картофель фри детям
Привередливый едок

9 причин кушать картофель фри привередливому едоку

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

Жить с привередливым едоком сложно, накормить его почти невозможно. Однако родители как-то умудряются это делать, причем удачно. Сегодня необычная статья, поговорим, почему привередливому едоку кушать картофель фри можно и даже нужно. Да простят меня педиатры и гастроэнтерологи.  Расскажу, почему картофель фри не так уж и плох, и как с его помощью познакомить малыша с новой более здоровой пищей.

Если вы впервые здесь, то сайт Энциклопедия Детское питание посвящен привередливому едоку, который «не ест», потому что существует причина. Он не манипулирует, не обманывает, не делает это специально, чтобы взбесить.  Новая еда для него испытание и большой шаг вперед, если он ее попробовал.

кушать картофель фри
кушать картофель фри

Если Вы понимаете, что такое привередливый едок, то осуждение со стороны общества Вам знакомы. Поэтому, когда такой ребенок вдруг решает, что ему нравится картофель фри, родители радуются, что у них есть еще один продукт, который можно добавить в рацион питания. Поначалу родители чувствуют себя ужасно из-за того, что кормят малыша картофелем фри.

Однако, если продукт помогает расширить рацион питания привередливого едока, то важно ли осуждение людей?

Картофель фри кушать каждый день не очень хорошая идея, потому что жареное в большом количестве масла, поджелудочная не скажет «спасибо». Взрослые это понимают, но если ребенок ничего другого не ест. Проблема!

Поэтому помимо картофеля фри ребенку по-прежнему предлагают овощи и фрукты каждый день, используют любые рекомендации для привередливого едока, чтобы накормить. Их на сайте ЭДП много, не будем повторяться.

Перейдем к теме статьи, почему кушать картофель фри привередливому едоку можно.

9 причин кушать картофель фри привередливому едоку

1. Жиры и углеводы

картофель
картофель

Картофель при любом приготовлении остается овощем со своими витаминами и минералами. Так белый картофель среднего размера содержит 620 миллиграммов калия и 45% дневной нормы витамина С. Обращаю внимание, что в картофеле 3 грамма белка, а это означает, что ребенок получает этот важный элемент из овоща. (Заостряю внимание, потому что привередливые едоки часто не едят мясо). Кроме того, он содержит всего 110 калорий и 26 граммов сложных углеводов — тех углеводов, которые необходимо включать в свой рацион. Это также отличный источник витамина B-6.

Я знаю, это похоже на кошмарную диету для любого взрослого. Но младенцам и малышам нужно больше жира в рационе, чем нам (Конечно, не трансжиров, но кто мешает пожарить картофель на оливковом или кокосовом масле?). Причем, если верить последним исследованиям, то картофель фри 1 раз в неделю никак не повлияет на длительность жизни. Высокий риск смерти был отмечен среди тех, кто ел картофель фри более двух раз в неделю. И тут главное отметить порцию, которая значительно выше стандартной порции из Макдональдса.

2. Калорийность

картофель фри в питании
картофель фри в питании

Картофель фри избегают из-за лишних калорий, но привередливому едоку нужны дополнительные калории. Причем маленькие дети редко обладают терпением сидеть в высоком стульчике в течение длительного времени, поэтому, если можно получить больше калорий с меньшим количеством укусов, это победа. Слава богу, существует картофель фри!

Ведь в средней порции картофеля фри быстрого приготовления содержится 365 калорий. Для сравнения, в одной печеной картошке всего 130 калорий.

3. Сытость

картофель фри
картофель фри

Знаете ли вы, что картофель на самом деле считается одним из лучших средств для подавления аппетита? Это правда! Кафедра биохимии Сиднейского университета выпустила Индекс сытости обычных продуктов питания, который выявил уровень сытости продуктов по сравнению со средним белым хлебом. Считалось, что картошка обладает наивысшей сытостью — в три раза больше, чем белый хлеб!

Таким образом, если жарить картофель фри дома, то не только получаем большое количество питательных веществ в своем рационе из одной картофелины, но и получаем чувство сытости!

Для привередливого едока, который питается 2-5 продуктами важно получать сытные продукты.

4. Текстура, форма, вкус

кушать картофель фри привередливому едоку
кушать картофель фри привередливому едоку

Можно использовать картофель фри как способ познакомить ребенка с различными текстурами, формами и вкусами. Например, купить разные виды картофеля фри или приготовить его дома.

Попробовать жареное мясо с картофелем фри, картофель фри замороженный из магазина, картофель фри по-домашнему, рифленый картофель фри, картофель фри в кожуре, запеченный картофель фри, картофельные дольки. В разные дни делать их более хрустящими или мягкими. Порезать их тоньше или шире. Длиннее и короче. Готовить картофель фри на кокосовом масле. Попробовать приправить чесноком, луком, паприкой, черным перцем, сушеными или свежими травами и т. п. Идея понятна, искать способ подачи более полезного картофеля фри.

