Порезать лимон на дольки и пополам. Можно выдавить сок, отложить его, а остатки лимона порезать и кинуть в кипящую воду.
Порезать траву, если планируете процеживать напиток через сито. Или кинуть пучком, если хочется просто вытащить пучок при помощи шумовки или вилки. Можно ниткой связать пучок, чтобы достать его целым.
Добавить сахар.
Дать покипеть около 15-20 минут, но не более, чтобы трава не стала горькой. Пробуем, как вкус похож на покупной напиток Тархун, то можно остужать.
Остудить, добавляем сок лимона, перемешиваем. Сок лимона добавит кислинки. Детям без добавления сока.
Взрослые могут добавить кубики льда и минеральную воду,
а детям просто даем охлажденный напиток с минеральной водой или без.
