Кольраби. Польза и интересные рецепты

кольраби

Левчук Виктория Александровна
Левчук Виктория Александровна©

Конечно, все мы знаем, как полезно регулярно употреблять овощи. Именно овощи насыщают человеческий организм необходимой клетчаткой, а также способствуют отличному пищеварению. Стоит отметить, что все овощи низкокалорийные и совсем не перетруждают организм, а также способствуют появлению идеальной фигуры. Хочется написать немного слов о таком овоще, как кольраби.

Он представляет собой обычный корнеплод. В пищу употребляется только стебель напоминающий вкус кочерыжки обыкновенной капусты, обычного сорта. Этот сорт капусты вмещает в своем составе столько кальция, сколько его находится в твороге. Специалисты отметили, что именно в кольраби находится максимальное количество витамина С. Помимо вышеперечисленных витаминов, в составе находятся и большое число витаминов А, В и D группы.

Закуска из кольраби подходит для детей старше 12 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Кольраби, куриное яйцо, пшеничная мука, растительное масло, сметана или йогурт, зелень по желанию.

закуска из кольраби
Закуска из кольраби
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 порция 5 минут
Время приготовления
10 минут
Порции Время подготовки
1 порция 5 минут
Время приготовления
10 минут
закуска из кольраби
Закуска из кольраби
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
1 порция 5 минут
Время приготовления
10 минут
Порции Время подготовки
1 порция 5 минут
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
  • 1 штука кольраби
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. растительное масло
  • 50 грамм сметаны
  • 50 грамм зелени
Порции: порция
Инструкции
  1. Для этого нужно взбить одно яйцо и добавить к нему муку — две столовых ложки.
  2. Теперь кольраби нужно очистить и нарезать пластинами.
  3. Каждую пластину окунуть в приготовленный кляр и зажарить с обеих сторон.
  4. Подают на стол с добавлением сметаны и большого количества зелени.

кольрабиПостоянное употребление капусты оказывает щадящее действие на слизистую желудка, тем самым излечивая все воспалительные процессы. Кольраби оказывает очищающее действие на организм, вымывая холестерин со стенок кровеносных сосудов, предупреждая появление атеросклероза. Этот овощ способен выгонять из организма большое количество, жидкости при этом стабилизируя артериальное давление. Поэтому врачи рекомендуют употреблять кольраби гипертоникам. Рассмотрим два интересных и легких рецепта с участием кольраби.

Суп из кольраби подходит для детей старше 12 месяцев.

Введенные продукты в прикорм ребенка: Кольраби, бульон из говядины или свинины, картофель, морковь, лук, растительное масло.

 

суп из кольраби
Суп из кольраби
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
2 порции 1 час
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
2 порции 1 час
Время приготовления
30 минут
суп из кольраби
Суп из кольраби
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
2 порции 1 час
Время приготовления
30 минут
Порции Время подготовки
2 порции 1 час
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
  • 0,5 литра бульона из говядины или свинины
  • 200 грамм картофель
  • 1 штука морковь
  • 1 штука лук
  • 1 штука кольраби
  • 2 ст.л. растительное масло
Порции: порции
Инструкции
  1. Для его приготовления нужен мясной бульон из говядины или свинины. Он будет служить основой будущего супа.
  2. Затем необходимо подготовить овощи. Картофель очищают и нарезают на средние кусочки и добавляют в подготовленный кипящий бульон.
  3. Пока варится картофель, необходимо почистить и натереть на терке морковь, а лук высвободить от кожуры и на меленькие полоски порезать.
  4. Теперь морковь и лук обжаривают и добавляют к картофелю.
  5. В этот же момент кольраби также натереть на терке и добавить в общую овощную массу.
  6. Затем добавляют специи по вкусу.
  7. Хочется отметить, что некоторые хозяйки к овощному супу добавляют консервированный горошек и кукурузу, которые дарят супу максимальную пикантность.

Напоминаем, что все продукты должны быть введены в рацион питания ребенка перед  его употреблением.

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Бульон с горохом и рисом
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Смузи с овсянкой
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Сырные чебуреки
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок
Поделиться: