Пицца является основным праздничным продуктом питания в любом доме. Как приготовить пиццу с детьми? Возможно ли такое?

В современном обществе можно заказать пиццу на вынос или купить ее в супермаркете, а еще приготовить самостоятельно дома. До появления пиццерий, пиццу делали дома из теста, мяса, рыбы, овощей и т.п. Сейчас у нас редко есть на это время, поэтому требуется быстрый способ приготовления любимой итальянской еды.

Но выживаемость наших детей – это важно. А пиццу можно отнести к простому блюду, помогающему прожить парочку дней на разнообразном питании.

Пицца для детей? Вы серьезно?! Предлагать пиццу ребенку? Я уже слышу эти вопросы сомнения.

Когда пицца основное домашнее блюдо каждую неделю, то ребенок либо самостоятельно знакомиться с ней, либо под контролем родителей. Поэтому рецепты адаптируются под потребности ребенка, а еще придется отказаться от еды на вынос (по большей части!), чтобы придумывать вкусные и полезные способы приготовления пиццы для детей.

Пицца полезный и легкий рецепт прикорма для детей, упакован в обертку из муки. Вкусный и прекрасный способ накормить детей овощами, и это идеальный перекус после школы.

Как приготовить пиццу с детьми

Готовить пиццу с детьми легко! Грязно, не идеально, как планировалось, но награда стоит затраченных усилий и дополнительной уборки. В статье предлагаем несколько советов и простые в использования рецепты для создания вкусных воспоминаний о домашней пицце с детьми.

Основа для пиццы

Во-первых, необходимо подумать, какую основу стоит использовать для пиццы. Здесь важно отметить, чем младше малыш, тем меньше терпения. Поэтому первый раз необходимо сократить время приготовления. Тогда можно выбрать лаваш или готовые коржи. (Более подробно про основы для пиццы описано здесь) Батон не предлагаю, так как эта основа больше похожа на большой бутерброд, чем на пиццу. Не путаем ребенка – пицца, должна выглядеть как пицца.

Ребенок с 3 лет легко способен орудовать скалкой и приготовить пиццу на тесте с помощью родителей.

Тесто и скалка

Сделать тесто самостоятельно легко. В моей семье используется обычный рецепт теста для хлеба, описание здесь. Еще можно купить замороженное тесто или свежеприготовленное в местном продуктовом магазине. У нас в Ставрополе легко можно купить тесто в МКС или в больших гипермаркетах, например, Универмаг 1.

Не стоит брать много теста, для совместной кулинарии с детьми понадобиться около 100 грамм на одну основу. Лучше готовить индивидуальные мини-пиццы, тогда дети будут рады попробовать свой шедевр и поделиться с друзьями. Большинству детей удобнее раскатывать тесто, а не растягивать его, поэтому важно иметь одну скалку, желательно силиконовую, которую легко удержать ребенку в руках. Одна скалка в одни руки. Объясняю, у родителя должна быть своя скалка, причем если родитель с одной скалкой и одним ребенком еще справиться, то в случае двое и более детей, лучше выделить инструмент каждому.

Также при наличии двух и более детей ВАЖНО обговорить правила поведения до начала приготовления пиццы, чтобы дети не начали биться скалками.

Духовой шкаф

Духовой шкаф желательно не разогревать ДО, особенно, если дети очень маленькие. Мини-пиццы можно разместить на одном противне, чтобы испечь все пиццы одновременно, что даст больше времени для расслабления и общения с семьей.

Начинка для пиццы

приготовить пиццу с детьми

Пусть дети сами выберут ингредиенты для начинки в магазине. Ведь вечер пиццы можно использовать как возможность познакомить их с чем-то новым. Не обязательно целенаправленно идти в магазин, можно просто посмотреть в холодильнике, что там завалялось. Полупустая банка оливок, вяленых помидоров, красного перца, может быть, соленые огурцы? Как насчет вареного мяса, репчатый лук, замороженные помидоры и сыр? Нет сыра, не беда, смешиваем творог и яйца! Пицца — отличный способ расширить вкус детей и использовать всякую всячину из закромов Родины. Список начинок здесь.

Самое сложное в приготовлении пиццы с детьми — это дождаться, пока их творения испекутся и остынут настолько, чтобы их можно было съесть. И тут возникает закономерный совет. Ребенок во время приготовления пиццы еще сыт, но скоро проголодается. Ведь приготовление займет какое-то время, и не забываем про 15-20 минут на выпекание.

Советы как приготовить пиццу с детьми

1. Основа для пиццы

Выбрать основу. Если это коржи для пиццы, то разложить перед каждым ребенком 1-2 коржа. Зависит от возраста.

Если в виде основы выбрали тесто, то необходимо скатать небольшие кружки для каждого ребенка. На столе положить кружок теста и скалку с небольшим количеством муки.

Если используется купленное в магазине охлажденное тесто, то его необходимо подогреть до комнатной температуры. Важно, чтобы тесто было эластичным, не липло к рукам, ведь детские ручки захотят его помять и порвать. Не стоит переживать, пусть дети веселятся. Просто в момент перехода на бешенное веселье (не доводим до такого) показываем детям, как собрать его вместе, а затем раскатать.

Нам очень помогло посещение тематической сказки «Колобок» в городе Ставрополь. Там ребенок уже скатывал кружок соленого теста. Поэтому процесс раскатывания теста был следующим ознакомительным этапом.