5. Окно еды

картофель фри
картофель фри

Картофель фри отличный способ познакомить придирчивых едоков с новыми вкусами. Так как в нашем рационе питания можно отыскать огромное количество продуктов похожих на картофель как по вкусу, так и по виду. В самом начале картофель фри подается в разной форме – дольки, рифленые, с кожурой, кубиками и т.п. Далее рядом на тарелку можно положить похожий продукт, пожаренный во фритюре или запеченный в духовке, например, топинамбур, кольраби, репа (хотя с ней я немного погорячилась, по вкусу может забраковать). Потом плавно перейти на сладкий картофель фри, а потом оранжевый цвет близко подойдет к моркови, запеченной в духовке со специями и сливочным маслом. Еще можно предложить картофельные драники, картофельные пончики с сыром, картофельное пюре, вареный картофель, картофельный пирог. Понимаете, как далеко можно зайти?

Просто кладем новые продукты на тарелку рядом с любимым картофелем фри. Возможно, однажды он попробует «новую» картофельную пищу и поймет, что во рту они не так сильно отличаются по ощущениям и вкусу, как картофель фри.

Не гарантирую, что это подействует за раз, но постоянное знакомство с новыми продуктами питания — проверенный метод, используемый в пищевой терапии для придирчивых едоков. И я бы солгала, если бы сказала, что это не сложно. Становится очень утомительно класть на тарелку несколько видов еды каждый день только для того, чтобы привередливый едок отказывался от большей части. Но какой еще выбор у нас как у родителей?

6. Соусы

картофель фри по-домашнему
картофель фри по-домашнему

Дети любят соусы!!! Есть что-то удивительно таинственное в окунании пищи в соус. Дети обожают ритуал макания, слизывания соуса с пальцев.

Так что подавать картофель фри с разными соусами отличная идея: кетчуп, майонез, кетчуп + майонез, смешанные вместе, сырный соус, соус Цезарь, кисло-сладкий соус, соус песто, хумус, гуакамоле, сальса, соус тартар и т.п. Далее, когда ребенок привыкнет к соусу, заменяем его на овощные или фруктовые пюре, хороший способ расширить рацион питания.  Прекрасная возможность попробовать новые вкусы.

7. «Безопасная» еда, которую можно попробовать рядом с новой едой

фри в детском питании
фри в детском питании

Многие придирчивые едоки действительно чувствуют  угрозу, когда видят, что им предлагают новую еду. Некоторые дети кричат и приходят в ужас при виде какой-то еды. Таким образом, размещение крошечного кусочка новой еды рядом с «безопасной» едой, которую он знает и любит, — это хороший способ познакомить его с новой пищей без стресса и давления. Не следует ожидать, что привередливый едок волшебным образом съест новую пищу, однако факт присутствия еды на тарелке ребенка большой шаг вперед к всеядному будущему. Постепенно ребенок привыкает видеть новый продукт, далее наступает этап попробовать. Главное не спугнуть ребенка в процессе дегустации. Мы с мужем задерживали дыхание и переглядывались, боясь шелохнуться.

8. Самостоятельное кормление

Картофель фри — один из немногих продуктов, которые подходят для пальчиковой еды. Самостоятельное кормление способствует более расслабленной трапезе и дает ребенку чувство свободы, а маме перерыв и понимание, что когда-нибудь он будет кушать сам, без ее помощи.

картофель фри детям
картофель фри детям

9. Новые рецепты, чтобы кушать картофель фри

Если страшно кормить ребенка покупным картофелем фри, то выбор есть всегда. В данном случае домашнее питание всегда выручает. В интернете можно найти много рецептов, как приготовить полезную картошку фри. Это расширит кулинарные семейные границы, а если привлечь ребенка к приготовлению, то эмоционально сплотит.

картофель фри
картофель фри

Так что Вы думаете? Изменило ли это Ваше мнение о том, чтобы время от времени кормить детей картофелем фри? Или Вы думаете, что это худший родительский совет на свете? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и поделитесь своими мыслями!

Конечно, необходимо проконсультироваться со своим педиатром или диетологом, может ли картофель фри входить в рацион ребенка. Если покупается картофель фри в магазине, то ищем картофель без консервантов или искусственных ароматизаторов. Используем полезные масла для жарки картофеля фри вместо жира (или запекаем). Важно понимать, что картофель фри не может быть основой рациона питания ребенка. Основа – это питательные вещества с пищей из свежих фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и белков.

Ребенок не будет питаться одним картофелем фри, Вы же ему не позволите?! А пока, может, этот вредный продукт не враг. Используем его как возможность познакомить ребенка с новыми продуктами, текстурами, вкусами и пищевыми привычками.

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

error: Текст защищен!!!
с