Советы для заморозки детского питания

Возможно, советы для заморозки детского питания для опытных мам и не нужны, но вот новички в этом вопросе порадуются, ведь неудачу при заморозке детского питания, придется выкинуть, что огорчит не одну рачительную хозяйку.

1. Для начала необходимо определиться, где все это будет храниться. Если морозилка обычная трехкамерная, то места мало, но можно экономить, за счет частой покупки в течение недели мясных продуктов. Поэтому стоит понять, сколько места Вы готовы отдать под детское замороженное питание. Я выделила один нижний короб, он небольшой, но в него много всего помещается.

2. Купить подходящей формы пластиковую упаковку, я использовала пакеты на зип застежке, форму для льда и обычные пластиковые баночки разной формы.

3. Маркер для подписывания пакетов с заморозкой, чтобы знать, до какого периода стоит использовать продукт.

4. Не стоит замораживать продукты, которые относительно легко отыскать зимой, если только они не с домашнего огорода, например, яблоки можно спокойно купить зимой.

5. Не стоит замораживать продукты, которые просто и легко хранятся в сухом виде, если только Вы их не любите в свежем, например, сушка, сухофрукты, зелень (сухой базилик, петрушка, укроп и т.п.).

6. Замораживаете в первый раз, тогда стоит брать продукты, которые ведут себя идеально при заморозке. Так из фруктов идеально замораживать вишню с косточкой, малину, смородину (красную или черную), кизил, сливы. Из овощей меньше возни и мороки с зеленым горошком, кабачок (но только для тушения и варки), морковь, болгарский перец, тыква, зелень.

7. Лучше меньше замороженных продуктов, чем потом все выкинуть

8. Помнить о замороженных продуктах и их использовать для приготовления детского питания

9. Для детского питания использовать продукты хорошего качества, желательно со своего огорода

10. Перед заморозкой овощи с городского рынка обязательно отмачивать в холодной воде, хотя бы 1 час.

11. Не использовать стеклянные банки для заморозки, если только на них не написано «Для заморозки»

12. Экспериментировать с приготовлением детских блюд из замороженных продуктов.