Внимательное питание — это практика внимательности, которая помогает детям развить более глубокую связь с едой и начать формировать здоровые привычки на всю жизнь. Это побуждает детей сосредоточиться на настоящем — замечать мысли, чувства и физические ощущения. Соединение внимания с пищей, помогает детям распознать чувство голода и сытости, замедлиться при питании, лучше переваривать и наслаждаться едой!

Основные моменты внимательного питания

Открой новые продукты. Внимательное питание может быть прекрасным способом для того, чтобы оценить фаворитов еды, одновременно развивая и пробуя что-то новое. Используем сезонные продукты. Используем пять чувств, так как сенсорная деятельность помогает детям приблизиться к новому продукту, тем самым знакомя с разнообразием детского питания, закрепляя здоровые привычки по мере их роста.

Осознанность. Родители закладывают основы и помогают детям понять, что значит практиковать осознанность в питании и почему это важно. Внимательность означает уделять полное внимание чему-то — не отвлекаясь, оставаться в данный момент и замечать свои мысли и то, что чувствуем (как физически, так и эмоционально). Быть осознанным означает не торопиться и оставаться расслабленным.

Помогаем детям использовать 5 чувств и практиковаться в маленьких «внимательных укусах». Теперь, когда у детей есть общее представление о том, что значит практиковать осознанность, пусть они по-новому воспринимают свою еду. Поощряем ребенка оставаться на месте, быть мыслями в данном моменте, делать небольшие укусы и учитывать все пять чувств.

• Зрение: Что ты заметил? Какого цвета еда? Какой оно формы? Что выделяется?
• Осязание: Когда ты держишь еду в руке, на что это похоже? Она мягкая или жесткая? Шершавая или жесткая?
• Слух: Когда ты кусаешь свою еду, появляются какие-то звуки? А когда жуешь? Тебе нравиться этот звук? Когда ты слышишь этот звук, ты думаешь о еде?
• Запах. Опиши запах от еды?
• Вкус: Ребенку предлагаем закрыть глаза, и кладем еду в рот. Прежде чем жевать, спрашиваем, что он пробует? Это сладкое или соленое? Кислое или пикантное? Когда он начинает жевать, просим, жевать медленно и, прежде чем глотать, подумать об изменении вкуса, текстуры и звуков. Это меняется, если долго жевать?

Исследовать связь между разумом и телом

Внимательное питание — это больше, чем просто несколько внимательных укусов. Поощряем детей замедляться, пока они кушают, и они начнут немного больше понимать связь между разумом и телом. Все продукты содержат различные питательные вещества и витамины, предназначенные для поддержки роста и сохранения здоровья и силы. Эти различные соединения могут влиять на то, как мы себя чувствуем, в том числе на наши энергетические уровни, которые питают нас весь день. Можно предложить ребенку глубже погрузиться и подумать о том, откуда берется его пища, пусть оценит процесс выращивания одного яблока или выпечки ломтика хлеба, питательных веществ, которые в них содержатся, и что дает больше энергии для игр и учебы.

Социальное и эмоциональное здоровье

Занятия на внимательное питание помогают детям исследовать …

Самосознание и самоконтроль: внимательное питание — это одна из форм практики осознанности. Этот инструмент может применяться к различным ситуациям в течение дня и поощряет детей задуматься. Внимательность поддерживает развитие критических навыков, таких как сосредоточенность и концентрация, а также саморегуляцию. Предоставление детям возможности оценить красоту данного момента, помогает повысить устойчивость и навести порядок в собственных эмоциях.

Ответственное принятие решений: Поддержка детей в распознавании, чувства сытости и голода, а также понимании, что заряд бодрости на нуле помогает предотвратить крайности во время еды и создает здоровые, позитивные отношения с едой. Внимательное питание также учит понятию осознанности и тому, как его можно использовать в качестве инструмента для сброса и переориентации, позволяющего детям принимать ответственные решения в ответ на разрушительные эмоции.

Хотелось бы отметить еще несколько моментов:

• Внимательно относиться к еде можно во время перекуса, обеда или дома с семьей. Создание более тесной связи с едой может поддержать развитие здоровых привычек и положительных отношений с питанием.
• Практика внимательного питания происходит вдали от экранов телефона, компьютера или телевизора. Ограничение отвлечения помогает детям сосредоточиться и избегать быстрого потребления еды.
• Готовить и кушать всей семьей — отличный способ практиковать внимательное питание. Дети получают возможность увидеть, как их еда или закуска собирается вместе в полноценное вкусное блюдо от начала до конца.
• Внимательное питание замедляет прием пищи или перекус. Это помогает детям начать распознавать, когда их животы чувствуют себя сытыми, или появился голод, когда они бегают на улице. Помогаем детям прислушиваться к своим животикам и стремиться попробовать что-то новое, добавляя больше цветов (и питательных веществ) к своей тарелке.