Ребенок разборчив в еде
Привередливый едок

Что делать, если ребенок разборчив в еде

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

Ребенок разборчив в еде — обычная проблема для детей.

Если верить исследованиям, то от привередливого питания страдают от 6% до 50% детей во всем мире.

Придирчивое питание определяется как отказ пробовать новую еду или наличие сильных пищевых предпочтений.

Большинство придирчивых едоков вырастут из этого поведения, но проблема влияет на рацион питания, что, в свою очередь, приводит к проблемам роста и развития.

Рассмотрим некоторые общие проблемы всех родителей:

Почему ребенок разборчив в еде?

Ребенок разборчив в еде
Ребенок разборчив в еде

Определить единственную причину непросто, поскольку проблема возникает из-за взаимодействия множества факторов. О них я писала в статье – 21 причина, почему ребенок не ест.

К причинам ребенок разборчив в еде относиться пищевая неофобия (боязнь новой пищи), история пищевых травм (например, удушье), диетические привычки родителей, стили кормления и контроль (либо слишком строгие, либо слишком мягкие), а также повышенная вкусовая чувствительность и т.п.

Придирчивое питание также связано с неправильным прикормом, например, раннее введение прикорма в возрасте до шести месяцев.

Причиной также могут быть основные медицинские проблемы, такие как проблемы с моторикой полости рта, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и аллергия.

Как это влияет на питание и рост ребенка?

разборчив в еде
разборчив в еде

Придирчивое питание приводит к отсутствию разнообразия в ежедневном рационе, так как ребенок большую часть времени ест только одну и ту же пищу.

Низкое потребление овощей, фруктов или мяса из-за придирчивого питания сводится к несбалансированному питанию и недостаточному потреблению определенных питательных веществ, таких как белок, клетчатка и микроэлементы, такие как железо и цинк, которые необходимы для роста и развития.

Следовательно, возникают проблемы роста и веса, такие как недостаточный/избыточный вес и задержка роста.

Также существует риск развития других проблем, таких как запор, проблемы с зубами или даже расстройства пищевого поведения в будущем.

Что делать родителям, если ребенок разборчив в еде?

Ниже несколько советов, которые помогут ребенку пробовать больше разнообразных блюд:

Совместное приготовление пищи

Если ребенок принимает участие в выборе овощей на ужин, то вероятнее, что он их попробует. А простые кухонные задания, соответствующие его возрасту и моторике, помогут решиться на подобное действие.

кулинария с детьми
кулинария с детьми

Интересные эксперименты на кухне

Смешивать знакомые продукты или любимые вкусы с новыми продуктами или менее предпочтительными ароматами, чтобы получить что-то новое и неизведанное.

Пробуем подавать новые продукты, которые имеют такой же цвет, вкус или текстуру, как и любимое блюдо.

кулинария с детьми

Употребление пищи всей семьей

Если ребенок разборчив в еде, то прием пищи всей семьей показывает малышу правильную модель поведения за столом. Помогает расширить границы допустимых продуктов в рационе питания.

для зрения детей

Ограничение количество перекусов и прием пищи вовремя

Соблюдаем временный промежуток между приемами пищи, без перекусов и воды. Тогда вероятнее малыш будет готовым к новым вкусам, ведь появится аппетит.

перекус для детей

Важно хвалить ребенка за то, что он попробовал новую еду

Хвалим открыто и радостно, однако без наград в виде сладких продуктов и подкупа.

Предлагаем небольшие порции в увлекательной игровой форме

Этот способ стоит попробовать в разные возрастные периоды ребенка. Украшаем блюда забавными красочными способами, чтобы еда выглядела более аппетитной и вкусной (например, мордочка из соуса или усики и глазки из морковки). Дети также любят закуски размером с укус.

Гренки с сыром и клубникой
Гренки с сыром и клубникой

Истерики за столом сильно расстраивают родителей. Позволять или нет?

Истерики ребенка из-за еды – это плохо. В первую очередь для родителей, где еда равно «хороший родитель». Поэтому истерики легко предугадать и предотвратить. Просто ставим на стол перед ребенком 2-3 блюда, которые он будет кушать. Выбор что кушать оставляем за ребенком.

Наказывать за отказ или заставлять не желательно.

Помним простое правило: родители решают, что подать, а дети сами выбирают, что им есть.

"Настольная книга для родителей. Кормление и питание ребенка от 0 до 5 лет с любовью и здравым смыслом." Эллин Сэттер.
«Настольная книга для родителей. Кормление и питание ребенка от 0 до 5 лет с любовью и здравым смыслом.» Эллин Сэттер.

Продолжаем предлагать разнообразные новые блюда.

От первого укуса новой пищи до полноценного принятия блюда может уйти до 20-300 и более предложений со стороны родителей. И это нормально.

Последовательность важна в этом мероприятии, но делать короткие перерывы между попытками — также нормально.

слезыПозволять истерики или нет? Придирчивое питание и истерика совместимы!

 

Истерика будет, если нет выбора. Дать ребенку выбор. До 4 лет лучше предотвращать, после договариваться. Истерика как обучение отказа – это нормально и даже хорошо. Но если истерика переросла в неуправляемый фонтан эмоций, то это уже плохо. Постараться не доводить. Пишу постараться, потому что в этой жизни проще советовать, чем сделать. И что-такое истерика ребенка знает каждая мама и не всегда ее легко успокоить или предотвратить.

Как понять, что придирчивый едок страдает от такого питания?

Один из простых способов — постоянно следить за его ростом и весом, чтобы обнаруживать любые внезапные изменения.

Интернет содержит огромное количество таблиц массы тела к возрасту и роста к возрасту.

сообщения пищевого поведения

Не паникуем, если рост или вес, кажется, выходит за пределы рекомендованной кривой роста. Советуют смотреть средние показатели в разрезе 3-6 месяцев, а также учитывать наследственность ребенка.

Если рост увеличивается с течением времени, он растет хорошо.

Дневники питания можно использовать, чтобы проверить, достаточно ли он потребляет еды и питательных веществ.

расстройства пищевого поведения

Раннее обнаружение — это ключ к решению любой проблемы и предотвращения ее превращения в проблему на всю жизнь.

Также стоит отметить общее состояние ребенка, если присутствуют признаки сверх утомляемости, сонливости, кожа сильно шелушится, запах изо рта, понос, боли в области живота до еды или после и т.п.

Обязательно обращаемся за советом к врачу, если ребенок не набирает вес или со временем теряет вес, а также преобладают вышеперечисленные симптомы, которые не проходят в течение пары дней.

Что включить в ежедневный рацион?

прикорм молочными продуктамиМолочные продукты должны быть частью ежедневного рациона растущего ребенка, чтобы способствовать удовлетворению его потребностей в энергии и питательных веществах.

Поскольку придирчивые едоки, вероятно, будут испытывать дефицит важнейших питательных веществ, рассматриваем возможность включения в ежедневный рацион детского сухого молока, обогащенного различными питательными веществами и другими пищевыми компонентами.

Важно отметить, что молоко не предназначено для замены обычного приема пищи.

Для роста ребенка необходимо сбалансированное и разнообразное здоровое питание.

Также важно регулярно контролировать вес и рост и отслеживать пищевое поведение.

грудное молокоЕще хотелось бы отметить, что если ребенок кушает лишь несколько продуктов, то необходимо подобрать лекарственные препараты, которые будут восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, которые важны для роста и развития.

Придирчивое питание решаемый вопрос, если потратить время и усилия на решение проблемы.

Если самостоятельно не получается справиться с придирчивым питанием ребенка, то важно обратиться к специалисту. Пишите, если что-то непонятно, есть дополнения или хотите консультацию.

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

error: Текст защищен!!!
с