Замкнутый круг привередливого едока

Левчук Виктория Александровна
Левчук Виктория Александровна©

Ребенок не ест. В возрасте до 7 лет это нормальная возрастная практика. Такое поведение ребенка нормально. Об этом говорят педиатры, исследователи, об этом пишут книги (Би Уилсон), но родители упорно игнорируют все рекомендации. Именно родители стараются накормить своего ребенка, хотя он весит в пределах нормы, он чувствует себя прекрасно, он живет полноценной жизнью. Но чувство вины заставляет родителей проходить один и то же замкнутый круг со своими детьми. Рассмотрим этот цикл на картинке.

замкнутый круг привередливого едока
замкнутый круг привередливого едока

Ребенок отказывается кушать

Примерно после 1,5-2 лет на все попытки накормить, ребенок говорит «НЕТ». И это нормально!

привередливый едок
привередливый едок

Чаще всего малыш сталкивается с некоторой степенью пищевой неофобией: страхом перед новыми продуктами. Теперь важно знать, что придирчивое питание и пищевая неофобия на самом деле являются нормальным поведением для детей, особенно в возрасте от 2 до 6 лет. На самом деле, страх перед новыми продуктами фактически это механизм выживания, который защищал наших предков от потенциально ядовитых продуктов. Инстинкты остались, хотя на данный момент более не нужны для выживаемости. Поэтому нужно просто пережить этот период. Продолжать предлагать многообразие продуктов питания, чтобы не затягивать период отказа.

Также важно отметить, что первые годы в жизни ребенка характеризуются как время быстрого роста и развития, при этом скорость прибавки в весе достигает пика в возрасте двух лет и замедляется в возрасте от двух до 5 лет. Поэтому большинство дошкольников также испытывают снижение аппетита из-за снижения скорости роста. В течение этого времени у детей также может быть довольно неустойчивый аппетит, при этом крайне распространены неофобия и заедание пищи (краткосрочные периоды ограниченного потребления). Фактически, с эволюционной точки зрения, на самом деле ожидается, что маленькие дети начнут отказываться от новых продуктов питания, чтобы убедиться, что они не ядовиты. Исследования показывают, что со временем и повторяющимися нейтральными воздействиями большинство детей будут принимать новые продукты.

привередливый едок Хотя на изменения в рационе питания в дошкольные годы влияют физические изменения, такие как замедление темпов роста, дети также изменяются психологически, развивая чувство автономии, предпочитая самостоятельное кормление и используя свои силы в выборе пищи. Будучи агентами своих собственных предпочтений и действий, дети могут сопротивляться употреблению в пищу продуктов, которые им не нравятся. Многие из этих поведений выбора пищи, которые считаются нормальными в развитии привычек питания детей (то есть, неофобия и пищевые преграды), часто рассматриваются родителями как «придирчивые».

А еще ребенок может отказываться кушать из-за генетической предрасположенности, из-за разных вкусовых предпочтений, или просто потому, что дома не принято кушать разнообразные овощи и фрукты. Поэтому прежде чем учить ребенка, оцените свое питание, вспомните, как питались в детстве, учтите особенности возраста ребенка и его анатомии. Может надо просто не трогать малыша?

Родительские заботы

Как родители реагируют на отказ ребенка кушать. Очень просто. Взрослые сразу же пугаются, что ребенок не кушает, или мало кушает, или кушает не всю таблицу Менделеева. Поэтому сразу же возникает вопрос: Что же делать? И от сюда вытекает море проблем. Потому что если вопрос поставлен, то на него надо найти ответ, а потом еще применить в жизнь.

Заставить, наказать, надавить

Я писала статью «Ребенок не ест: Надавить или Отпустить». Основные мои выводы можно почитать там, а сейчас немного о другом.

привередливый едок
привередливый едок

Попытки родителей повлиять на выбор детского питания, например, попросить ребенка «съесть еще одну ложку», а также нереалистичные ожидания родителей в отношении рациона питания дошкольников, могут привести к росту родительской озабоченности и навязчивости, а также к повышению сопротивляемости детей. Это может вызывать стрессовое взаимодействие между родителями и ребенком, характеризуемое столкновениями между волей родителей и волей ребенка.

