Ребенок разборчив в еде — обычная проблема для детей.

Если верить исследованиям, то от привередливого питания страдают от 6% до 50% детей во всем мире.

Придирчивое питание определяется как отказ пробовать новую еду или наличие сильных пищевых предпочтений.

Большинство придирчивых едоков вырастут из этого поведения, но проблема влияет на рацион питания, что, в свою очередь, приводит к проблемам роста и развития.

Рассмотрим некоторые общие проблемы всех родителей:

Почему ребенок разборчив в еде?

Определить единственную причину непросто, поскольку проблема возникает из-за взаимодействия множества факторов. О них я писала в статье – 21 причина, почему ребенок не ест.

К причинам ребенок разборчив в еде относиться пищевая неофобия (боязнь новой пищи), история пищевых травм (например, удушье), диетические привычки родителей, стили кормления и контроль (либо слишком строгие, либо слишком мягкие), а также повышенная вкусовая чувствительность и т.п.

Придирчивое питание также связано с неправильным прикормом, например, раннее введение прикорма в возрасте до шести месяцев.

Причиной также могут быть основные медицинские проблемы, такие как проблемы с моторикой полости рта, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и аллергия.

Как это влияет на питание и рост ребенка?

Придирчивое питание приводит к отсутствию разнообразия в ежедневном рационе, так как ребенок большую часть времени ест только одну и ту же пищу.

Низкое потребление овощей, фруктов или мяса из-за придирчивого питания сводится к несбалансированному питанию и недостаточному потреблению определенных питательных веществ, таких как белок, клетчатка и микроэлементы, такие как железо и цинк, которые необходимы для роста и развития.

Следовательно, возникают проблемы роста и веса, такие как недостаточный/избыточный вес и задержка роста.

Также существует риск развития других проблем, таких как запор, проблемы с зубами или даже расстройства пищевого поведения в будущем.

Что делать родителям, если ребенок разборчив в еде?

Ниже несколько советов, которые помогут ребенку пробовать больше разнообразных блюд:

Совместное приготовление пищи

Если ребенок принимает участие в выборе овощей на ужин, то вероятнее, что он их попробует. А простые кухонные задания, соответствующие его возрасту и моторике, помогут решиться на подобное действие.

Интересные эксперименты на кухне

Смешивать знакомые продукты или любимые вкусы с новыми продуктами или менее предпочтительными ароматами, чтобы получить что-то новое и неизведанное.

Пробуем подавать новые продукты, которые имеют такой же цвет, вкус или текстуру, как и любимое блюдо.

Употребление пищи всей семьей

Если ребенок разборчив в еде, то прием пищи всей семьей показывает малышу правильную модель поведения за столом. Помогает расширить границы допустимых продуктов в рационе питания.

Ограничение количество перекусов и прием пищи вовремя

Соблюдаем временный промежуток между приемами пищи, без перекусов и воды. Тогда вероятнее малыш будет готовым к новым вкусам, ведь появится аппетит.

Важно хвалить ребенка за то, что он попробовал новую еду

Хвалим открыто и радостно, однако без наград в виде сладких продуктов и подкупа.

Предлагаем небольшие порции в увлекательной игровой форме

Этот способ стоит попробовать в разные возрастные периоды ребенка. Украшаем блюда забавными красочными способами, чтобы еда выглядела более аппетитной и вкусной (например, мордочка из соуса или усики и глазки из морковки). Дети также любят закуски размером с укус.

Истерики за столом сильно расстраивают родителей. Позволять или нет?

Истерики ребенка из-за еды – это плохо. В первую очередь для родителей, где еда равно «хороший родитель». Поэтому истерики легко предугадать и предотвратить. Просто ставим на стол перед ребенком 2-3 блюда, которые он будет кушать. Выбор что кушать оставляем за ребенком.

Наказывать за отказ или заставлять не желательно.

Помним простое правило: родители решают, что подать, а дети сами выбирают, что им есть.

Продолжаем предлагать разнообразные новые блюда.

От первого укуса новой пищи до полноценного принятия блюда может уйти до 20-300 и более предложений со стороны родителей. И это нормально.

Последовательность важна в этом мероприятии, но делать короткие перерывы между попытками — также нормально.

Позволять истерики или нет? Придирчивое питание и истерика совместимы!

 

Истерика будет, если нет выбора. Дать ребенку выбор. До 4 лет лучше предотвращать, после договариваться. Истерика как обучение отказа – это нормально и даже хорошо. Но если истерика переросла в неуправляемый фонтан эмоций, то это уже плохо. Постараться не доводить. Пишу постараться, потому что в этой жизни проще советовать, чем сделать. И что-такое истерика ребенка знает каждая мама и не всегда ее легко успокоить или предотвратить.

Как понять, что придирчивый едок страдает от такого питания?

Один из простых способов — постоянно следить за его ростом и весом, чтобы обнаруживать любые внезапные изменения.

Интернет содержит огромное количество таблиц массы тела к возрасту и роста к возрасту.

Не паникуем, если рост или вес, кажется, выходит за пределы рекомендованной кривой роста. Советуют смотреть средние показатели в разрезе 3-6 месяцев, а также учитывать наследственность ребенка.

Если рост увеличивается с течением времени, он растет хорошо.

Дневники питания можно использовать, чтобы проверить, достаточно ли он потребляет еды и питательных веществ.

Раннее обнаружение — это ключ к решению любой проблемы и предотвращения ее превращения в проблему на всю жизнь.

Также стоит отметить общее состояние ребенка, если присутствуют признаки сверх утомляемости, сонливости, кожа сильно шелушится, запах изо рта, понос, боли в области живота до еды или после и т.п.

Обязательно обращаемся за советом к врачу, если ребенок не набирает вес или со временем теряет вес, а также преобладают вышеперечисленные симптомы, которые не проходят в течение пары дней.

Что включить в ежедневный рацион?

Молочные продукты должны быть частью ежедневного рациона растущего ребенка, чтобы способствовать удовлетворению его потребностей в энергии и питательных веществах.

Поскольку придирчивые едоки, вероятно, будут испытывать дефицит важнейших питательных веществ, рассматриваем возможность включения в ежедневный рацион детского сухого молока, обогащенного различными питательными веществами и другими пищевыми компонентами.

Важно отметить, что молоко не предназначено для замены обычного приема пищи.

Для роста ребенка необходимо сбалансированное и разнообразное здоровое питание.

Также важно регулярно контролировать вес и рост и отслеживать пищевое поведение.

Еще хотелось бы отметить, что если ребенок кушает лишь несколько продуктов, то необходимо подобрать лекарственные препараты, которые будут восполнять недостаток витаминов и микроэлементов, которые важны для роста и развития.

Придирчивое питание решаемый вопрос, если потратить время и усилия на решение проблемы.

Если самостоятельно не получается справиться с придирчивым питанием ребенка, то важно обратиться к специалисту. Пишите, если что-то непонятно, есть дополнения или хотите консультацию.