5 идей, чтобы пробудить любопытство к еде

Дети не становятся привередливыми едоками в один миг. Это постепенный процесс, который начинается с естественных процессов. Если не удовлетворяется любопытство к еде, часто давят за столом, вызывают негативные эмоции, то ребенок станет придирчивым едоком. Родители или сам ребенок могут все исправить, но на это потребуется много времени.

Время еды: пытка или удовольствие?

Еда – это одно из величайших удовольствий в жизни, и стол должен быть местом для счастливой и расслабляющей встречи, вокруг которого собирается вся семья, чтобы насладиться едой во всей ее яркой, вкусной и питательной красоте. Тем не менее, часто большие черные тучи нависают над временем детского питания. Представим, сколько сражений и мучений, переговоров, шантажа, обещаний, слез и вспышек гнева за единственное и простое желание заставить ребенка питаться здоровой и разнообразной пищей. Необходимо попробовать избегать всего этого, когда речь идет о еде!

Не стоит развлекать детей за столом, например, рассказывая, что морковь — это нос снеговика, или подавать макароны в виде клоунского лица! Дети сразу же замечают эти уловки и улавливают отчаяние.

Важно научиться получать искреннее удовольствие  и любопытство к еде, в игровой форме, без давления, чтобы они ассоциировали с ней положительные и приятные ощущения. Это также возможность для ребенка раскрыться и познакомиться с продуктами, которые он не кушает. Таким образом, в следующий раз, когда он увидит новую еду за столом, он будет чувствовать себя менее враждебно к ней и более открыт для идеи попробовать ее.

5 идей, чтобы пробудить любопытство к еде

Возможно в статье будут повторяться идеи из похожих статей на сайте Энциклопедия Детское питание. Как писала ранее, такое возможно, так как читатели не весь сайт читают, а с другой стороны если один и тот же способ попадает на глаза уже несколько раз, то может стоит его попробовать с ребенком, вдруг он поможет решить проблемы с привередливым питанием.

Пробуем

Это веселая и эффективная игра для знакомства детей с новыми и разнообразными продуктами, не пугая их.

Раскладываем на разделочной доске небольшое количество разных продуктов: ложку экзотического фрукта, несколько панировочных сухарей, стебель сельдерея, кукурузные хлопья, кукурузное вареное зерно, немного хумуса. Подойдет все, что есть на кухне, но не забываем включать продукты, которые ребенок 100 % будет кушать и 0%, писала об этом в статье здесь.

Вместе с ним смотрим все продукты на разделочной доске и убеждаемся, что он знает их названия. Теперь завязываем себе глаза и просим его накормить каждой едой, по одному и в произвольном порядке, чтобы все попробовать и угадать, что это такое (намеренно ошибаемся, чтобы сделать игру более интересной).

Сколько угадали? Затем спросим ребенка, не хочет ли он, чтобы ему завязали глаза, и попробует ли он угадать. Если это предложение вызывает восторг, то прекрасно. В ином случае не стоит настаивать и можно повторить попытку через несколько недель.

Сюрприз

Отличное занятие, особенно для детей старшего возраста, когда достаточно большая семья, чтобы сформировать две команды, каждая из которых состоит из одного родителя и детей.

В супермаркете тайно от другой команды выбираем и покупаем ингредиенты для сюрприза. Дома можно отдать детям сумку с покупками, и пусть они повеселятся, обнаружив, что внутри.

Задача состоит в том, чтобы приготовить блюдо (или даже несколько блюд) из тех ингредиентов, которые куплены. Играть можно по очереди: одна команда будет готовить, например, в одни выходные, а другая — в следующие.

Заранее определяем бюджет и правила выбора продуктов, чтобы они не были слишком необычными или сложными в приготовлении. Тем не менее, можно проявить немного творчества или позволить детям открыть для себя новые и разные продукты и сделать задачу более веселой и интересной.

