Вкусное и полезное питание
Насколько легче приходится родителям в тех семьях, где дети едят все и не привередничают. Зачастую именно взрослые прививают малышам неправильные привычки, отказываясь от овощей, употребляя вредные продукты, такие как чипсы, газированные напитки, сухарики с усилителями вкуса… Список можно продолжать практически до бесконечности.
Маленькие дети берут пример с мам и пап. А пример этот должен быть положительный, только вкусное и полезное питание. Вы сами избавите себя и ребенка от многих проблем, если будете придерживаться здорового питания.
Ох уж эти сладости!
Оглавление:
Как часто можно услышать от мам, что их ребенок ничего не желает брать в рот, кроме сладостей. Хочется задать вопрос: «Кто же приучил к сладкому вашу кроху?!» Конечно, вы, родители, а может бабушки или дедушки, которые не всегда задумываются о том, что лучше угостить внука или внучку тем же бананом или мандаринкой, нежели протягивать им очередную конфету или леденец на палочке, именуемый Чупа-Чупсом. Не нужны детям все эти пустые сладости, отражающиеся негативно на состоянии зубов, пищеварительной системы и поведении.
Их можно и нужно заменить другими, более толковыми углеводами. Сюда включаем бананы, финики, изюм, курагу и, само собой, фрукты, цитрусовые (если на последние нет аллергии). Ребенок просит десерт — пожалуйста, выбор огромный из предложенного выше!
Конечно, иногда допускается делать исключение из правил. Без них жизнь становится скучнее. Но опять же, не надо конфет и шоколадок! К этим сладостям дети очень быстро привыкают. Лучше если это будет несладкое печенье, детские творожки.
Случаются в нашей жизни и праздники. В такие дни позвольте ребенку немного больше. Но лучше если сладкие угощения будут подобраны по возрасту. Есть масса интересных рецептов праздничных пирогов, к примеру, с творогом, которые обязательно понравятся малышам.
Не давайте газированные напитки даже в виде исключения. Пользы от них никакой, только лишние калории, угроза здоровью зубов и неприятные ощущения в желудке. Такие напитки можно заменить соками, компотами, морсами.
Овощи в рационе
С малых лет знакомьте ребенка с овощами. Если все же малыш ни в какую не желает есть морковь или лук, «маскируйте» их. Допустим, добавляйте морковь в мясные и рыбные котлеты, делайте запеканки и соки (наполовину с яблоком). Таким же образом поступайте и с луком. Те же котлеты без лука проигрывают во вкусе. Добавляйте их мелко измельченными в фарш, в супы. Белокочанную капусту можно приготовить с яйцом или запечь ее в слойке. Детки любят подобные угощения.
Рассказывайте о том, какую пользу приносят нашему организму овощи и фрукты. Рассматривайте вместе с детьми книжки на эту тему, найдите интересные мультфильмы, в которых героями выступают те и другие. Попробуйте нарисовать или слепить из пластилина овощи и фрукты. Приобщайте ребенка к процессу приготовления пищи. Ему наверняка захочется съесть то, что он приготовил самостоятельно, даже если это будет блюдо из овощей.
Молочные продукты
Не забывайте и про молочные продукты. Творог, сметана, кефир, ряженка — все это бывает очень вкусным и полезным. Если ребенок пока не приучен есть творог в чистом виде, делайте запеканки. Из бездрожжевого слоеного теста получаются отличные слойки.
Рыба и мясо: понемногу тоже вкусно
Ребенок обязательно должен быть обеспечен рыбными и мясными блюдами. Старайтесь готовить из свежего мяса и рыбы. Подавайте к столу котлетки (они получатся более сочными, воздушными и питательными, если в фарш добавить лук, морковь, чеснок), рыбные оладьи, запеканки, пироги. Деток постарше можно познакомить и с ухой.
Каша хороша!
Несколько раз в неделю в меню малыша включите каши. Отдавайте предпочтение пшенной, гречневой, овсяной. Если ребенок капризничает, добавьте к блюду сухофрукты, банан, капельку меда (при отсутствии аллергии).
