Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
![Левчук Виктория Александровна©](https://pitaniedetskoe.ru/wp-content/uploads/2019/07/Левчук-Виктория-Александровна-2.jpg)
Кролик введен в прикорм, значит можно комбинировать пюре. Теперь легко и просто соединить овощи и мясо. Хотя мне больше нравится предлагать мясное пюре отдельно, овощи отдельно. Но иногда можно превратить мясо и овощи в пюре и предложить малышу. Заметит ли он разницу?
Предлагаю приготовить Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты, которое легко приготовить. Ведь капуста варится недолго. Однако кролик варится немного дольше, учитываем это, и варится на вторичном бульоне.
Если у Вас замороженный кролик, то его необходимо заранее вытащить из морозильной камеры, и положить в холодильник для постепенного оттаивания продукта.
Данное пюре можно заморозить, но думаю, что уже не стоит. Когда малыш переходит на пальчиковую еду, постепенная надобность в замороженных пюре отпадает. Но решать этот вопрос только маме или другому взрослому, который ухаживает за ребенком.
Не забываем в конце варки, примерно за 5 минут добавить несколько капель растительного масла.
Примерный возраст ребенка – 8-10 месяцев.
По желанию можно добавить 1-2 колечка чеснока или зелени (петрушка, укроп), если данные продукты введены в прикорм.
Но не добавляйте все, что-то одно, например, или чеснок, или зелень.
Введенные продукты в прикорм ребенка: Кролик, цветная капуста, брокколи, растительное масло, зелень, чеснок.
- 50 грамм кролика
- 100 грамм цветной капусты
- 100 грамм брокколи
- растительное масло
- по желанию чеснок
- по желанию зелень
- В кастрюлю кладем кусочки кролика, варим до закипания воды. Воду сливаем, заливаем снова водой и варим кролика до полуготовности. Зависит от размера кусочков мяса.
- Как только кролик почти готов, то добавляем соцветия цветной капусты и брокколи, которые предварительно помыли и разобрали на кусочки.
- Варим до готовности овощей. Овощной отвар не выливаем, его можно использовать для приготовления детского пюре.
- В конце варки овощей и мяса добавляем пару капель растительного масла. При помощи блендера добиваемся однородной консистенции пюре.
- По желанию можно отварить кролика и овощи по отдельности, соединить в чаше блендера. Использовать овощной отвар.