Все родители используют разные практики кормления детей, которые включают  в себя сочетание обеспечения и социализации (обучение манерам и соответствующим привычкам питания) и используется для управления потреблением пищи детьми (то есть, что, когда и сколько ребенок должен есть). Традиционно, конкретные действия, которые составляют практику кормления родителей, использовались для классификации общего стиля кормления родителей. В частности, практики кормления родителей были классифицированы по типу контроля, который родитель оказывает над взаимодействием кормления. Директивный контроль, или принудительный контроль, относится к практикам кормления, которые строго контролируют, такие как принуждение ребенка есть, ограничение определенных продуктов или групп продуктов и использование пищи в качестве награды. Ненаправленный контроль относится к практике кормления, которая направлена на то, чтобы влиять на питание ребенка менее прямыми методами, такими как мониторинг потребления ребенка, моделирование желаемых привычек питания и приема пищи и мягкое поощрение. Директивные методы кормления показали, что они связаны с худшим рационом питания. Сосредоточив внимание детей на внешних признаках, таких как родительское вознаграждение или давление, эти директивные методы кормления могут подорвать способность детей самостоятельно регулировать свой рацион питания.

привередливый едок Использование директивных методов кормления может развиться из-за родительской озабоченности по поводу рациона питания их ребенка или отсутствия знаний о поведении детей в зависимости от возраста. Эта обеспокоенность может усугубляться из-за того, что родители считают, что отказ их ребенка от определенных продуктов питания представляет собой непослушание или несоответствие, так что в центре внимания родителей становится соблюдение авторитета, а не поощрение выбора здоровой или разнообразной пищи. Воспитание детей, включает методы кормления родителей, отчасти является реакцией на поведение ребенка, так же как и привычки питания детей являются ответом на привычки родителей.

В книге Би Уилсон «Еда отправная точка. Какими мы станем в будущем, если не изменим себя в настоящем?» описаны 4 родительских стиля воспитания и кормления:

  • Невовлеченный: мало тепла и мало требований.
  • Авторитарный: Мало тепла и много требований.
  • Потакающий: много тепла и мало требований.
  • Авторитетный: много тепла и много требований.
привередливый едок
привередливый едок

Сам автор пишет, что стили могут смешиваться, в зависимости от настроения или уровня стресса в семье, а также в зависимости от приема пищи.

Также Би Уилсон считает, что самый нездоровый стиль питания – это невовлеченный. У авторитарного стиля шанс вырастить детей с ожирением. А потакающий стиль вреден тем, что дети при таком воспитании больше кушают вредную еду во взрослом возрасте.

Остается авторитетный стиль, при котором родители настаивают на правильном питании, но при этом дают максимум своей любви и уважения. «Дети, чьи мамы имели авторитетный стиль – ласковый с контролем, — редко говорили, что едят, когда испытывают злость.» Выбор очевиден? Не так ли? Много любим и много требуем.

«Меня не любят!»

привередливый едок Думаю, тут многим мамам все понятно. Когда ребенка заставляют кушать не любимую еду, то он автоматически проецирует это на эмоции, делая вывод, что его мама или папа не любят.

В книге Би Уилсон «Еда отправная точка. Какими мы станем в будущем, если не изменим себя в настоящем?» описывает эксперимент Лиэнны Берч с 2 видами супа, который предлагали разным группам детей. Одних заставляли кушать суп, других – нет. Привожу цитату из книги, которая ярко ставит жирную черту.

«Дети, не испытывающие негативные эмоции, съедали значительно больше супа любого вида, если их не заставляли это делать. Со временем дети стали меньше хотеть есть суп, который они ассоциировали с принуждением.

Другими словами, как часто случается, эффект давления дает результат, обратный тому, которого мы добиваемся. Желание любящего родителя видеть, что ребенок хорошо ест, ослепляет так, что мы не видим, как ставим преграды на его пути.»

Причем любое принуждение вызывает стресс у ребенка. Зачем создавать стрессовые ситуации у себя дома. Мне не понятно!!!

Ребенок не ест

привередливый едокМы пришли к самому главному. С чего начали к тому и пришли. Родители начинают действовать, потому что ребенок ничего не ест, или мало ест, или плохо ест, или выборочно ест. Начинают принуждать ребенка кушать больше или разнообразнее, в итоге малыш делает вывод, что его не любят, испытывает стресс от каждого приема пищи, и продолжает ничего не есть. Это замкнутый круг! Вам хочется жить в нем! Испытывать стресс, ругаться со своим ребенком. Выйти из круга проще, чем думают многие. Просто остановиться….

  • Не заставлять ребенка кушать
  • Взять тайм-аут и подумать, почему ребенок не ест. (Должна быть причина)
  • Проконсультироваться со специалистом (Родителям может просто казаться, что он ничего не ест)
  • Завести пищевой дневник ребенка
  • Удивиться сколько он ест?!
  • Изменить рацион питания семьи
  • Просто предлагать по три раза за один прием пищи с улыбкой и любовью.

И помнить главную мудрость, вода точит камень. Мама – это вода, она создает красивый сосуд, который надо огранить и наполнить.

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Самый ленивый суп
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок
Поделиться: