Совершенно случайно нашла рецепт, как приготовить Куриную печень. Данный рецепт Куриная печень в духовке идеально подойдет для детей, так как продукт получается вареный.

С субпродуктами рекомендуют знакомить ребенка после 1 года, а куриную печень вводят после куриного мяса. Однако мне кажется слишком ранний возраст для знакомства с субпродуктами, особенно с печенью. Причем куриная печень имеет интересный вкус, который не всегда понравится детям. Еще важно помнить, что в любом организме печень участвует в детоксикации (нейтрализация токсинов) организма. А наших любимых курочек любят подкармливать антибиотиками, чтобы они не болели.

Делаем закономерный вывод, что с куриной печенью ребенка необходимо познакомить после куриного мяса, примерно после 1,5 лет.

Также важно отметить, что если у ребенка анемия, и ему показана соответствующая диета, то возраст знакомства с куриной печенью может сдвинуться, но необходима консультация лечащего врача.

Вернемся к рецепту Куриная печень в духовке. Приготовление простое и легкое, не требует дополнительных усилий и большого количества ингредиентов.

Куриная печень в духовке подходит детям старше 1,5 лет.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Куриная печень, зеленое яблоко, репчатый лук, соль, перец. Можно не использовать специи.

Лайфхак: Если Куриной печени сделали много, то остатки можно смело перекрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Получится шикарный паштет из куриной печени, который подходит для завтраков.

Также отмечу, что в духовке Куриную печень держим около 20-25 минут, но перед тем как вытаскивать внимательно осмотреть баночку. У меня почему-то одна банка нормально проварилась, а другая получилась красной, в итоге вторую еще держала в духовке 10 минут.

Про эксперименты — Куриная печень в духовке

Предлагаю класть разное количество ингредиентов. Например, больше яблок и лука, меньше печени. Младший ребенок оценил яблоко со вкусом печени. Хотя мне сочетание этих продуктов не понравилось. В итоге я ела только куриную печень (печень с нежным послевкусием яблока – вкусно), младший ребенок доел все яблоки и чуть печени. Угадать, что в итоге выберет ребенок сложно. Обычно, если мама нейтрально относится к пище, т.е. без негатива (хотя бы), то ребенок пробует и решает кушать или нет.

Куриная печень в духовке

Распечатать рецепт

• БлюдоКуриная печень, Перец горошек, Репчатый лук, Соль, Субпродукты мясные, Яблоко
• КухняДетская кухня

Порции	Время подготовки
6 порций	10 минут

Время приготовления

20-25 минут

Порции Время подготовки 6 порций 10 минут

Время приготовления 20-25 минут

Куриная печень в духовке Распечатать рецепт БлюдоКуриная печень, Перец горошек, Репчатый лук, Соль, Субпродукты мясные, Яблоко КухняДетская кухня Порции Время подготовки 6 порций 10 минут Время приготовления 20-25 минут Порции Время подготовки 6 порций 10 минут Время приготовления 20-25 минут

Ингредиенты

• 500 грамм куриная печень
• 2 шт. зеленое яблоко
• 2 шт. репчатого лука
• по вкусу соль и перец

Порции: порций

Инструкции

Куриная печень в духовке

1. Смешиваем куриную печень с солью и перцем, мешаем.
2. Режем репчатый лук. Можно полукольцами, можно кубиками. По желанию и умению.

   
3. Режем зеленое яблоко кубиками или кольцами, по желанию.
4. Берем стеклянную баночку в 0,7 литра. Ее можно просто помыть. Укладываем слоями, первый слой репчатый лук, второй - яблоко, третий - куриная печень, заканчиваем слой луком или яблоком. Главное, чтобы от края банки оставалось пустого места около одного пальца. Банки накрываем фольгой, в которой сделали парочку дырочек.

   
5. В холодный духовой шкаф ставим на 180С, запекаем около 20-25 минут. Я ставила прям на решетку.

   
6. Напоминаю, прежде чем вытащить, важно удостовериться, что печень потемнела, не красная.

   
7. Выбираем разные пропорции продуктов, таким образом ищем идеальное соотношение вкуса и количества.

   

Паштет из куриной печени

1. Паштет сделать из вышеописанного рецепта очень легко. Достаточно просто прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Лишнюю жидкость из баночки не использовать, иначе паштет получается очень жидким.

   
2. Изготовление паштета из куриной печени продлевает срок службы блюда. Незнаю, почему, но куриная печень кушается всегда медленно в моей семье. Поэтому данный рецепт для меня спасение. Один вечер куриная печень с обычным гарниром, на следующие 3-5 дней в холодильнике стоит вкусный паштет. Не приедается, детям нравится.

   

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Отказ от ответственности № 5: Информационное наполнение, редактирование, корректура, верстка и т.п. производится ТОЛЬКО автором сайта Энциклопедия Детское питание. Поэтому приношу извинения за орфографические, пунктуационные и стилистические ошибки. Если Вы заметили ошибку, прошу сообщить, а не писать гневные комментарии о неграмотности автора статьи.