Сырные чебуреки
Старше 3 лет Без яиц Вторые блюда Выпечка Жарить Зелень Молочные продукты Мука Мясо Обед Полдник Приготовленный Рецепты Специи, травы, приправа Ужин

Сырные чебуреки

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

Куда девать остатки сыра? Он слегка подсох. Можно приготовить горячие бутерброды! А если есть остатки кефира, то легко приготовить сырные лепешки. Однако привередливый едок хочет пиццу, поэтому пришлось добавить остатки колбасы. Рецепт Сырные чебуреки из остатков продуктов, которые лежали, но скорее всего не выдержат еще пары суток.

Предлагаю сырные чебуреки с начинкой из сыра и куриного рулета. Вкусно, просто, легко готовить. Единственно, они жарились на сковороде в растительном масле, если Вам это не приемлемо, особенно в детском питании, то, увы, это не Ваш рецепт.

Сырные чебурекиЖареные блюда рекомендуется маленьким детям после 3 лет, поэтому соотносим пользу и вред. Младшему ребенку предложили небольшой кусочек, он пожевал, но ярких эмоций не было, как от тушеной моркови, например. Зато поел огурец и плов с мясом.

Введенные продукты в прикорм: Кефир, сыр Моцарелла, российский сыр, яйца, сливочный сыр из сливок, куриный рулет, зеленый лук, соль, сахар, сода, пшеничная мука.

Сырные чебуреки подходит для детей старше 3 лет.

Сырные чебуреки
Сырные чебуреки
Распечатать рецепт
Порции
5 порций
Время приготовления
50 минут
Порции
5 порций
Время приготовления
50 минут
Сырные чебуреки
Сырные чебуреки
Распечатать рецепт
Порции
5 порций
Время приготовления
50 минут
Порции
5 порций
Время приготовления
50 минут
Ингредиенты
  • 500 мл кефир
  • 4 яйца
  • 100 грамм российского сыра
  • 150 грамм сыр Моцарелла
  • 100 грамм сыр сливочный
  • 200 грамм куриный рулет
  • 30-50 грамм зеленого лука
  • 1 ч.л. соль
  • 1 ст.л. сахар
  • 1/2 ч.л. сода
  • сколько возьмет масса мука
Порции: порций
Инструкции
Тесто
  1. Подогреваем кефир на огне, до теплого состояния.
    Сырные чебуреки
  2. Кладем засушенные кусочки сыра в блендер, добавляем яйца, взбиваем до однородной консистенции.
    Сырные чебуреки
  3. Кладем сырную массу в кефир, перемешиваем. Добавляем соль и сахар.
    Сырные чебуреки
  4. К смеси добавляем соду, потом добавляем муку. Столько сколько возьмет масса до замешивания полноценного теста.
    Сырные чебуреки
Начинка
  1. Для начинки использовала российский сыр, куриный рулет и зеленый лук. Порезала кусочками и положила в блендер.
    Сырные чебуреки
  2. Добавила 2 яйца и сливочный сыр из сливок.
    Сырные чебуреки
  3. Вот такой сыр, покупаю его по акции в магазинах.
    Сырные чебуреки
  4. Взбиваем блендером, начинка готова.
    Сырные чебуреки
Приготовление чебурек
  1. Расскатать тесто, в серединку начинку и соединить. Плюс данной начинки она не растекается во время жарки, т.е. чебурек не течет.
    Сырные чебуреки
  2. Процесс зажаривания. Стряхиваем муку с готовых изделий, а то мука прогорает в масле. Можно замораживать на срок до 3 месяцев.
    Сырные чебуреки
  3. Приятного аппетита!
    Сырные чебуреки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Текст защищен!!!