Самолетик ложкой, поощрение, отвлечение … все перепробовано, но ребенок не хочет есть. Должны ли родители беспокоиться? Как реагировать? Вот несколько советов.

Трудный ребенок или неофобия?

Родители часто не могут понять, их ребенок хорошо кушает или нет. Взрослые склонны преувеличивать возможности своих детей. Необходимо различать пищевые трудности и неофобное поведение.

Неофобия — это отказ от любой новой или неизвестной пищи. У детей старше 12 месяцев это период нормального развития ребенка. Пик составляет от 18 до 24 месяцев.

Определение так называемых «трудных» детей включает в себя:

• отказ от новых продуктов питания;
• умеренная избирательность пищевых продуктов, особенно когда речь идет об овощах или фруктах;
• отказ от определенных текстур.

Но проблема трудных детей не только в питании. Когда еда становится источником значительного семейного конфликта и родители применяют на ребенке принудительные правила приема пищи, то последствия печальные.

Может обратиться к врачу?

Если ребенок ест редко и выборочно, то педиатр может начать искать медицинскую патологию и признаки недоедания.

Некоторые симптомы особенно бросаются в глаза:

• Трудности в глотании.
• Нарушения глотания (хронический кашель, удушье, повторные пневмопатии).
• Боль во время кормления.
• Рвота, понос.
• Нарушения роста.
• Базовая патология (аутизм, врожденные аномалии и др.).

Иногда необходимы дополнительные обследования и многопрофильные заключения (с диетологом, гастроэнтерологом, ЛОР-врачом и т. д.).

Какие причины отсутствия аппетита?

Очень рано, плод подвергается воздействию различных ароматов. У детей, находящихся на грудном вскармливании, есть доступ ко многим вкусам, больше, чем у детей, вскармливаемых искусственно. Тем не менее, даже если мать сидела на разнообразной диете во время беременности и кормления грудью, и младенец уже знает определенные вкусы, то для принятия новых продуктов питания все равно потребуется около 15-20 раз предложения. Некоторые исследования показали, что дети с низкой чувствительностью вкуса могут быть более склонны к фруктам и овощам, чем дети с высокой чувствительностью вкуса. Привлечение соленого и сладкого вкуса также может быть генетически благоприятным, хотя многократное воздействие обоих ароматов повышает аппетит ребенка, поэтому они так любят чипсы и конфеты.

Отношения между родителями и детьми, динамика семьи и темперамент детей также являются факторами, влияющими на пищевое поведение детей. Принуждение ребенка к еде или, наоборот, непринятие родительских обязанностей и установление малого количества правил обычно вредны и контрпродуктивны. Таким образом, когда питание становится источником значительных конфликтов в семье, у ребенка могут наблюдаться поведенческие последствия, ярко выраженные в пищевом поведении.

Что делать?

Для привередливых едоков могут быть полезны некоторые методы разнообразия рациона:

• Сделать соус из овощного пюре, чтобы замаскировать вкус.
• Приправить по вкусу ребенка, например, посолить.
• Привлечь малыша к приготовлению блюда.
• Сделать блюда визуально привлекательными, дать им аппетитные названия и т. д.

Если ситуация ребенок не хочет кушать приняла серьезные обороты и в случае семейного конфликта, тогда необходимо привлекать детского психотерапевта.

Наконец, чтобы успокоить вас, почитайте книгу Карлоса Гонсалеса «Мой ребенок не хочет есть.» возможно большинство вопросов исчезнут сами собой.

Советы и рекомендации для родителей

Родители несут ответственность за приготовление пищи с точки зрения разнообразия и количества. Они выбирают время еды. Они обеспечивают приятное принятие пищи, без отвлечений в тихой обстановке.

Ребенок несет ответственность за то, что он ест или не ест.

Как быстро повысить аппетит ребенка

• Убрать закуски или перекусы между приемами пищи.
• Предлагать только воду на улице/прогулке.

Избегаем отвлекающих факторов

• Необходимо питаться за столом, сидеть правильно и с комфортом.
• Запрет на телевизор, планшеты, телефоны, настольные игрушки, книги.

Общие блюда

• За столом общие семейные блюда. Не стоит готовить блюдо только для маленького члена семьи. Пусть выбирает из семенных блюд.

Расширение прав и возможностей

• Необходимо поощрять ребенка есть в одиночестве.
• Причем не просто кушать одному за столом, а самообслуживанию. Разогреть и накрыть. Возможно, что-то быстро приготовить, например, полезный бутерброд.

Систематическое введение новой пищи

• Предлагать ребенку его любимые продукты с небольшим количеством новой пищи.
• Поощрять ребенка на новый вкус без принуждения.
• В случае отказа предложите снова эту еду через несколько дней. Вкусы детей меняются. Поэтому мы должны продолжать предлагать эти продукты, иногда более 10 раз.
• Не готовить еду специально для ребенка.

Ограничить продолжительность еды

• Обычная трапеза длится максимум 30 минут.
• Когда прием пищи закончится, стол должен быть очищен.

Возрастная диета

• Ребенку предлагается еда, которую можно кушать в его возрасте, например, грибы не советуют давать до 5 лет.
• Столовые приборы и место для кормления тоже должны соответствовать возрасту и способствовать самостоятельности.

Нейтральное отношение

• Не показывать злость или гнев.
• Наказания, издевательства и т.д. не принесут положительного педагогического эффекта, они скорее вредны, чем полезны.
• Не стоит заставлять ребенка есть.

Если ребенок привередлив в еде, то важно придерживаться сбалансированного и правильного детского питания. Например, выбираем хлеб с кусочком сыра, а не шоколадный хлеб!