Как питание влияет на психическое здоровье и поведение?

Интересно, как питание влияет на психику и поведение? На то, как дети учатся в школе? Или у них будут трудности с обучением, концентрацией внимания или синдром СДВГ? Многие знают, что голодные люди более враждебно настроены, а некоторые даже склонны к агрессии.

Удивительно, что есть несколько исследований объясняющих как питание влияет на поведение и возможные психические расстройства. Сколько раз ребенок ложился спать с переполненным желудком, но при этом страдает от нехватки настоящих питательных веществ.

Как питание влияет на психическое здоровье и поведение?

Если дети плохо питаются, едят ультра-обработанные продукты или так называемую нездоровую пищу, в которую в основном входит кола, сладости и чипсы, это негативно скажется на их здоровье в перспективе. Как питание влияет на развитие некоторых заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа, или аутоиммунных заболеваний, различных воспалений и тому подобное, это уже хорошо известно. Однако неправильная диета также влияет на психическое здоровье. Она может вызвать нарушения памяти и внимания, синдром СДВГ, а также развитие депрессии или суицида.

Еда и сериалы — НАЖМИ на МЕНЯ!!!

Почему? Если рацион питания богат ультра-обработанными пищевыми продуктами, он обычно не содержит достаточного количества витаминов, минералов и антиоксидантов. Если в организме достаточно железа, йода, цинка и витаминов группы В, то улучшается концентрация внимания, желание узнавать новое, и появляются хорошие результаты в школе или на работе. Логично, что все нутриенты содержатся в натуральных продуктах, т.е. в первую очередь в овощах, фруктах и рыбе. Когда детям в ходе эксперимента в школах давали на обед апельсиновый сок вместо колы, их результаты тестов улучшались, а уровень IQ повышался.

Очень интересным воздействием является также изменение агрессивного поведения. В исследованиях рассматривались заключенные, подростки и дети. Все группы получали омега-3 жирные кислоты, а также витамины и минералы. Впоследствии было показано, что агрессия среди заключенных снизилась на 37%. Что касается подростков, то она уменьшилась на 47%. Это прежде всего агрессивное поведение, вандализм, драки между студентами и неуважение к власти. У детей агрессия, риск травли и нападения друг на друга снизились на целых 91%. У детей удивительным было то, что риск самоубийства (3-я ведущая причина смерти детей в мире) был снижен на невероятные 100%.

Теперь несколько примеров, которые показали, что если в рационе питания достаточно необходимых питательных веществ, таких как витамины, минералы и омега-3 жирные кислоты, натуральная пища и минимум нездоровой пищи, то можно вылечить несколько хронических заболеваний и поведенческих расстройств.

Первый пример — двенадцатилетний мальчик, страдающий синдромом СДВГ. После отказа от так называемой нездоровой пищи и добавления в рацион омега-3, магния, цинка и витаминов группы В не только улучшился его почерк, но он смог оставаться сосредоточенным более длительное время и изменил свое поведение.

Второй пример — 60-летняя Дженис, страдающая несколькими заболеваниями. У нее был диабет 2 типа, околосердечная, почечная и печеночная недостаточность. Она была близка к сердечному приступу и сильно страдала ожирением. После трех дней противовоспалительной диеты, во время которой она уменьшила потребление сахара, избегала вредных жиров и включила в свой рацион натуральные продукты, ее кровяное давление и уровень инсулина в крови улучшились. Сахар в крови нормализовался через 3 дня. Через 3 месяца она смогла отказаться от всех лекарств, у нее нормализовался уровень сахара в крови, кровяное давление и уровень холестерина, а сердечная недостаточность была устранена. (Примеры из книги «Пищевое решение» Марка Хаймана)

Теперь понятно, как питание влияет на детей и взрослых. Эти результаты показались невероятными надеюсь не только мне. Давно стараюсь кормить себя и свою семью натуральными продуктами и избегаю ультра-обработанных продуктов. Длительный отказ от сахара и глютена не сильно повлиял на СДВГ, но вот витамины, железо и омега-3 действительно помогают в лекарственной терапии, особенно в период школы. Важно придерживаться сбалансированной диеты, следить за правильной работой ЖКТ, обязательно обращаться к врачу при любых изменениях работы пищеварительной системы.

Напоминаю, любая лекарственная диета, только под руководством врача, самостоятельно ребенка держать на любой диете более 2 недель запрещено.