Правильное питание способствует здоровью глаз. Исследования показали, что существуют полезные продукты для зрения детей благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Продукты для зрения детей, помогающие сохранить здоровье:

Чтобы у детей было хорошее зрение, необходимо разнообразить их рацион следующими продуктами:

Морковь

Организм превращает бета-каротин, который содержится в моркови и других ярко окрашенных овощах, в витамин А. Это питательное вещество, имеющее важное значение для здоровья глаз, помогает ночному зрению и защищает от глазных болезней и инфекций.

Морковь натуральный сладкий продукт, который нравится большинству детей. Овощ можно добавить в другие продукты, например морковный хлеб или кекс. Ломтики моркови можно запекать, сбрызнув оливковым маслом, создавая уникальный гарнир, который понравится даже самым привередливым едокам.

Ягоды

Ягоды — неотъемлемая часть лета, они являются суперполезной пищей для глаз. Эти маленькие плоды, богатые витамином С, поддерживают общую иммунную систему организма и способность клеток усваивать железо. Витамин С особенно ценен для предотвращения катаракты в глазах. Ягоды также являются важным источником катехинов, антиоксиданта, который поддерживает правильное функционирование светореактивной ткани сетчатки.

Орехи

Орехи относятся к продуктам, которые богаты витамином Е. Это важное питательное вещество поддерживает способность организма усваивать бета-каротин и другие витамины и минералы.

Например, миндаль – это орех, с отличным количеством витамина Е. Всего одна горсть миндаля содержит половину рекомендуемой диетической нормы в этом витамине, а нарезанный или измельченный миндаль придает приятную текстуру обычному йогурту или скучной миске хлопьев. Чтобы получить дополнительный заряд антиоксидантов, добавляем сверху немного черники.

Капуста

Капуста стоит на первом месте в списке продуктов, полезных для глаз, потому что это богатый источник лютеина и зеаксантина. Эти антиоксиданты помогают предотвратить окисление хрусталика глаза, которое является одной из причин катаракты. Этот богатый питательными веществами овощ можно замаскировать во многих продуктах, чтобы привереды смогли их употреблять в пищу; стоит попробовать положить капусту в блендер, чтобы измельчить. А потом капустное пюре можно добавлять в супы или соусы для спагетти, или в кексы и быстрый хлеб.

Сухие бобы

Наряду с другими бобовыми, такими как горох, чечевица и фасоль, сушеные бобы снабжают детей цинком. Этот микроэлемент особенно сконцентрирован в глазах и защищает от длительного повреждения из-за воздействия слишком большого количества света. Дети любят мягкие варианты пюре из бобов, особенно в сочетании с овощами.

Яйца

Здоровый для глаз завтрак начинается с яиц. Яичные желтки содержат лютеин, антиоксидант, который укрепляет сетчатку и нейтрализует вредные свободные радикалы в клетках глаза. Диета, богатая лютеином, помогает предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна, одну из основных причин потери зрения у взрослых от 55 лет и старше. Лютеин из яиц усваивается организмом легче, чем лютеин из фруктов и овощей, поэтому детям нужно готовить яйцо каждое утро. Для оптимального усвоения лютеина можно использовать кокосовое или оливковое масло для смазки сковороды.

Лучшие продукты для зрения детей

• Витамин А: масло печени трески, печень, сыр, морковь, сладкий картофель.
• Лютеин и зеаксантин: темно-зеленые овощи, яичный желток, кукуруза, манго, шпинат, листовой салат.
• Витамин C: апельсины, клубника, все цитрусовые, помидоры, вишня, виноград.
• Витамин Е: арахис, миндаль, фундук, семена подсолнечника.
• Селен: (антиоксидант): дрожжи, морепродукты.
• Цинк: устрицы, пшеница, орехи
• Омега-3 жирные кислоты: холодноводная рыба (лосось, скумбрия, форель).

Обеспечение ребенка правильным питанием для здоровья глаз — важный шаг в борьбе с дислексией и другими нарушениями обучения. Четкие рекомендации по питанию — это один из аспектов комплексного подхода, который помогает детям улучшить зрение.