День 28: Пара закусок для мини-обеда

Перекусы, поедаемые между основными приемами пищи, не относящиеся к обработанной пище называют закуской или мини-обед.

С закусками, как с питанием, высокое качество еды тоже учитывается. Чем свежее и менее изысканные ингредиенты, тем больше они будут поддерживать энергию тела между приемами пищи. Не удивительно, закуски, которые сбалансированы, содержат более одной пищевой группы более сытно. Так, фрукт с сырными палочками, крекер, чашка йогурта или небольшая горсть орехов дадут больше удовлетворения, чем только один фрукт.

Ключ к качественному перекусу — это подготовка, ведь низкого качества питание существует и доступна для немедленного принятия везде в окружение ребенка, и спроектирована таким образом, что малыш захочет съесть больше, сколько бы он не ел уже. Ведение регулярных поставок еды, поможет детям не кушать низшего качества пищу и не переедать.

Задание на сегодня: 

Сделать ребенку мини-обед, соединить различные продукты.

Вот несколько советов, чтобы начать давать мини-закуски между приемами пищи:

Если они едят йогурт	Купить обычный или ванильный йогурт и добавьте свои собственные начинки. Добавить в яблочное пюре, нарезанных свежих фруктов, сверху мюсли, орехи, или крекеры.
Если они едят сухари	Есть крекеры из цельного зерна. Сверху арахис, миндаль и кешью или масло ореха кешью. Добавить кусочек банана. (Любой фрукт на самом деле) Вершина хумус. Добавить маленькую морковь или кусочек чего-то красноватого. Вершина плавленый сыр. Добавить небольшие кусочки разрезанных фруктов и овощей.
Если им нужно перекусить до или после занятий спортом	Нарезать кусок хлеба на более мелкие квадраты, чтобы сделать мини открытые сэндвичи, сверху: ложка салата из тунца, яичный салат, салат из курицы. Сварить яйцо для них. Предложить банан.
Если они едят чипсы, попкорн, крендельки	Добавить морковь или редьку (действительно хрустящую, с несколькими крупинками соли для большого вкуса), помидоры черри или небольшие кусочки перца в каждой порции. Добавить чашку молока или воды.
Если они едят печенье и кексы	Добавить горсть орехов. Если готовятся печенье дома, то добавить семена (семена льна, семена мака, семена Чиа, тыквенные семечки, кедровые орехи, семена кунжута) в тесто или сверху с семенами. Добавить стакан молока или воды. Добавить кусочки свежих фруктов.
Если они едят закуску, которая покупается	Мыть фрукты и овощи. Если ребенок нуждается в разрезании на куски, сделать это. (Более удобно, кушать разрезанный фрукт или овощ. После того, как они начали кушать фрукты и овощи регулярно, убедитесь, что они знают, как мыть и укусить целое яблоко или морковь, так как они могут не иметь возможность нарезать плод на кусочки вне дома) Добавить ломтики сыра или вареное яйцо. (Груша хорошо сочетается с голубым сыром, в то время как слива с мягким сыром чеддер.) Оставлять мини-закуски в доступном для ребенка месте, чтобы он смог подойти и самостоятельно взять.

Закуска укрепляет полезные привычки и заполняет промежутки между приемами пищи питательными веществами.

Ленивая отговорка: мой ребенок хочет только продукты быстрого питания, фаст-фуды.

Действуй: Это процесс перевоспитания для всех. Мы все окружены преимущественно плохой пищей, которые имеют очень низкую питательную ценность. Нужно прервать цикл поедания ненужной вредной пищи.

Быстрое устранение неприятностей:

Изменить то, что доступно для перекусов:

Если хочется кормить своего ребенка здоровыми закусками, тогда придется, почистить от ненужных продуктов все шкафы. Если хочется сделать это постепенным переходом, тоже проблем нет. Просто будьте настойчивы. Пара «закусок» с едой, которая считаются питательными. Перейти к более «легким закускам», например, чипсы без гидрогенизированных масел. Добавить некоторые свежие фрукты и орехи. Нет запретных закусок, но некоторые закуски способствуют передозировки сахара, соли и жира, если их кушать ежедневно, с течением времени будут меняться предпочтения и обмен веществ ребенка.

Менять место или ситуацию, в которой они едят закуски:

Наблюдать ситуации, в которых ребенок ест легкие закуски. Возможно, хочется изменить ситуацию, а не только качество пищи. Если ребенок закусывает перед телевизором или компьютером, можно переместить мини-обед за стол.

Понять, как часто он перекусывает между основными приемами пищи:

Если он перекусывает на малейший признак голода, то не будет голоден к основному приему пищи. Одни сладкие напитки могут привести к обычному ковырянию в тарелке во время ужина, а потом дополнительные закуски через час. Стоит позволить ребенку испытывать голод перед основными приемами пищи.

Может отменить на время перекусы и позволить ребенку проголодаться перед приемом пищи, а потом ввести небольшие перекусы здоровых закусок.

Заменить покупку готовых продуктов:

Все, что готовится дома для себя (печенье и кексы) намного свежее и лучше, чем покупные закуски. Небольшие бенто-обеды или горсть миндаля в кармане не только здоровее, но и дешевле.