замораживать детское питание
Замороженный прикорм

Как замерзает детское пюре

Левчук Виктория Александровна©
Левчук Виктория©

кубики замороженного детского питания

Хотите узнать, как замерзает детское пюре? Ответ в статье.

Можно сказать, что все протертые продукты детского питания, не одинаковые, когда достаются из формы для льда. Некоторые после замораживания и размораживания выглядят прекрасно, другие претерпевают незначительные изменения цвета, а третьи являются полным провалом.

Как замерзает детское пюре

То, что работает и что не работает может сильно варьироваться в зависимости от разновидности пищи, которая используется, ниже представлен список, который даст общее представление о том, чего ожидать.

Детское пюре, которое обычно хорошо замораживается

Скорее всего, лучше всего будут замораживаться именно эти продукты детского питания:

Детское пюре, которое не замерзает

Есть продукты, которые лучше всего не замораживать, так как скорее всего не замерзнут, или замерзнут, но плохо, что размороженная консистенция будет не пригодной для употребления.

  • кубики замороженного детского питанияЦитрусовые
  • Кокос
  • Огурец
  • и т.д.

Детское пюре, которое может изменить цвет при замораживании

Коричневый цвет и обесцвечивание довольно часто встречается в некоторых видах детского пюре. Как правило, это не влияет на питательную ценность или вкус, так что это не должно тревожить родителей. Тогда почему баночные магазинные пюре выглядят так красиво? Все просто, добавки, которые останавливают процесс естественного оксидирования. Кроме того, можно в домашних условиях остановить процесс потемнения детского питания.

Продукты, которые меняют свой цвет при замораживании:

Детское пюре, которое меняет вкус или текстуру при замораживании

Некоторые продукты могут изменить вкус и / или текстуру при замораживании.  Однако необходимо иметь в виду, что не всегда так может происходить.

Более подробно можно прочитать в Таблица замерзания детского пюре. Скачать здесь бесплатно. Размер 558.06 кб. Ссылка обновлена 21.07.2020г.