5 причин предпочесть домашнее детское питание

Левчук Виктория Александровна
Левчук Виктория Александровна©

Став взрослыми, мы много думаем о том, что мы едим. Большинство из нас обычно предпочитают домашнюю еду, а не готовую, купленную в магазине, не только потому, что она вкуснее, но как потребители мы понимаем, что подвергаем себя меньшему количеству добавок, высокому содержанию жира, соли и сахара, готовя пищу дома с нуля. Однако слишком часто мы забываем проявлять ту же осторожность, когда дело доходит до выбора, купленного в магазине баночного детского питания.

Баночное детское питание

Баночное питаниеМладенцы потребляют в среднем 600 банок детского питания к тому времени, когда им исполняется год. Четверо из пяти младенцев употребляют баночное питание. Тем не менее, большинство коммерческого детского питания считается не заслуживающим похвалы, а домашнее приготовление пищи всегда следует поощрять, а не использовать баночное питание.

Нельзя упускать из виду влияние добавленных консервантов и недостатка питательных веществ, которые встречаются в баночном детском питании. Причем потенциальная польза, которую можно найти в пище, приготовленной дома с нуля, значительно выше.

Здоровое питание не должно ограничиваться только взрослыми и детьми старшего возраста. Ранние стадии развития имеют решающее значение для здоровья и благополучия младенцев, и переход к твердой пище дает прекрасную возможность познакомить малышей с продуктами, богатыми полезными веществами, которые помогут в этом.

Упрощение процесса с помощью хороших инструментов

форма для замораживания
форма для замораживания

На рынке продается множество отличных инструментов для упрощения процесса приготовления детского питания в домашних условиях — от форм для заморозки детского питания до блендеров, пищевых термометров, небольших индивидуальных стеклянных контейнеров и других полезных устройств, которые делают приготовление еды быстрее и проще.

Почему же тогда матери во всем мире продолжают покупать детское питание в супермаркетах? Неужели торговые марки настолько плохи, и могут ли органические бренды быть лучше?

Продолжаем читать, чтобы узнать, почему домашнее приготовление всегда лучше (и почему даже органическое детское питание может быть не таким, как утверждают производители).

Домашнее детское питание по сравнению с баночным детским питанием

пюре из зеленого горошка
пюре из зеленого горошка

Одна из самых больших проблем с продуктами питания, предназначенными для хранения на полках в продуктовых магазинах и супермаркетах, заключается в том, что эти продукты имеют длительный срок хранения — около 2 лет. Чтобы еда дольше оставалась «свежей» на полках, ее необходимо консервировать и стерилизовать; органические, а также неорганические бренды. Это означает, что даже без добавления дополнительных консервантов пищу необходимо нагреть до максимальной температуры, чтобы избежать загрязнения после нескольких месяцев хранения на полке. Наряду с этим процессом нагревания убиваются все витамины и питательные вещества.

Неорганические продукты содержат некоторое количество добавок и консервантов, добавленных для увеличения срока хранения, а когда естественный аромат пищи был убит во время процесса нагревания, поэтому добавляются искусственные ароматизаторы для улучшения вкуса. Вместо натуральных масел добавляют нездоровые жиры, чтобы еще больше продлить срок хранения, а воздействие пластиковых контейнеров увеличивает риск попадания токсинов, таких как BPA.

Как сделать детское пюре густым по консистенции
Как сделать детское пюре густым по консистенции

Чтобы сократить расходы, пищу также часто заменяют водой или загустителями / крахмалом, такими как очищенный рис, очищенная кукуруза и очищенная пшеница. Эти вещества лишены внешних слоев зерна, с консервантами и отбеливателем, обычно добавляемыми во время обработки, а очистка любого зерна снижает содержание в нем витаминов, белков и грубых кормов.

Какой конечный результат? Детское питание, которое настолько далеко от натурального, насколько возможно… даже с этикеткой «органическое».

