Истории из детства, связанные с едой

Левчук Виктория Александровна© — *Левчук Виктория©*

Истории из детства, связанные с едой, бывают важнее нынешней жизни. Знаете, иногда не понятно, почему человек любит тот или иной продукт, но чаще всего появляются воспоминания, которые идут из детства. Память интересная штука, обычный запах мандарин навевает воспоминания о Новом годе, запах хлеба о доме. Что для Вас важно? Какая еда оставила след в Вашей душе?

Детское разочарование — самое страшное явление.

Оглавление:

Моя мама вспоминает эту историю и смеется каждый раз. Сейчас мне тоже смешно, но послевкусие разочарования все еще где-то ощущается. Так что взрослые шутки не всегда бывают безобидными. Кто жил в дефиците прекрасно меня поймут, почему эта коробка конфет была так важна детям на Новый год.

И Вы замечали, что сейчас конфеты отдаем детям полностью, я иногда прощу дать одну или две, но знаю, что если мне чего-то хочется я всегда могу пойти и купить. Но в моем детстве все новогодние конфеты делились на ровные кучки на всех, на взрослых тоже.

История из детства_Левчук — История из детства — автор Виктория Левчук

Запах хлеба, как запах счастья.

Я обожаю запах свежего хлеба, он навевает воспоминания о бабушке, деревне и лете. Летом меня всегда отправляли в деревню, чтобы поесть витамин. Но по факту, я ездила помогать бабушке по хозяйству. Хотя какая от меня помощь, но считаю, что стала лучшим пастухом гусей. Каждый раз когда они уходили одни на улицу с ними что-то происходило, а со мной все 300 штук возвращались домой. Да, дедушка любил мясо, а гуси были лучшим решением для каждодневной порции мяса на тарелке. С учетом того, что у деда был пай зерна (точно не помню, как это называлось).

История из детства - автор Виктория Левчук — История из детства — автор Виктория Левчук

Как пекли хлеб у бабушки

Как только бабушка и дедушка поселились в доме, то быстро убрали русскую печь. Вместо нее было сделано отопление с котельной. В детстве я любила там прятаться, там было тепло и уютно. Хлеб пекли один раз в неделю. Я до сих пор помню, что хлеб надо было съесть именно в день, когда его испекли. Больше он не был вкусным. Бабушка удивлялась, почему из 4 булок оставалась одна, которую мы потом ели очень долго, почти до следующего дня выпечки, но чаще всего ее отдавали курам. А ответ был простым, хлеб на следующий день был уже липким и имел запах, не приятный. Сейчас понимаю, что мука была не высшего сорта и даже хранение готового хлеба в холодильнике не помогало.

История о дедушке

Воспоминания не прямолинейны, они обычно разрозненные и складываются из кусочков. Дедушка любил кушать, много со вкусом и расстановкой. Мог подняться ночью и приготовить себе поесть. Именно приготовить, т.е. начинал варить или жарить что-то, бабушка этого не сильно любила. Дедушка готовил всегда свои коронные блюда, которые запомнились ярким вкусом и постоянством. Жареная картошка, яичница, черемша, яйца с черемшой, вареная картошка, жареное мясо, причем из любого куска он делал его вкусным и ароматным. Я не помню варила ли он борщи или супы, таких воспоминаний нет.