Во время похода по магазину и приготовления пищи вовлекаем детей в процесс, предоставляем им выбор. Маленьким детям даем выбор из 2-3 ингредиентов, а более старшие дети могут делать его самостоятельно. Действительно выслушиваем их идеи и максимально поддерживаем, даже если они кажутся странными!

Упакован с игрушками

Пикник среди плюшевых мишек/кукол с салфеткой, тарелками и стаканами может показаться уже знакомым действием, но для этого занятия не обязательно использовать мягкие игрушки.

Например, если ребенок любит свою коллекцию диких животных или динозавров, можно поиграть в «Пора кушать» в зоопарке или Диноландии.

Повеселитесь вместе, а затем удивляем ребенка большим количеством маленьких порций (чтобы избежать отходов) настоящей еды в отдельных контейнерах, которые будут распределены между игрушками: кубики сыра, несколько разрезанных пополам помидоров, немного хлопьев, немного нарезанного салата. Все, что имеется под рукой в холодильнике, особенно продукты, которые ребенок не любит кушать. Пусть он сам решает, чем кормить игрушки. Без осуждения, критики и понуканий, например, «Дай розовому мишке помидоры?», «Почему ты отдал весь сыр гориллам?». Не стоит лишать ребенка удовольствия и вознаграждения за занятие, ведь любопытство к еде должно проявляться самостоятельно.

Помним, что цель не в том, чтобы заставить ребенка кушать эти продукты, а в том, чтобы создать вокруг них игривую и непринужденную атмосферу, чтобы ему было комфортно с формой, текстурой и запахом этих продуктов. Если он потом откусит, отлично! Улыбнись и ничего не говори.

Все смешать

Скорее всего, дети готовы проявить любопытство к еде, если участвовали в приготовлении своих кулинарных шедевров. Однако обычно с детьми готовят что-то простое и легкое, а не питательные блюда, которые необходимо кушать. Причем с детьми сложнее готовить, надо контролировать весь процесс, чтобы поддерживать безопасность и обучающий процесс. А еще они любят только начинать кулинарное шоу, а вот заканчивать и убираться приходится обычно маме. Не стоит возлагать на детей слишком большую ответственность.

Предлагаем малышам приготовить смузи для всей семьи. Поиграем в игру мама второй повар, а ребенок главный. Мама приносит, моет и уносит, а малыш контролирует, смешивает, короче, руководит процессом приготовления пищи для всей семьи.

Выбираем смесь фруктов и овощей, которые он привык кушать, и другие, которые он не ест, а затем отходим в сторону! Пусть он наслаждается процессом, по-своему и в своем темпе, пока не придет время разлить все по бокалам. Неважно, в каком порядке он кладет ингредиенты в блендер, или включает и выключает его, потому что ему нравится, когда он останавливается и работает снова, или если он немного испачкается.

Чем больше ребенок будет контролировать процесс приготовления, тем безопаснее будет сочетания фруктов и овощей в смузи. Не реагируем, если он не хочет пить или если он пробует и ему не нравится. Повторяем снова и снова предложить это занятие, и постепенно оно начнет работать в пользу знакомства с новыми продуктами.

Новая подача на стол

Наконец, время от времени, чтобы оживить атмосферу во время еды, меняем способ подачи пищи, чтобы удивить семью.

На стол можно положить большое одеяло, чтобы создать берлогу и устроить под ним пикник. Или можно позвать всех на ужин, а потом вдруг выключить свет и есть при свечах. Берем идеи, которые приемлемы для семьи.

Можно позаимствовать идеи из других стран и культур. Купить пару детских палочек для еды (больше похожих на щипцы и очень удобных в использовании) и кушать за низким столом, сидя на полу на подушках, как это часто делают в Японии.

Взять вращающийся поднос и положить на него разные начинки для фаршированного картофеля или бутерброда, и пусть каждый с удовольствием поворачивает стол к себе, чтобы угоститься.

Дети в таких ситуациях гораздо чаще поощряют любопытство к еде, которую они обычно никогда не попробуют.

Переходим в Контакт или Одноклассники!