Левчук Виктория©
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Блюдо
Морковь
,
Растительное масло
,
Цветная капуста
Кухня
Детская кухня
Порции
2
порции
Время приготовления
20
минут
Порции
2
порции
Время приготовления
20
минут
Ингредиенты
1
морковь
150
грамм
цветной капусты
растительное масло
Инструкции
Овощи тщательно помыть, почистить и порезать на кусочки морковь, разобрать на соцветия цветную капусту.
Поместить кусочки моркови в кастрюлю с достаточным количеством кипятка. Варить овощи можно в пароварке, мультиварке, скороварке или просто на огне.
Через 10 минут добавляем цветную капусту и варим до готовности
Оставить овощной отвар, если морковь со своего огорода.
Измельчить морковь и цветную капусту в блендере или под прессом.
Добавить несколько капель растительного масла.
Добавить кипяченную воду, грудное молоко, молочную смесь, или овощной отвар для достижения гладкой, нежной консистенции.
