Пицца для привередливых едоков
Привередливый едок

Пицца для привередливых едоков

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

Мир пиццы поистине безграничен — существует миллион вариантов для привередливых едоков. Креативные повара каждый день придумывают уникальные начинки для пицц. Это чудесная новость, но как пицца поможет привередливым едокам?

Пицца для привередливых едоков

Все просто и сложно одновременно. Пицца многосоставное блюдо с большим количеством ингредиентов. В этом списке легко потерять новый/нелюбимый продукт. Попробовать пиццу проще, чем новый продукт. Так как пицца состоит из сочетания вкуса разных продуктов. Так в пицце просто спрятать соленый огурец в соусе, он подарит изюминку пицце, но не испортит ее.

Ведь острый, соленый вкус огурца обеспечивает идеальный баланс колбасы и сыра. Соленые огурцы особенно хорошо сочетаются с такими начинками, как говяжий фарш, вяленое мясо, мясные соусы и жирные сыры, например, швейцарский, Моцарелла и Грюйер.

Тесто для пиццы

Пицца для привередливых едоков
Пицца для привередливых едоков

Разная основа для пиццы предлагает разные вкусы, текстуры и питательные вещества. Для очень толстой и плотной основы используют пшеничную муку и глубокую тарелку. Этот вариант предлагает более высокое потребление калорий и будет более сытным.

Песочное тесто для пиццы – это очень сытно и немного жирно.

Что-то более легкое – это тонкое тесто. Многие рестораны на сегодняшний день предлагают безглютеновую пиццу на тонком тесте для тех, у кого есть диетические ограничения. Такое легко повторить дома.

Еще можно использовать сочетание разной муки, добавлять манку, как Джейми Оливер и т.п. Рецептов хорошего теста для пиццы море, главное желание и интернет.

Однако для привередливого едока выбираем классические варианты. Поэтому моя любимая основа для пиццы из дрожжевого хлебного теста. Привереда всегда кушает хлеб, это беспроигрышный вариант. Однако напишу, ведь существуют исключения, вдруг ребенок не любит хлеб. Тогда выбираем основу из овощей и яиц, немного не классическая пицца, но привередливый едок не оставляет выбора. Найти путь к желудку ребенка обязательно НАДО, поэтому включаем фантазию и лезем в интернет.

Соус для пиццы

Пицца для привередливых едоков
Пицца для привередливых едоков

Следующий слой не менее важен. Он служит мощным источником аромата, но также помогает соединить основу и начинку. Существует множество вариантов соуса на выбор. Каждый из них привносит в пиццу свой собственный вкус и по-разному сочетается с разными сырами и разными вариантами теста. К выбору соуса не стоит относиться легкомысленно. Например, детский кетчуп, оливковое масло холодного отжима, соус барбекю, белый соус с чесноком, сметана, майонез и т.п.

Соус позволяет привередливому едоку исследовать и расширять свой рацион питания с помощью различных вкусов. Если ребенок привык к типичному томатному соусу в пицце, можно попробовать пиццу с соусом барбекю. У него та же текстура и цвет, но совсем другой вкус.

Смена соуса — это простой способ попробовать новые вкусы!

Что классически выбирает привередливый едок? Сметана, майонез, кетчуп? Это знает только мама. Мой привереда ближе к 8 годам стал тонким слоем наносить майонез на пиццу, до этого обходились без соусов.

Начинки для пиццы

Колбаса

как приготовить пиццу
как приготовить пиццу

Независимо от того, насколько творческий мир пиццы подходит к своим начинкам, ничто никогда не сможет свергнуть колбасу с русской пиццы.

Для первой пиццы привередливого едока можно выбрать один вид колбасы, а вот далее можно предлагать разнообразие. Дети в основном хорошо относятся к покупной колбасе, легко принимают этот продукт и могут поучаствовать в выборе.

Курица

Большинство начинок для пиццы по своей природе имеют насыщенный вкус. Курица, однако, является чем-то вроде чистого холста. Простые куриные полоски, приготовленные на гриле, обеспечивают хорошее содержание белка в пицце, добавляя при этом питательный белок. Между тем, жареный цыпленок нравится практически всем, в том числе и привередливым едокам.

Сыр

пицца с детьми
пицца с детьми

Сыр очень редко бракует привередливый едок, поэтому у них любимая пицца – сырная. Здесь можно пробовать сочетать разные виды сыров, даже творог. По правилу – А вдруг?

Если необходимо попробовать новый фрукт, мясо или овощ, пробуем нарезать их на очень маленькие кусочки в первую пиццу. Можно предложить малышу выбрать новую начинку самостоятельно, как описано в статье «Как приготовить пиццу с детьми». Приготовление пиццы с детьми веселое, сенсорное занятие, которое знакомит с едой, прежде чем они ее попробуют. Укладывание ингредиентов на тесто в интересной последовательности помогает привыкнуть к новым текстурам и выбрать количество начинки. Например, 3 зернышка кукурузы на огромную пиццу, еле сдержала улыбку, но ребенок был в восторге, и даже их съел.

Итог

Пицца для привередливых едоков
Пицца для привередливых едоков

Привередливый едок впервые попробует очень ограниченную пиццу. Хлебное тесто без соуса с сыром. Больше похоже на бутерброд, чем на пиццу. Дальше задача родителя помочь малышу разнообразить кусок лепешки.

Включаем смекалку, устраиваем вечера пиццы с семьей, с детьми друзей, с бабушками или дедушками. Главное, предоставить ребенку огромное количество вариантов начинки и разный опыт поколений. Чтобы он положил на тесто 3 зернышка кукурузы или кусочек соленого огурца.

Причем масштабное мероприятие дает колоссальные результаты. Оказывается, старшие дети могут готовить, а самые младшие любят такие продукты, которые в твоей голове не сочетаются. А поведение? Самостоятельное приготовление пищи помогает понять, что привередливый едок уже давно не привереда, так как смело пробует новые продукты, делает выводы и организовывает пиццу наилучшим образом, так чтобы получить удовольствие от еды и не остаться голодным.

Не стоит недооценивать своих детей, позвольте им проявить себя!

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Отказ от ответственности № 5: Информационное наполнение, редактирование, корректура, верстка и т.п. производится ТОЛЬКО автором сайта Энциклопедия Детское питание. Поэтому приношу извинения за орфографические, пунктуационные и стилистические ошибки. Если Вы заметили ошибку, прошу сообщить, а не писать гневные комментарии о неграмотности автора статьи.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриная печень в духовке
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи из минтая
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Пицца из лаваша
Пицца со шпинатом
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Салат из нута и капусты
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Соус для сырной пиццы
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

Комментарии к статье “Пицца для привередливых едоков

  1. Спасибо! Буду теперь заходить каждый день!

Комментарии закрыты

error: Текст защищен!!!
с