Левчук Виктория©
Оладьи на горячем кефире
Блюдо
Ваниль
,
Кефир
,
Куриные яйца
,
Пшеничная мука в/с
,
Сахар
,
Сода
Кухня
Детская кухня
Порции
4
порции
Время приготовления
30
минут
Порции
4
порции
Время приготовления
30
минут
Ингредиенты
0,5
литра
кефир
2
ст.л.
сахар
на кончике ножа
ванилин
0,5
ч.л.
соды
1
шт.
яйцо
сколько возьмет масса
мука
по вкусу
соль
растительное масло для жарки
Инструкции
Берем обычный кефир.
Кефир подогреть до горячего состояния. Только обязательно кефир подогрей хорошо. В этом суть.
Берем 1 яйцо соединяем с солью и сахаром по вкусу.
Добавляем немного ванилина. Заливаем горячий кефир, быстро перемешиваем.
0,5 ч. л соды ( не гасить) кладем в массу.
Появиться пена, нормально.
Добавить муки, что бы густое тесто получилось, чуть гуще, чем сметана.
Выпекаем оладьи на сковороде. Растительного масла можно использовать немного.
Подаем оладьи с вареньем, сгущенкой или медом, можно использовать любое детское фруктовое пюре.