2. Начинки

Чем красочнее начинка пиццы, тем лучше. Детям до 6 лет можно поставить начинку в разных тарелочках. Дети постарше уже могут ее нарезать предварительно до приготовления пиццы.

Начинка может быть разнообразной, не боимся экспериментировать. Но для первых опытов можно взять не более 10 ингредиентов, из которых 2-3 новые/незнакомые/нелюбимые продукты. Их можно предложить ребенку положить в пиццу, однако лучше молча собирать свою пиццу, не мешая ребенку.

Например, моя первая пицца была с вареным яйцом. Видеть надо было глаза моей мамы, когда я рассказывала, что на уроке труда, я не смогла признаться, что данное сочетание не вкусное, поэтому съела все до последнего кусочка. С тех пор я знаю, что вареное куриное яйцо и пицца не совместимые продукты.

Детей постарше можно спросить про их любимую пиццу на вынос, уточнить ингредиенты на сайте пиццерии, и предложить те же продукты для начинки.

Например, сынок привереда любит пиццу Синьора в нашей любимой пиццерии. И в ней грибы шампиньоны, оливки, помидоры. В жизни он такое не есть, ни по отдельности, ни вместе. Особенно, если я смешала или в пиццу положила. Но он может точно такую же пиццу сделать самостоятельно.

Предлагаю ниже пример начинок для отдельных тарелочек, чтобы собрать самую вкусную пиццу.

1. Колбаса, репчатый лук, болгарский перец, помидоры, соленые огурцы, сыр, соус.
2. Рыба, репчатый жареный лук, помидоры, сыр, соус
3. 4 вида сыра, сыр Сливочный, сыр Фета или Моцарелла или Творог, твердый сыр типа Пармезан или Черный король, сыр Гауда (важно подобрать разные сыры, разного цвета, вкуса и степени плавления), соус

3. Соус

В пицце главное соус. Пицца на вынос идеальна с фирменным соусом. Просто положить майонез или кетчуп, это не то. Поэтому предлагаю 3 варианта соуса, который можно приготовить дома самостоятельно.

1. Соус с солеными огурцами. Вкусно и не видно соленых огурцов, которые не все дети любят. Соленые огурцы, майонез или сметана, чеснок, соль и перец. Причем чеснока можно положить немного для аромата.
2. Соус тереяки. Для рыбных пицц очень подходит.
3. Соус с куриным яйцом и творогом. Случайно открыла этот соус, оказывается именно его кладут во все пиццы 4 сыра. Когда дома готовишь сырную пиццу, то получается вкуснее и сытнее.

Все ингредиенты необходимо собрать на столе в отдельных тарелочках, тесто раскатать в кружочки. Теперь можно начинать веселиться и готовить пиццу с детьми.

4. Творчество

Помним: это не для соц.сетей. Пиццу с детьми родители готовят, чтобы их обучить процессу. Также мы это делаем, чтобы провести время со своими малышами и научить их экспериментировать на кухне. Если стремится к совершенству при приготовлении пиццы с детьми, то можно легко разочароваться. Вместо этого раскладываем разноцветные начинки, помогаем ребенку скатать или растянуть шарик из теста и стать свидетелем его уникального творчества. Возможно, он впервые попробует новые овощи или мясо. Возможно, они удивят забавными рисунками на пицце. Или закатят истерику и засунут в рот целую тарелку сыра. Как бы там ни было, здесь и сейчас создаются воспоминания и основа для будущих кулинарных приключений.

Прежде чем нарезать и подавать пиццу, находим минутку, чтобы оценить творения каждого ребенка. Это не значит делать фотосессию достойную Pinterest. Просто пусть каждый ребенок подержит свою пиццу, можно сфотографировать, или устроить конкурс и проголосовать за самую красивую/самую смешную/самую дурацкую пиццу. Очень важно, когда ребенок впервые самостоятельно приготовит пиццу без помощи взрослых. Это необходимо отпраздновать!

День пиццы

И очень коротко о дне пиццы с подругой. 4 ребенка, 2 мамы и один папа. Мне кажется был дурдом, дети орут, мамы с одним взрослым ребенком режут начинку, дети бегают и таскают колбасу, а папа что-то там контролирует. Честно, под конец мероприятия, я лично выдохнула.

На следующий день мой сын. «Мне понравилось! А когда еще так сделаем? Я сам пиццу сделал! Давай еще! Моя пицца самая вкусная!» И так уже неделю.

Оказалось, что младший ребенок любит сочетание помидор и сыра, а старший привереда впервые соединил колбасу, сыр и соленые огурцы на тонком слое теста. И мои дети могут просто молча собирать пиццу в течении 10 минут. Это круто!

Ну, а подруга выяснила, что дочь способна себя вкусно покормить и мелко резать продукты. Теперь ей не отвязаться от приготовления пиццы на всю семью. И еще оказалось, младший сын подруги, реально против пиццы, посидеть полепить тесто, с удовольствием, а вот кушать ее – сами.

Я думаю, это был интересный опыт для нас обоих как матерей. Мы узнали чуть лучше вкусовые предпочтения своих детей, немного расширили их рацион, показали, как еду приготовить самостоятельно. Причем в коллективе это интереснее и веселее.

Наградой был детский мультик для детей, а взрослые сидели в тишине кухни и получали удовольствие от разговоров!!!

 

детская пицца

Сейчас смело могу сказать – Это был прекрасный вечер, который запомнится на долго!