Куриные котлеты с морковью

Предлагаю приготовить куриные котлеты с морковью. Готовила их для старшего сына. Он очень привередливый едок, морковь кушает редко, поэтому решила спрятать ее в котлетах.

Если дома есть блендер, то приготовить куриные котлеты с морковью очень просто. Куриное мясо берем обычное, можно фарш или куриное филе, которое превращается в фарш. Главное, чтобы не жирное мясо. Рецепт ниже.

Впечатления. Куриные котлеты с морковью получились очень вкусными и сочными. Но мой ребенок попробовал, сказал «ВКУСНО!» и забраковал из-за оранжевого цвета. У детей все просто: «Мне не нравится цвет, кушать ЭТО я не буду!».

Зато куриные котлеты с морковью оценил младший сын, которому чуть больше 12 месяцев. Они получились нежными и тающими во рту, жевать почти не требовалось, поэтому котлетки пошли на УРА. Подходят для пальчиковой еды.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Куриный фарш, морковь, куриное яйцо, репчатый лук, соль, перец, растительное масло для жарки.

Куриные котлеты с морковью

Распечатать рецепт

• БлюдоКурица, Лук сухой, Морковь, Соль, Яйца
• КухняДетская кухня

Порции

10 порций

Время приготовления

40 минут

Порции 10 порций

Время приготовления 40 минут

Куриные котлеты с морковью Распечатать рецепт БлюдоКурица, Лук сухой, Морковь, Соль, Яйца КухняДетская кухня Порции 10 порций Время приготовления 40 минут Порции 10 порций Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

• 500 грамм куриного фарша
• 500 грамм моркови
• 1 куриное яйцо
• 1 репчатый лук
• по вкусу соль
• по вкусу перец
• растительное масло для жарки

Порции: порций

Инструкции

1. Куриное филе перемалываем в фарш. Лучше сделать это несколько раз, чтобы он был нежным и мягким.
2. Морковь очищаем и взбиваем в блендере до однородно консистенции. Чем мельче, тем лучше.
3. Вместе с морковью взбиваем репчатый лук. Мои дети не любят лук, поэтому в котлеты кладу луковое пюре.
4. Перемешиваем куриный фарш, морковь и лук с яйцом, куриным или перепелиным. Солим и перчим по вкусу. Перца добавляем немного, делаем же для детей.

   
5. Формируем котлеты, небольшие, чтобы помешались в маленькой руке. Обмакиваем в панировочных сухарях, обжариваем в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Если, кажется, что котлеты не готовы, то складываем их в кастрюлю, добавляем немного воды и тушим на пару около 10 минут на медленном огне, они доготовятся.

   
6. Подаем куриные котлеты с морковью к овощному гарниру, цветная капуста и брокколи подойдут идеально.

   
7. Все ингредиенты должны быть введены в прикорм ребенка.

   
8. Подходит для пальчиковой еды.

   
9.