Теперь давайте обсудим, где можно и нужно использовать замороженные продукты в детском питании и замороженное детское питание. Приготовление детского питания из замороженных продуктов вызывает стопор и почему-то у всех на ум приходит лишь парочку идей.

Замороженные продукты: овощи

Замороженные овощи можно использовать для приготовления детских однокомпонентных пюре, потом по мере взросления ребенка можно делать овощные миксы. Позднее можно будет варить овощные супчики из трех овощей. Как только в рацион питания ребенка будет введено мясо, на вторичном бульоне с замороженными продуктами можно варить интересные комбинации супов, начиная от супа с индейки и вермишелью и заканчивая супами пюре.

Замороженные продукты: фрукты

Замороженные фрукты чаще всего используют для приготовления компотов, первое время ребенку варятся однокомпонентные, с одним фруктом, по мере взросления ребенка можно делать миксы из трех фруктов. После 10 месяцев, можно варить из пяти и более фруктов, главное, чтобы продукты были введены в рацион питания ребенка. Также из фруктов можно делать детские пюре, которые предварительно отвариваются. Если продукт введен в свежем виде, то он размораживается и дается в свежем виде как отдельное блюдо или подается с кашами, с овощами в виде двух и трех компонентных пюре. Также замороженные фрукты можно мешать с йогуртом, творожком, кашами, овощами, молоком и т.п. тем самым расширяя вкусовые ощущения ребенка.

Замороженные продукты: зелень

Замороженная зелень используется в супчиках, для приготовления мясных фрикаделек, вообще зелень нужна для обогащения вкусовых ощущений ребенка. В основном до года зелень кладется не в большое количество детских блюд, в суп и не более того.

Замороженное детское пюре

Замороженное пюре в детском питании можно использовать в размороженном виде как отдельное блюдо. Также различные замороженные детские пюре можно смешивать друг с другом. Можно добавлять фруктовые или овощные пюре в каши. Кубиком замороженного детского пюре можно оттенить вкус или придать блюду новое сочетание, главное экспериментировать.

Как видно замороженные продукты прекрасно могут вписаться в детское питание, во-первых, ребенок получает свою порцию витамин, во-вторых, облегчается труд матери и в-третьих, разнообразие вкусов, текстур и цвета.