Пюре из брокколи (цветной капусты)

Брокколи и цветная капуста, безусловно, одни из лучших продуктов питания для ребенка. Брокколи зеленый крестоцветный овощ прекрасно справляется со снижением уровня холестерина, помогает в детоксикации, в восстановлении витамина D в организме, а также борется с воспалением.

Брокколи настоящий супер продукт, это отличный источник витамина С, а также в нем содержится бета-каротин, фолиевая кислота, железо и калий и т.д.

Цветная капуста является одним из самых питательных овощей и если ее приготовить правильно, то станет любимым блюдом ребенка. Она содержит много витамина С, клетчатки и является хорошим источником фолатов и витаминов группы В. Также содержит некоторое количество кальция, но не так много в твороге.

Брокколи и цветная капуста может вызывать газообразование (хотя меньше чем другие виды капусты), так что следим за реакцией малыша, соблюдаем правило «ожидания 4-7 дней».

Как только введен кабачок в рацион питания и малыш прекрасно себя чувствует, то можно вводить второй овощ, а именно брокколи или цветную капусту.

Обращаю внимание, что можно после первого овощного прикорма познакомить малыша с кашей или фруктовым пюре, тут выбор остается за родителем. Важно посоветоваться с педиатром, если есть сомнения.

Брокколи подходит для возраста в 6-7 месяцев. Введенные продукты в прикорм: Брокколи.

Пюре из брокколи (цветной капусты)

Распечатать рецепт

Простой рецепт приготовления пюре из брокколи для младенцев в домашних условиях. Идентично готовиться цветная капуста.

• БлюдоБрокколи, Растительное масло, Цветная капуста
• КухняДетская кухня

Порции	Время подготовки
1 порция	5 минут

Время приготовления

15-20 минут

Порции Время подготовки 1 порция 5 минут

Время приготовления 15-20 минут

Пюре из брокколи (цветной капусты) Распечатать рецепт Простой рецепт приготовления пюре из брокколи для младенцев в домашних условиях. Идентично готовиться цветная капуста. БлюдоБрокколи, Растительное масло, Цветная капуста КухняДетская кухня Порции Время подготовки 1 порция 5 минут Время приготовления 15-20 минут Порции Время подготовки 1 порция 5 минут Время приготовления 15-20 минут

Ингредиенты

• 2 больших соцветия брокколи

Порции: порция

Инструкции

1. Вымыть брокколи (цветную капусту) под холодной водой.
2. Разобрать брокколи (цветную капусту) на мелкие кусочки; используя только цветочки получится более нежное пюре. Варим в пароварке или в воде до готовности.

   
3. Блендером взбиваем вареную брокколи (цветную капусту) до однородной консистенции.

   
4. Добавляем воду по мере необходимости для достижения однородной и нежной консистенции.

   
5. Добавить растительное масло, если оно введено в рацион питания ребенка.

   
6. Подавать теплым.

Примечания для рецепта

Можно также использовать замороженный продукт.