Формируем котлеты, небольшие, чтобы помешались в маленькой руке. Обмакиваем в панировочных сухарях, обжариваем в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Если, кажется, что котлеты не готовы, то складываем их в кастрюлю, добавляем немного воды и тушим на пару около 10 минут на медленном огне, они доготовятся.