Готовим блюда из отдельных продуктов, чтобы накормить всю семью
Picky Eater Привередливый едок

Готовим блюда из отдельных продуктов, чтобы накормить всю семью

Левчук Виктория Александровна
Левчук Виктория©

Приготовление блюда из отдельных продуктов — отличная стратегия для наполнения стола различными диетическими диетами и предпочтениями. Можно приготовить только один прием пищи!

Я не ресторан, это мантра, которую я повторяю себе каждый день. С двумя детьми, у каждого из которых есть свое мнение, трудно всем угодить. А потом добавить здоровое разнообразие в детское питание, стресс зашкаливает!

Разные ингредиенты за одним столом

Готовим блюда из отдельных продуктов, чтобы накормить всю семью
Готовим блюда из отдельных продуктов, чтобы накормить всю семью

В наши дни довольно часто можно увидеть странную компанию за обеденным столом. Не только маленькие дети имеют проблемы с питанием, привередливые вкусы, или целый ряд проблем с едой, непереносимостью и аллергией, так что взрослые не отстают.

Нам часто кажется, что сложно приготовить несколько блюд на один прием пищи, чтобы накормить всех. Поэтому проще не учитывать предпочтения самых маленьких, считать, что они должны уметь подстраиваться под предпочтения взрослых.

Приготовление нескольких блюд

блюда из отдельных продуктов
блюда из отдельных продуктов

Хотя кажется, что проще всего просто приготовить много еды, чтобы позаботиться обо всех, долгосрочные последствия этого не очень хороши для женщин, которые постоянно в стрессе в попытке всех накормить.

Чтобы приготовить один прием пищи, не говоря уже о нескольких, требуется много энергии. Так что это быстро приводит к выгоранию. И это последнее, что нужно!

Это также формирует плохую привычку обслуживать все, что хочет наша семья. Аллергия и другие медицинские потребности — это одно, но, когда дело доходит до предпочтений и вкусов, формирование плохой привычки всегда получать желаемое, причем сразу, — это нехорошо в долгосрочной перспективе.

Итак, как справляться со всеми потребностями семьи?

Приготовление ингредиентов

Блюда из отдельных продуктов — идеальное решение. Это когда готовится часть еды, которые можно соединить вместе, чтобы приготовить одно большое блюдо.

блюда из отдельных продуктов
блюда из отдельных продуктов

Например, можно сделать следующее:

  • Рис
  • Фасоль
  • Другие белки
  • Тушеные или запеченные овощи
  • Огурцы
  • Помидоры
  • Листовой салат
  • Зелень
  • Соус

Затем каждый человек может создавать свои собственные тако, буррито, бутерброд и т.д. Это работает для многих разных вещей, таких как пицца, паста, салаты и т.д.

Как это помогает

Приготовление ингредиентов не только занимает меньше времени (стоит только 1-2 раза в неделю приготовить, а затем использовать ингредиенты по-разному), но также приводит к меньшему количеству жалоб и позволяет различным диетическим потребностям кушать одно и то же.

отдельных продуктов
отдельных продуктов

Питание и дети

блюда из отдельных продуктов
блюда из отдельных продуктов

Проблема с детьми в том, что они хотят иметь некоторый контроль над вещами. Когда дело доходит до еды, это единственная область, которую они могут контролировать, отказываясь от еды. Мы не можем заставить ребенка кушать, как не можем заставить его спать.

Когда родитель отпускает ситуацию и возвращает им некоторый контроль, еда перестанет быть борьбой за власть.

Блюда из отдельных продуктов — отличный способ выбрать, какие продукты должны быть на тарелке.

блюда из отдельных продуктов
блюда из отдельных продуктов

Можно приготовить различные овощи и смесь злаков и белков. Сказать детям, что им нужно выбрать по одному продукту из каждой категории, чтобы приготовить полноценный обед, но они выбирают, какой именно, самостоятельно.

Поскольку они чувствуют, что это их выбор, поэтому меньше проблем. Дети не перестанут жаловаться или ныть, но ключ успеха в том, чтобы в группе был хотя бы один продукт, который нравится ребенку.

Этот способ поощряет детей каждый раз пробовать что-то новое. Это не всегда срабатывает, но если родители продолжают предлагать, однажды дети их удивят!

