День 27: Основы сбалансированного питания

Левчук Виктория Александровна
Левчук Виктория Александровна©

Как сделать детское пюре густым по консистенцииМы пытались сбалансировать завтрак ребенка ранее. Сегодня в игровой форме будем визуализировать, как предполагать правильные пропорции из каждой группы продуктов (углеводы, белки, жиры) — это основа сбалансированного питания.

Задание на сегодня:

  • Предлагать более сбалансированное питание, чтобы сегодня вечером немного увеличить порцию овощей
  • В голове в игровой форме разделить тарелку на четыре части.

Сбалансированное питание* наполнить на одну четверть тарелки постным белком: курица, постные куски свинины, говядины, баранины, рыбы или ракообразных, тофу, бобы, нут, чечевица и яйца.

* наполнить на одну четверть углеводами: коричневый, белый или дикий рис, цельно зерновые макароны или кускус, хлеб из цельного зерна, булгур или крахмалистые овощи, такие как морковь, Пастернак, сладкий картофель, белый картофель, репа, тыква.

* наполнить две оставшиеся четверти некрахмалистыми овощами или фруктами: салат, зелень, шпинат, листовые зеленые овощи, такие как мангольд, капуста, бок-чой, капуста, спаржа, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль и брюссельская капуста или если это сложно, сочетание некрахмалистых овощей и свежих фруктов.

Удивлены рекомендуемыми пропорциями на тарелке. Изменение баланса, что располагается в своей тарелке, может произойти в течение многих лет! Можно представить, как ребенок ест один салат на ужин? Можно ли представить, что семья ест одни овощи? Чтобы попасть в это будущее, достаточно немного увеличить порции овощей, что и делается в сегодняшней трапезе.

Бонус: сбалансированное питание помогает стабилизировать настроение ребенка и обеспечить устойчивую психику на протяжении дня.

Ленивая отговорка: Три разных продукта на тарелке? Я рада, если они едят макароны с сыром. Какое тут сбалансированное питание?

Действуй: Макароны с сыром это белки и углеводы. Чтобы балансировать достаточно, сделать пасту из цельной пшеницы и добавить овощи в виде пюре. Можно пробовать цветную капусту.

Как сбалансировать питание шаг за шагом?

сбалансированное питаниеЭто может занять некоторое время, чтобы заново сбалансировать питание семьи, но постепенное включение большего количества овощей и сложных углеводов — это путь к здоровью. Как изменить макароны с сыром в четыре шага:

  • Во-первых, можно добавить овощное пюре к макаронным изделиям и сыру.
  • Затем переключится на макароны из цельной пшеницы.
  • Затем можно добавить горсть зеленого горошка, маленькие соцветия брокколи к макаронным изделиям и сыром.
  • Затем можно предложить маленький салат, чтобы дополнить блюдо из макарон.

Увеличить долю овощей там, где они уже есть:

Можно добавить овощи в суп, рагу и второе блюдо, рис, пицца и макароны, котлеты и даже пирожные, чтобы улучшить баланс. Можно увеличить растительные компоненты и уменьшить углеводный компонент, так в салат с макаронами меньше макарон и больше овощей, суп меньше лапши и больше моркови и сельдерея, тушеное мясо меньше мяса и больше тыквы или цуккини, ризотто, жареный рис или еще зеленый горошек и морковь.

Как улучшить сбалансированное питание новыми овощами?

сбалансированное питаниеСтремиться к тому, чтобы добавлять больше новых овощей, но при этом, чтобы блюдо оставалось вкусным! Так что стоит экспериментировать во время приготовления пищи, чтобы сбалансировать питание семьи. Если хочется добавить шпинат в повседневные блюда:

  1. Сделать гарнир с чесноком и обжаренным шпинатом.
  2. Включить некоторые блюда из шпината, листья сверху зеленой пиццы.
  3. Смешать шпинат и сыр Фета и начинить филе куриной грудки или рыбы вокруг него, и жарить.
  4. Добавить несколько листьев шпината в осенний суп.
  5. Сделать фрикадельки с измельченными листьями шпината.
  6. Добавить нарезанные листья шпината к орехам.

    Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

    Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

    «Энциклопедия Детское питание»!

    Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
    На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

    Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

    Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

    Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

    Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

    Абрикосовое пюре с курицей
    Банано-яблочное пюре
    Банановое пюре
    Бульон с горохом и рисом
    Варенье из кабачков с клубникой
    Гречка с зеленым горошком
    Гречневая каша
    Гречневая каша с абрикосами
    Гречневая каша с бананом
    Гречневый плов
    Детский винегрет
    Детский кетчуп
    Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
    Домашняя пицца
    Завтрак на улице
    Запекание цветной капусты
    Запеченная морковь
    Запеченная морковь и черешня с просом
    Картофельное пюре
    Каша из киноа и тыквы
    Каша Киноа
    каши на завтрак
    Киноа и яблоко
    Клубничное пюре
    Клубничное пюре с бананом
    Клубничный компот
    Компот из диких яблок и малины
    Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
    Кукурузная каша
    Кукурузная каша с грушей
    Кукурузная каша с тыквой
    Кукурузная каша с тыквой и морковью
    Кукурузная каша с яблоком и морковью
    Куриные котлеты с морковью
    Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
    Макароны по-флотски
    Морковно- картофельное пюре
    Морковно-рисовая запеканка
    Морковь с курицей
    Мухоморы из яиц и помидоров
    Овощное пюре из цветной капусты и моркови
    Овощной суп с кукурузной манкой
    Овощной суп-пюре с болгарским перцем
    Овсяная каша
    Оладьи на горячем кефире
    Омлет в пакете
    Омлетный блин
    Персиковое пюре
    Пирог из кабачка и моркови
    Пирог из кабачков
    Пицца из белокочанной капусты
    Плов из кролика
    Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
    Пюре из банана и черешни
    Пюре из банана, творога и каши 4 злака
    Пюре из брокколи (цветной капусты)
    Пюре из голубики
    Пюре из груши
    Пюре из груши и банана
    Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
    Пюре из груши, тыквы и персика
    Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
    Пюре из индейки
    Пюре из кабачка
    Пюре из кабачка и брокколи
    Пюре из кабачка, моркови и картофеля
    Пюре из киноа и банана
    Пюре из киноа и моркови
    Пюре из киноа, банана и моркови
    Пюре из киноа, кабачка и моркови
    Пюре из киноа, персика и малины
    Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
    Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
    Пюре из киноа, яблока, моркови
    Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
    Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
    Пюре из малины, черешни и банана
    Пюре из моркови
    Пюре из моркови и яблок
    Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
    Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
    Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
    Пюре из моркови, яблока и картофеля
    Пюре из репы и моркови
    Пюре из сливы
    Пюре из тыквы
    Пюре из тыквы и банана
    Пюре из тыквы и яблок
    Пюре из тыквы, яблока и банана
    Пюре из цветной капусты и брокколи
    Пюре из цветной капусты и картофеля
    Пюре из цветной капусты и риса
    Пюре из цветной капусты и яблока
    Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
    Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
    Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
    Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
    Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
    Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
    Пюре из цуккини
    Пюре из цуккини и картофеля
    Пюре из цуккини, моркови и яблока
    Пюре из черешни
    Пюре из черники
    Пюре из чернослива
    Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
    Пюре из яблока и груши
    Пюре из яблока и клубники
    Пюре из яблока, клубники и черешни
    Пюре из яблока, персика и банана
    Пюре морковь с тыквой
    Рагу из индейки, картофеля и моркови
    Рагу из кабачков, моркови и брокколи
    Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
    Рисовая каша
    Рисовая каша из цельного зерна
    Рисовая каша с морковью
    Рисовая каша с тыквой
    Рисовая каша с яблоками
    Рисовая каша с яблоком и грушей
    Рисовая каша с яблоком и тыквой
    Рыбные полуфабрикаты
    Рыбные фрикадельки с кетчупом
    Рыбный суп для ребенка
    Рыбный суп с лососем и сельдереем
    Смузи с овсянкой
    Суп из гороха и бекона
    Суп из цветной капусты
    Суп с фрикадельками для привередливого едока
    Тыквенно-яблочное пюре
    Тыквенно-яблочный сок
    Тыквенный суп-пюре
    Фруктовый салат
    Хлебный лаваш
    Цветная капуста с сыром
    Чай липа и чабрец
    Яблочное пюре
    Яблочный сок
Поделиться: