Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами
Книги

Книга «Очаровательный кишечник» Джулия Эндерс

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

Удивительно, как иногда узнаешь про интересные книги. Я прочитала «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс. Как писала ранее, мне она досталась вместе с книгой «Еда и мозг»  Дэвид Перлмуттер. Почему-то первую книгу я прочитала довольно быстро, а вот очаровательный кишечник тянула с начинанием чтения. О прочитанном ниже, по традиции сначала об авторе.

Об авторе книги «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс

Очаровательный кишечник Джулия Эндерс
Очаровательный кишечник Джулия Эндерс

Джулия Эндерс — врач и писатель из Германии. Она является врачом-терапевтом и гастроэнтерологом. Она является обладателем двойной стипендии фонда Wilhelm-und-Else-Heraeus-Foundation.

В 2012 году ее презентация «Darm mit Charme» («Кишечник с очарованием») выиграла свой первый приз на Science Slam в Берлине и стала вирусной на YouTube. Вскоре после этого ее попросили написать книгу, которая имела большой успех в Германии и во всем мире. Ее бестселлер «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»  разошелся тиражом более четырех миллионов экземпляров и издан более чем в 40 странах. Сегодня Эндерс проводит исследования для получения докторской степени в Институте микробиологии во Франкфурте и продолжает рассказывать о науке на телевидении и в музейных проектах.

Джулия Эндерс в подростковом возрасте заразилась загадочной болезнью, на которую среагировала ее кожа в виде язв. Она, возможно, никогда не поступила бы в медицинский институт, и почти наверняка не написала бы бестселлер о кишечники, если бы не это заболевание.

Очаровательный кишечник
Очаровательный кишечник

После неэффективных методов лечения, прописанных врачами, 17-летняя Джулия Эндерс решила взять дело в свои руки. Убежденная, что болезнь каким-то образом связана с ее кишечником, она внимательно изучила гастроэнтерологические исследования, потребляла пробиотические бактериальные культуры, предназначенные для улучшения пищеварения, и пробовала минеральные добавки.

Эксперименты сработали (хотя она не уверена, какой из них сработал), оставив у нее здоровую кожу и обретенный интерес к кишечнику. «Я ощутила на собственном теле, что знание — сила», — пишет она в книге «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами».

Вдохновленная своим успешным экспериментированием над собой, Джулия Эндерс поступила в медицинский институт в 2009 году.

Описание книги

Джулия Эндерс про кишечник
Джулия Эндерс про кишечник

Наш кишечник почти так же важен для нас, как наш мозг или наше сердце, но мы очень мало знаем о том, как он работает. В книге «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулия Эндерс показывает, что это не утилитарная и, честно говоря, несколько смущающая часть тела, которую мы себе представляем, это одна из самых сложных, важных и даже чудесных частей нашей анатомии. И ученые только начинают понимать, сколько он может предложить;

Новое исследование показывает, что кишечные бактерии играют роль во всем, от ожирения и аллергии до болезни Альцгеймера. Начиная с личного опыта болезни, который вдохновил ее исследование, и, продолжая объяснять все, от основ усвоения питательных веществ до последних научных достижений, связывающих кишечные бактерии с депрессией, Эндерс написала занимательное и информативное руководство по здоровью. Кишечник определенно показывает, что все мы можем получить пользу от знакомства с чудесным миром нашей внутренней работы. В этой очаровательной книге молодой ученый Джулия Эндерс совершает увлекательное путешествие по нашим внутренностям. Ее идея проста — если мы будем хорошо относиться к нашему кишечнику, он будет хорошо относиться к нам в ответ.

Джулия Эндерс
Джулия Эндерс

Мои впечатления от книги «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»
Книгу читала медленно, хотя она интересная. Однако содержит кучу разрозненных фактов о кишечнике человека.

Пищеварение человека — сложный вопрос. В книге Джулии Эндерс «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» излагаются факты простым языком. Можно легко получить объяснение о деталях пищеварительной системы, от общих функций организма и сбоях в работе к микробам.

Эндерс начинает книгу с урока анатомии буквально. Читатель легко пройдет путь пищи от рта до ануса. Причем с подробными детскими рисунками, которые привлекают внимание.

книги Эндерс и Перлмуттер
книги Эндерс и Перлмуттер

После объяснения различных органов пищеварения Эндерс обсуждает роль микробов. Большинство из нас знает, что бактерии влияют на наше питание. Они забирают то, что осталось от нашей еды, и извлекают питательные вещества, которые нам раньше не хватало.

В книге можно узнать, как сидеть на унитазе, как выглядит кал, а вы знаете, что кал у здорового человека должен плавать из-за скопившихся газов.

Также рассматриваются темы микрофлоры кишечника, паразитов и бактерий, влияние антибиотиков на кишечник, и роль пробиотиков и пребиотиков на рост хороших бактерий.

Иногда попадаются удивительные рекомендации из разряда редких. Например, существует взаимосвязь между Helicobacter pylori и болезнью Паркинсона.

очаровательный кишечник рисунок
очаровательный кишечник рисунок

Книга «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами» Джулии Эндерс  рекомендую читать людям, у которых проблемы с кишечником, для понимания как он работает и как ему помочь. Хотя точных рекомендаций не даётся, но подсказок целая книга. Например, если улучшить посадку на унитаз, то некоторые проблемы уйдут сами собой.

Ещё мне понравилось, что «кишечник составляет 2/3 иммунной системы», и понимание этого момента может улучшить питание.

Также книга будет интересная для матерей, есть моменты, когда автор обсуждает грудное молоко с точки зрения бактерий, как оно укрепляет иммунитет. Ещё объясняется, как происходит заселение кишечника бактериями через руки и облизывание различных поверхностей. Например, ребёнок рождается с чистым кишечником, проходя через родовые пути, он получает первый набор полезных бактерий. Уже через 20 минут у малыша рождается в кишечники новое поколение бактерий. Очень интересно описаны эти моменты. И самый важный факт бактериальная флора кишечника у ребенка формируется до 3 лет.

«Мы собираем частички нашей судьбы ртом.»

Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами
Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

Имеется в виду, что ребёнок, облизывая все вокруг, пополняет микрофлору кишечника новыми бактериями, которые будут жить с человеком всегда. Считается, что по бактериям кишечника можно узнать от куда человек, где он рос и как он вырос.

Вроде в книге обсуждаются различные темы по немного, которые касаются кишечника. Но именно эта информация поможет увидеть пути улучшения здоровья.

Книга не относится к детскому питанию, скорее она для мам, которые решают проблемы со здоровьем малыша в области кишечника.

 

Рекомендации из книги «Очаровательный кишечник» Джулии Эндерс

Эндерс предлагает несколько лакомых кусочков чистоты, которые помогут нам справиться с заражением бактерий.

  • Почему важно мыть продукты. «Мытье [фруктов и овощей] разбавляет большинство почвенных бактерий до такой низкой концентрации, что они становятся безвредными для человека».
  • Избегаем кухонных губок! «[Губки] представляют собой идеальный дом для любого преходящего микроба — приятный и теплый, влажный и полный еды».
  • И кухонные полотенца. «То же самое и с [влажными] полотенцами для мытья посуды или тряпками для сушки. Они больше всего полезны для распространения красивого равномерного слоя бактерий на посуде, чем для их сушки».
  • Сушка поверхности. «Бактерии не могут размножаться на сухих поверхностях. Некоторые вообще не могут выжить из-за сухости. Только что вымытый шваброй пол становится самым чистым после того, как высохнет».

error: Текст защищен!!!