Отварить нут до готовности, приготовить домашние сухарики из черного хлеба. Порезать белокочанную капусту, чем меньше ребенок, тем меньше режем капусту.
Режем свежий помидор, и добавляем кусочек сыра Фета, именно он будет в качестве заправки/соуса/майонеза. Капусту можно предварительно посолить, чтобы она дала сок. Все перемешать, салат из нута и капусты готов.