Как провести Новый год с привередой в питании? Накормить этого ребенка в праздник сложно или почти невозможно, потому что почти все праздничные блюда ребенок не ест.

Варить суп на Новый год? Прекрасная перспектива!!!

Часто мы живем с мыслью, что просто справимся с проблемами, когда придет время, но обычно это не самый эффективный метод с привередливыми детьми. Подготовка — это половина дела! Это действительно помогает, если заранее спланировать трудные моменты для ребенка, и составить план, как с ними справиться. Это сделает Новый год для всех более приятным. 

Поэтому предлагаю несколько советов от мамы привередливого едока, как провести новый год и не сойти с ума!

Нет новым блюдам!

Чтобы Новый год запомнился и имел ассоциацию праздника, мы привыкли готовить новые необычные блюда. С привередой в еде такое не пройдет. Блюда должны быть хорошо знакомыми и любимыми, в идеале привычными на вид и вкус! Увы, в этом плане праздника не будет!

Поэтому первое, что я могу посоветовать, не придумывайте слона. Только знакомые и любимые блюда привередливого едока, чтобы Новый год прошел хорошо. Из этого вытекает второй совет.

Спросить ребенка о его предпочтениях в еде на Новый год

Если ребенку меньше 4 лет, то спросить сложно, для этих деток у меня уже написаны статьи про Новый год и праздничный стол. Поэтому готовим их обычные любимые блюда. А привередливый едок старше 4 лет уже прекрасно понимает, что он любит и не любит кушать. Конечно, конфеты первые в списке, но их лучше сократить в рационе! Просто спросить или спрашивая предложить свои варианты. Построить диалог с ребенком так, чтобы дать выбор, но при этом придав ему рамки. Мне всегда помогает такой метод, а то с фантазией сына запросит еще «носорога в кляре».

Фрукты и овощи на праздничном столе

Если ребенок кушает фрукты и овощи, то их поставить на праздничный стол в виде нарезок или ваз с целыми фруктами. У меня обычно второй вариант более ходовой.

Я перед Новым годом закупаю по 1 кг всех любимых фруктов сына, также в этом году буду брать огурцы, редис, редьку, листовой салат и зелень, которые он ест на данный момент в большом количестве.

Если ребенок не ест фрукты и овощи, то для разнообразия сделайте красивую нарезку. На столе красиво смотрится, а также нарезанные кусочками фрукты и овощи предпочтительнее употребляют привереды, чем целый продукт. Уговорить на маленький кусочек легче, чем дать целое. Помним об этом! А еще они будут бегать вокруг стола, поэтому вариант, что схватил и попробовал вероятен. Пользуемся ажиотажем на празднике, возможно, он попробует что-то новое.

Маленькие порции

Новый год это длительное застолье, даже если положить детей рано спать, все равно получается много времени за столом. Поэтому кормим ребенка маленькими порциями. Привередливый едок лучше кушает по чуть-чуть, это замечено не только за праздничным столом.

Можно делать блюда на один укус, например, канапе или маленькие фрикадельки. Когда на тарелке собраны небольшие кусочки пищи, то они предпочтительнее, в случае, если ребенок не станет их кушать, то будет испорчена небольшая часть еды.

Нет стрессу!

Обговорить поведение ребенка заранее, особенно если он старше 3 лет. На празднике мы не трогаем ребенка, не ругаем, не бесимся, что он ест много конфет. Отпустите ситуацию, сохраните праздничное настроение, ребенку можно все в пределах Ваших семейных норм поведения. Например, в праздники или при большом скоплении народа ребенку можно не сидеть со всеми за столом и кушать набегами, главное за столом, чтобы не разбрасывать еду по другим комнатам.

Сладкие продукты

Если сладкие продукты стоят на праздничном столе, значит, их можно кушать. Поэтому ругать ребенка за то, что он «лопает» одни конфеты не педагогично. Можно поставить на стол небольшую вазочку или выдать каждому от Деда Мороза по конфете.

Если не хотите, чтобы ребенок ел много конфет, то не ставьте их на стол, даже для гостей. У нас конфеты спрятаны, а потом  под елкой дети весь январь находят суточную норму. Это лучше, чем скушать весь пакет за один раз.

Еще хотелось бы напомнить, что конфеты лучше выбирать хорошего качества с минимальным количеством добавок в виде Е-шек. Употреблять их можно в первой половине дня после завтрака или обеда и минимальные порции.

Учитываем возраст ребенка, если малышу нет 2 лет, то конфеты лучше не давать. Если малыш уже знаком со сладостью, то выбираем желейные мягкие конфеты домашнего приготовления. Сладкие продукты – это десерт, которые можно дать после полноценного приема пищи. Эти правила помогут получить пользу от конфет на Новый год.

Нет сложным блюдам!

Привередливый едок любит простые блюда, поэтому вряд ли он станет кушать селедку под шубой или фаршированную утку. Этот принцип у меня в семье действует всегда. На 7 году жизни ребенок решился кушать трехсоставные и более блюда, исключение его любимые блюда, в виде борща и вермишелевого супа, которые он предпочитает всегда. Так он стал кушать плов (рис и лук), салат (3-5 ингредиентов), для привередливого едока это большой шаг вперед. Обычно ребенок в 2-3 года уже спокойно кушает сложносоставные блюда, для привереды это выход за зону комфорта.

Подготовиться к походу в гости

Скорее всего, Новый год в 2020 году мы будем встречать дома из-за короновируса. Однако если планируется поход в гости с привередливым едоком, то приготовьтесь к нему заранее. Желательно узнать, чем будут кормить детей? Что можно принести с собой, чтобы ребенок не остался голодным? Приносим еду, которую привереда будет кушать 100%.

Будет ли на празднике сладкий стол? Если ребенок большой, то с ним можно договориться о количестве сладких продуктов в гостях в обмен на бонус дома. Поговорить с ребенком о правилах поведения за столом у гостей, рассказать, что если случится истерика в гостях, праздник моментально заканчивается. И если разговор с ребенком состоялся, то держаться до последнего, даже если придется бросить друзей и уйти.

Напитки

У меня однозначно вода на первом месте в качестве напитка на праздничном столе. Еще можно сварить компот или сделать тархун, у меня есть сушеная трава Эстрагон.

Я не советую покупать кока-колу, и другие подобные сладкие напитки, включая детские соки. Но выбор всегда за родителями. Причем считаю, что иногда можно, особенно, если это иногда 1-2 раза в год.

2-3 блюда на новогоднем столе для привереды

Если коротко подвести итог, то на Новогоднем столе для привереды должно быть около 2-3 блюд, которые он будет кушать в любом случае.

На примере моего ребенка. Я обязательно поставлю сырную, овощную и фруктовую нарезки, сделаю мелкие котлеты, рис с луком (плов) и потушу в духовке куриные ножки, если вдруг не станет кушать котлеты.

Причем котлеты я могу сделать рыбные, мы такое уже едим, а куриные ножки потушить с большим количеством овощей, среди которых ребенок может положить себе картофель.

С таким меню ребенок не станет голодать, чувствовать себя обделенным, причем на столе будут новые салаты, которые я мечтаю приготовить на Новый год, бутерброды, канапе и т.п. Так как этот праздник мы празднуем всегда семьей, то я готовлю разнообразно, но по чуть-чуть, чтобы не объедаться.

Если ребенок не захочет кушать то, что я ему приготовила, то нарезки из овощей, фруктов и сыра не оставят его голодным. Один вечер можно! Причем в обед он получит полноценный прием пищи.

Всего несколько рекомендаций, который существенно облегчат встречу Нового года с привередливым едоком. Я думаю, что мамы привередливых едоков их придерживаются интуитивно. Самое главное пожелание для мам. Спокойствие в Новом году! Вдох и выдох! Когда-нибудь Ваш ребенок будет всеядным!