Однако, когда дело доходит до домашнего детского питания, всего вышеперечисленного можно избежать. Пища готовится на пару, запекается, готовится или смешивается в сыром виде, а затем замораживается в течение нескольких часов. Все натуральные питательные вещества, содержащиеся во фруктах, овощах и мясе, сохраняются в неизменном виде, равно как и вкус, цвет, текстура и аромат. Поскольку многие фрукты и некоторые овощи можно приготовить без приготовления, младенцам также будет полезна полностью сырая пища, не теряя при этом никаких питательных веществ.

Вот еще несколько веских причин, по которым стоит подумать о переходе с покупного магазинного на домашнее детское питание …

1. Домашнее детское питание более питательное

Как сделать детское пюре густым по консистенцииФрукты и овощи поражают своей питательной способностью. От богатых антиоксидантами полезных свойств ярко окрашенных овощей до хорошего источника клетчатки в корнеплодах и фруктах, витаминов, белков и минералов, содержащихся в каждом типе фруктов, овощей, семян, бобовых и орехов, эти питательные вещества необходимы для развития ребенка. Дети, у которых есть все необходимые им питательные вещества, быстрее учатся, становятся сильнее и имеют гораздо меньший риск развития болезней. Приготовление простых, но здоровых блюд заранее гарантирует, что ребенок получит полезное, без всех дополнительных ингредиентов, которые так часто можно найти в готовом баночном питании.

2. Родитель точно знает, что входит в состав детского питания

Если родитель беспокоится о том, чтобы давать ребенку добавки, которые с трудом произносятся, то вероятно, лучше полностью контролировать, что входит в питание ребенка. Помимо полезных специй и трав (которые добавляют разнообразия блюдам, а также добавляют полезности), не нужно беспокоиться о добавленных сахарах, соли, ароматизаторах, загустителях, красителях и других страшных ингредиентах, которым нет места в детском питании. Вместо этого родитель всегда будет уверен на 100%, какие ингредиенты вошли в состав детского питания.

Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты

3. Экономия денег

Подумаем о стоимости разовой порции купленной в магазине баночки детского питания. Затем умножаем это на количество приемов пищи в день и количество приемов пищи в месяц. Что получается? Покупка детского питания в банке в дополнение к еде для остальной семьи, часто в конечном итоге обходится дорого. Если готовить пищу с нуля, то можно покупать только ту еду, которую будут кушать остальные члены семьи. Можно приобрести некоторые полезные инструменты, которые упростят приготовление, но даже разовая покупка нескольких необходимых инструментов не будет стоить столько, сколько бесконечные баночки детского питания.

Пюре из тыквы 7 месяцев +
Пюре из тыквы 7 месяцев +

4. Экономия времени

Верить или не верить, но приготовление домашнего детского питания также может экономить время. Поездки по магазинам сократят без необходимости читать этикетки, выбирать вкус и сравнивать продукты. Время кормления станет намного проще, потому что ребенок будет получать больше удовольствия от еды, если она будет приготовлена, свежей из вкусных и различных ярких и полезных ингредиентов. Можно приготовить еду на целую неделю за один день, хранить в морозильной камере и просто вытащить порцию идеального размера, чтобы быстро нагреться. А уменьшение стресса родителей, поможет ребенку тоже меньше нервничать, а время кормления станет намного веселее.

картофельно-морковное пюре

5. Младенец получает больше ароматов

пюре из черносливаИ последнее, но не менее важное: еще одно важное преимущество приготовления детского питания в домашних условиях заключается в том, что оно позволяет добавлять натуральные и вкусные ароматы. Большинство баночного детского питания мягкие и неаппетитные, с ограниченным разнообразием комбинаций и вкусов. Травы и специи также редко используются в такой пище, что приводит к тому, что еда менее нравится ребенку. Помня о «правиле 4-дневного ожидания» и изучая некоторые нежные травы и специи, можно добавлять ароматы, которые расширят вкусовые рецепторы ребенка. От сладких специй до ароматных трав, натуральной сладости и вкусных сочетаний фруктов, овощей и других продуктов — ребенок откроет для себя мир вкусовых ощущений, когда будут пробовать новые продукты и ароматы.

Введение твердой пищи не должно быть травматичным и трудным — как для ребенка, так и для родителей. Эксперименты с восхитительными дарами природы превратят время кормления в то, что понравится всем.

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Самый ленивый суп
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок
Поделиться: