молоко, молочную смесь, или овощной отвар для достижения гладкой, нежной консистенции. Обычно не требуется добавлять дополнительную жидкость, если конечно малыш не любит жидкое пюре.
- Пропорции полученного пюре, когда брокколи совсем немного в детском пюре, то по цвету получается как на фото ниже.
- Если равные пропорции, то детское пюре получается ярко-зеленым.