Соблюдение всех диет

Ребенок привередлив в еде

Преимущество блюда из отдельных продуктов в том, что можно приготовить что-то для всех. Мясоед? Отлично, предлагаем мясо в белковой группе.

Только растительноед? Ничего страшного, много зелени. То же самое относится и к продуктам без глютена, без молочных продуктов и т. д.

Когда продукт накладывается на тарелку, то каждый легко убедиться, что он следует рекомендациям по питанию по медицинским показаниям или просто ест то, что предпочитает.

Как приготовить блюда из отдельных продуктов

блюда
блюда

Первое, что необходимо сделать, это выяснить, какие продукты хочется кушать в течение недели. Если это салат, то необходимо записать все различные части этого блюда и подготовить эти компоненты. Можно продумать различные вариации одного и того же салата. Если к огурцам, куриным яйцам и зелени добавить тунец, то получится немного другой салат, не так ли?

Если это пицца, подумать обо всем, что нужно для ее приготовления. То же самое касается пасты, супов и т.д. Как готовить пиццу с ребенком из разнообразия ингредиентов писала в статье Как приготовить пиццу с детьми.

Можно подготовить одни и те же продукты для использования в разных рецептах. Например, подготовить разных овощей на вечер пиццы, а затем их же обжарить на следующий день в рагу. Еще можно потушить овощи в духовке, сегодня их кушаем как рагу, а завтра заливаем бульоном, добавляем сыр, получается вкусный суп-пюре.

Как видно, блюда из отдельных продуктов можно готовить не только салаты, но и супчики.

Если в семье разные диетические потребности, то просто учитываем особенности диет каждого.

Как этот способ можно упростить

блюда из отдельных продуктов
блюда из отдельных продуктов

Все равно в семье есть блюда, которые кушают все, не зависимо от настроения и погоды. У нас такое блюдо – БОРЩ. Далее можно подготовить отдельные продукты для смешивания в единое блюдо. Можно предложить овощные, мясные или фруктовые нарезки, которые ставятся на стол для разнообразия питания. Их можно заранее порезать на целую неделю вперед, и заваакумировать. Продукты в холодильнике в ваакуме сохранят свою свежесть в течение недели, а дома меньше работы по нарезанию продукта.

На второе блюдо можно предложить какую-нибудь крупу (гречка или рис), а мясо использовать из нарезки (отварная грудка, домашняя колбаса и т.п.).

Получается при должном планировании можно освободить часть времени, чтобы меньше готовить.

В целом, блюда из отдельных продуктов отличный способ облегчить жизнь, когда дело доходит до еды!

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Отказ от ответственности № 5: Информационное наполнение, редактирование, корректура, верстка и т.п. производится ТОЛЬКО автором сайта Энциклопедия Детское питание. Поэтому приношу извинения за орфографические, пунктуационные и стилистические ошибки. Если Вы заметили ошибку, прошу сообщить, а не писать гневные комментарии о неграмотности автора статьи.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Весенний салат
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашний сыр
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриная печень в духовке
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Маффины с овощами и яйцом
Молодой картофель в мундире
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Напиток Домашний "Тархун" для детей
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп со шпинатом
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлет со шпинатом и сыром
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пирог из рыбы и картофеля
Пицца из белокочанной капусты
Пицца из лаваша
Пицца со шпинатом
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из ежевики
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Салат из нута и капусты
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Соус для сырной пиццы
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кольраби с зелёным яблоком
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Сэндвич Базза Лайтера
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Комментарии к статье “Готовим блюда из отдельных продуктов, чтобы накормить всю семью

  1. Мне кажется, что это так сложно! А овощи и зелень будут вянуть в холодильнике?

    1. Если овощи и зелень завакумировать, то нет. Но даже если нет ваакуматора, то зелень можно поставить в баночку с водой, верх накрыть пакетом. Овощи нарезать на несколько дней, класть либо в воду, либо класть сухие салфетки на дно упаковки. Тут необходимо пробовать и смотреть как поведут себя порезанные овощи в Вашем холодильнике и понравится ли Вам кушать их в таком виде.

Комментарии закрыты

error: Текст защищен!!!
с