Рыбные полуфабрикаты

рыбные полуфабрикатыКак сделать рыбные полуфабрикаты для ребенка? Расскажу простой рецепт, легко просто и главное быстро. Главное найти хорошего качества рыбное филе, не замороженное. С этим могут быть проблемы, стоит потратить силы и поискать для своих любимых малышей.

Сейчас весна, хорошая погода, самое время постоянно гулять, а не стоять у плиты. Поэтому я приготовила рыбные полуфабрикаты, чтобы сварить за 10-15 минут вкусное блюдо на один раз и покормить малыша.

Такие рыбные полуфабрикаты можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев в плотно закрытом пакете, лучше двойном.

На фото показано около 600 грамм рыбного филе. С него получилось 2 пакета разных полуфабрикатов.

Мне необходимо было приготовить фрикадельки для рыбного супа, и тефтели к любому гарниру или пальчиковой еды.

Думаю, заинтриговала, поэтому переходим к рецепту рыбных полуфабрикатов.

рыбные полуфабрикаты
Рыбные полуфабрикаты
Распечатать рецепт
Порции
20 порций
Время приготовления
30 минут
Порции
20 порций
Время приготовления
30 минут
рыбные полуфабрикаты
Рыбные полуфабрикаты
Распечатать рецепт
Порции
20 порций
Время приготовления
30 минут
Порции
20 порций
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
  • 600 грамм рыбного филе
  • 4 штуки перепелиных яйца
  • 200-250 грамм вареного риса
  • по вкусу соль
Порции: порций
Инструкции
Рыбные тефтели
  1. Необходимо отварить около 1 стакана (200-250 грамм) белого риса. Варим до полуготовности.
  2. Рыбное филе размалываем в фарш в блендере или мясорубке.
    рыбные полуфабрикаты
  3. Соединяем рыбный фарш, 4 перепелиных яйца и вареный рис. Тщательно перемешиваем. Можно посолить немного. На взрослый вкус должно быть недосолено.
    рыбные полуфабрикаты
  4. Репчатый лук добавляем по желанию.
Рыбные фрикадельки
  1. Для рыбных фрикаделек берем рыбный фарш и соединяем с перепелиным яйцом. Солим по вкусу или недосаливаем. Другие специи класть не желательно.
  1. Формируем небольшие шарики. Рыбные фрикадельки небольшого размера, а тефтели можно сделать больше, так как риса будет больше рыбного фарша. Причем рыбные тефтели можно будет подавать ребенку как самостоятельное блюдо с подливой.
    рыбные полуфабрикаты
  2. Берем любую разделочную доску и покрываем ее пленкой или пакетом. Сформированные рыбные шарики кладем на пакет на некотором расстоянии друг от друга, чтобы при замораживании они не приморозились друг к другу.
    рыбные полуфабрикаты
  3. Можно первый слой накрыть новой пленкой и положить второй слой.
  4. Замораживаем при шоковой заморозке, потом складываем в герметичные пакеты. Храним не более 3 месяцев без размораживания и повторного замораживания.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овсяная каша
Омлет в пакете
Персиковое пюре
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Яблочное пюре
Яблочный сок

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *