Без сахара Выпечка Запекать Молочные продукты Мука Обед Овощи Полдник Приготовленный Рецепты Старше 5 лет Ужин

Пирог из рыбы и картофеля

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

Пирог из рыбы и картофеля часто готовит моя свекровь. У мамы он получается божественно. Но мои попытки его повторить проваливались.

В эту поездку в гости выпросила приготовить пирог из рыбы с картофелем под моим наблюдением. Все фотографировала и записывала. Чуть поджарился, так как делали в новом духовом шкафе, который еще изучается на предмет приготовления блюд. Поэтому чуть передержали по времени в духовке.

На вкус пирога это никак не повлияло, он остался сочным и вкусным.

Пирог из рыбы и картофеля удивительный, потому что в него кладется сырой картофель. Рыбу можно использовать любую, но обычно это консервированный вариант, например, сайра или горбуша. А чтобы картофель приготовился, добавляется сливочное масло, в итоге все запекается.

пирог из рыбы и картофеля
пирог из рыбы и картофеля

Незнаю, понравится ли такое Вашим детям, у меня его кушает только младший ребенок, несмотря на то, что картофель у старшего ребенка самый любимый продукт. Но видимо сочетание рыба и картофель ему не сильно нравится.

Пирог из рыбы и картофеля хорошо храниться без холодильника примерно около полдня, и он не рассыпается. Поэтому его можно брать с собой в дорогу для насыщения детских вечно голодных животиков.

Для красивой корочки пирог можно смазать куриным яйцом. Выпекаем до готовности картофеля, вот здесь единственный минус, придется портить внешний вид пирога, так как при помощи зубочистки сложно понять готов ли картофель.

Пирог из рыбы и картофеля подходит для детей старше 4-5 лет, если используется консервированная рыба, при использовании свежей рыбы можно после 1,5 лет, при условии хорошего умения жевать пищу.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Пшеничная мука, куриные яйца, маргарин, сметана, картофель, рыба сайра, репчатый лук, сливочное масло, соль, специи по вкусу.

пирог из рыбы и картофеля
Пирог из рыбы и картофеля
Распечатать рецепт
Порции
4 порции
Время приготовления
50 минут
Порции
4 порции
Время приготовления
50 минут
пирог из рыбы и картофеля
Пирог из рыбы и картофеля
Распечатать рецепт
Порции
4 порции
Время приготовления
50 минут
Порции
4 порции
Время приготовления
50 минут
Ингредиенты
Тесто
  • 4 стакана пшеничная мука примерно, сколько возьмет масса
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 100 грамм маргарин или сливочное масло
  • 4 ст.л. сметана или майонез
Начинка
  • 4-5 шт. белый картофель сырой
  • 1 банка сайра консервированная
  • 2 шт. крупный репчатый лук
  • 50 грамм Кусочек сливочного масла
  • 1 шт. куриное яйцо для смазывания пирога
Порции: порции
Инструкции
Тесто
  1. Соединяем в одной миске все ингредиенты для теста, замешиваем.
    тесто на пирог из рыбы и картофеля
  2. Делим на 2 части, раскатываем одну часть.
    тесто
  3. Кладем раскатанное тесто на противень. Другую часть оставляем, чтобы накрыть пирог.
    тесто на пирог
Начинка
  1. Нарезаем картофель на мелкие кусочки.
    пирог из рыбы и картофеля
  2. Репчатый лук также нарезаем
    репчатый лук
  3. Сайру открыть и вместе с соком размять вилкой до однородной кашицы.
    сайра
  4. Маргарин можно не использовать, все заменить на сливочное масло.
    масло
Собираем пирог
  1. Сначала кладем картофель, если рыба соленая, то можно не солить.
    тесто с картофелем
  2. Потом кладем репчатый лук.
    пирог из рыбы и картофеля
  3. Поперчить.
    пирог из рыбы и картофеля
  4. Добавляем сайру, равномерно распределяем. Также на этом же этапе кладем сливочное масло, 50 грамм надо равномерно распределить по поверхности. Не топить масло, оно само растопиться уже в духовке.
    пирог из рыбы и картофеля
  5. Накрываем пирог тестом, делаем отверстия.
    пирог из рыбы и картофеля
  6. Смазываем пирог куриным яйцом, а остатки заливаем в пирог, как показано на фото.
    пирог из рыбы и картофеля
  7. Выпекаем в духовом шкафу около 20-30 минут при 200С.
    пирог из рыбы и картофеля
  8. Как только картофель готов, пирог можно вынимать из духовки.
    пирог из рыбы и картофеля

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравился рецепт «Пирог из рыбы и картофеля»?

Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Отказ от ответственности № 5: Информационное наполнение, редактирование, корректура, верстка и т.п. производится ТОЛЬКО автором сайта Энциклопедия Детское питание. Поэтому приношу извинения за орфографические, пунктуационные и стилистические ошибки. Если Вы заметили ошибку, прошу сообщить, а не писать гневные комментарии о неграмотности автора статьи.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Весенний салат
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашний сыр
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриная печень в духовке
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Маффины с овощами и яйцом
Молодой картофель в мундире
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Мясные конверты
Напиток Домашний "Тархун" для детей
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп со шпинатом
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлет со шпинатом и сыром
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пирог из рыбы
Пирог из рыбы и картофеля
Пицца из белокочанной капусты
Пицца из лаваша
Пицца с кабачками, помидорами и колбасой
Пицца со шпинатом
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из ежевики
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Салат из нута и капусты
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Соус для сырной пиццы
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кольраби с зелёным яблоком
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Сэндвич Базза Лайтера
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Комментарии к статье “Пирог из рыбы и картофеля

  1. Доброго времени суток! Замечательный рецепт и очень простой в приготовлении. Вся семья была в восторге от него, и я хочу снова его приготовить.

  2. Абсолютно вкусно, проблема в том, что меня все время просят его приготовить. Готовится легко, а результат превосходен.

  3. Вчера вечером попробовала ваш рецепт, получилось. Я никогда не делала рыбный пирог! У меня была только банка лосося, которого оказалось достаточно. Спасибо, что поделились этим замечательным рецептом.

  4. Лично я не большой любитель рыбы, но мой сын попросил рыбный пирог на ужин, и я нашла этот рецепт. Сделала и отважилась на ужин, и все, что я могу сказать, это ВАУ! Это было оооочень вкусно и теперь, безусловно, будет регулярно появляться на нашем обеденном столе.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Текст защищен!!!
с