В кастрюлю кладем кусочки кролика, варим до закипания воды. Воду сливаем, заливаем снова водой и варим кролика до полуготовности. Зависит от размера кусочков мяса.
Как только кролик почти готов, то добавляем соцветия цветной капусты и брокколи, которые предварительно помыли и разобрали на кусочки.
Варим до готовности овощей. Овощной отвар не выливаем, его можно использовать для приготовления детского пюре.
В конце варки овощей и мяса добавляем пару капель растительного масла. При помощи блендера добиваемся однородной консистенции пюре.
По желанию можно отварить кролика и овощи по отдельности, соединить в чаше блендера. Использовать овощной отвар.
