Оладьи на горячем кефире
Оладьи на горячем кефире получаются пышными, их легко взбить, и это отличный способ накормить ребенка завтраком. Ой, подождите, я предлагаю, сделать оладьи на завтрак? Не будем скучными, оладьи на горячем кефире можно приготовить на ужин или даже подать как десерт с правильной начинкой (мороженое или клубничное пюре)!
Рецепт моей свекрови, я приготовила и не пожалела, оладьи подходят как на дрожжах, получаются высокими и пышными. Дети кушают их с удовольствием, вкус отменный. Готовятся оладьи на горячем кефире просто и легко. Смешал и просто выпекай, правда, лучше использовать меньше масла.
По данному рецепту получаются потрясающие оладьи, поэтому я использую только его, от других отказалась. Люблю пышные оладьи!!!
Введенные продукты в прикорм: Кефир, сахар, ванилин, яйцо, сода, мука, соль.
Оладьи на горячем кефире подходит для детей старше 18 месяцев.
- 0,5 литра кефир
- 2 ст.л. сахар
- на кончике ножа ванилин
- 0,5 ч.л. соды
- 1 шт. яйцо
- сколько возьмет масса мука
- по вкусу соль
- растительное масло для жарки
- Берем обычный кефир.
- Кефир подогреть до горячего состояния. Только обязательно кефир подогрей хорошо. В этом суть.
- Берем 1 яйцо соединяем с солью и сахаром по вкусу.
- Добавляем немного ванилина. Заливаем горячий кефир, быстро перемешиваем.
- 0,5 ч. л соды ( не гасить) кладем в массу.
- Появиться пена, нормально.
- Добавить муки, что бы густое тесто получилось, чуть гуще, чем сметана.
- Выпекаем оладьи на сковороде. Растительного масла можно использовать немного.
- Подаем оладьи с вареньем, сгущенкой или медом, можно использовать любое детское фруктовое пюре.
