Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа и моркови отлично подходит для 9-12 месяцев, так как в состав рецепта входят такие ингредиенты, как специи. Если ребенку еще нет 9 месяцев, то стоит удалить специи и оставить только морковь и киноа в виде детского пюре.
Все, что нужно для приготовления данного рецепта – это морковь, киноа, тмин, чеснок, растительное масло. Ребенок будет наслаждаться едой с восточным ароматом, полным вкуса, обнаружит новые текстуры, запахи и цвета, а его чувства будут стимулироваться, что очень важно, ведь малыш должен быть заинтересован в том, чтобы покушать новую пищу.
Напоминаю, что киноа — это псевдо-злаковая культура, которую часто называют суперпродуктом, потому что ее питательные свойства превосходны. Богатая белком, клетчаткой и питательными веществами, это отличная альтернатива мясу и смесям со многими вкусными овощами, которые ребенок будет любить кушать.
Морковь богата бета-каротинами, клетчаткой и витаминами А, К, В и С, она, как правило, нравится малышам и может легко сочетаться с различными бобовыми или крупами.
Чеснок отлично подходит для оздоровления организма, защищает от инфекций, облегчает пищеварение и буквально очищает организм. Но с ним нужно быть осторожным и класть совсем чуть, так как возможна негативная реакция со стороны пищеварительного тракта ребенка.
Тмин является очень хорошим антиоксидантом и антимикробным средством. Он также очень популярен для снятия детских колик (в виде травяного чая). Приправа, которая приносит немного восточного аромата детским блюдам.
Все продукты должны быть введены в прикорм малыша, особенно специи.
Пюре из киноа и моркови предназначено на возраст ребенка – 7-8 месяцев, со специями ближе к 9-12 месяцев.
Введенные продукты в прикорм ребенка: Киноа, морковь, тмин, чеснок, растительное масло.
- 1/2 стакана моркови
- 2 ст.л. киноа
- 1/2 ч.л. тмина
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1 ч.л. растительного масла (можно выбрать любое, которое введено в прикорм малыша)
- Дополнительная жидкость для пюре (смесь / грудное молоко)
- Очистить, вымыть и нарезать на мелкие кусочки морковь.
- Очистить зубчик чеснока, разрезать его пополам.
- Приготовить морковь и чеснок в пароварке.
- Промыть киноа и варить около 15 минут.
- После приготовления моркови и чеснока, добавить киноа, тмин и растительное масло, затем перемешать и взбить блендером до однородной массы. При необходимости добавить дополнительную жидкость.
- Если ребенок уже кушает кусочки пищи и пережевывает, то морковь режется полосками или кружочками и отваривается на пару, потом все смешивается, и подается ребенку в качестве пальчиковой еды.