Пюре из цветной капусты и картофеля

Картофель нравится многим детям, поэтому так легко добавлять в него различные овощи, которые придают привычной картошке новый вкус и запах. Если малыш не сильно любит цветную капусту, то делаем детское пюре, где больше картофеля, чем капусты, и наоборот. Пюре из цветной капусты и картофеля получается нежным и ароматным. В качестве гарнира подойдет не только для детского питания, но и взрослые могут оценить вкус, особенно с вкусными куриными котлетками.

Рецепт Пюре из цветной капусты и картофеля подходит для детей старше 10-12 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Цветная капуста, картофель, лук, сыр Чеддер (любой сыр, знакомый ребенку), сливочное масло.

Пюре из цветной капусты и картофеля

Распечатать рецепт

• БлюдоКартофель, Сливочное масло, Сыр сливочный из сливок, Цветная капуста
• КухняДетская кухня

Порции

2 порции

Время приготовления

20 минут

Порции 2 порции

Время приготовления 20 минут

Пюре из цветной капусты и картофеля Распечатать рецепт БлюдоКартофель, Сливочное масло, Сыр сливочный из сливок, Цветная капуста КухняДетская кухня Порции 2 порции Время приготовления 20 минут Порции 2 порции Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 10 грамм сливочного масла
• 50 грамм мелко нарезанного лука
• 1-2 небольших картофель очищенного и нарезанного кубиками
• 250 мл кипятка
• 2 больших соцветия цветной капусты нарезать на мелкие кусочки
• 30 грамм сыр Чеддер тертого

Порции: порции

Инструкции

1. Нагреть масло в кастрюле и добавить лук.
2. Обжарить на медленном огне около 3 минут, пока он не станет мягким.
3. Добавить картофель, залить кипящей водой и варить в течение 5 минут.
4. Добавить цветную капусту, накрыть крышкой и продолжить варить в течение 5 минут до полной готовности.
5. Посыпать тертым сыром.
6. Измельчить все в блендере или под прессом.
7. Добавить кипяченную воду, грудное молоко, молочную смесь, или овощной отвар для достижения гладкой, нежной консистенции.