Продолжаем прикорм после года

прикормСказать какая сейчас неделя прикорма очень сложно. Все превратилось в небольшой хаос в конце февраля, когда вся семья стала болеть. Сейчас опять временно мы приостановили прикорм, младший сын с высокой температурой, первый раз он так сильно заболел. Очень переживаю, почти не спала эту ночь. Но днем спать не могу, поэтому пишу статью про прикорм, а малыш спокойно спит, пока действует Нурофен. Удивительно, но муж со мной просидел до 2 часов ночи, носил ребенка, мы не могли сбить температуру. Оказалось на мелкого не действуют свечи – никак, что меня расстроило. Мужа отправила спать около 2 часов, а сама до полпятого носила малыша на руках, пока не подействовал Нурофен и он не заснул. Да, дети разные, у старшего ребенка всегда температура 39-40С, но переносит он ее легко, таблетки и свечи действуют быстро в течение 20-30 минут. Первый раз у меня такое, что лекарство начинало действовать в течение 1,5 часа. Небольшое отступление, просто мысли заняты ребенком. Продолжу про прикорм….

В статье «Ребенку 1 год» писала про овес, макароны, детское печенье, йогурт, сахар и соль, рыбу. Эти продукты введены в прикорм, они даются не каждый день, но пока в приоритете.

Мультизлаковые каши в прикорме

прикормЗабыла в той статье описать про мультизлаковые каши. Прикорм без них сложно представить. Что такое мультизлаковая каша в понимание прикорма? Это сочетание 2 и более злаков. Сейчас можно приобрести много различных каш 4 злака, 5 злаков и т.п. В основном они быстрого приготовления, примерно 5-10 минут при помощи кипятка и все готово, но лучше варить.

Первое знакомство с мультизлаковыми кашами происходит после введения 2 злаков. Например, ввели в прикорм рис и гречку. Теперь можно их соединять и предлагать малышу как мультизлаковую кашу. Только может возникнуть вопрос – Понравится ли такое сочетание ребенку? Эксперементируем!

каша с лесными ягодамиХотя я считаю, что лучше всего знакомить малыша с миксом каш после введения в прикорм 3-4 злаков, вроде как малыш больше готов к перевариванию такой пищи и 3-4 злака больше относятся к мультизлаковым кашам, чем 2 злака. Примерный возраст 8-10 месяцев введения в прикорм мультизлаковой каши.

Мой ребенок познакомился с овсяной кашей поздно, почти в год, поэтому смесь из 3-4 злаков стала давать тоже поздно. Так как каши все введены в прикорм, то реакции не должно быть, разве что производитель добавил что-то незнакомое. Если каши варятся из обычной крупы, то проблем с введение мультизлаковой каши не должно быть, можно даже ограничиться 2-3 днями ожидания.

Свекла и томат в прикорме

борщЗа последнюю неделю я познакомила малыша с борщом (моя цель перехода на общий стол). Да, не отдельно со свеклой и томатом, а сразу с обоими продуктами. Решила не мудрить и сварила на говядине борщ, предложила малышу пару ложек, в основном картошку с капустой. Так за 4 дня ввела борщ в прикорм. Сказать, что свекла или томат введены в прикорм ребенка, нет, я не согласна. Потому что в борще концентрация свеклы и томата в минимальной дозировке. Варится борщ для ребенка простой, без пастернака, лаврового листа, черного перца, и других подобных добавок, которые делают борщ вкусным и неповторимым семейным блюдом, но именно эти ингредиенты могут привести к аллергической реакции. Их следует постепенно добавлять в борщ, по одному ингредиенту, и знакомить с ними малыша.

прикормВсе равно чуть позднее буду варить свеклу, и вводить ее в течение 3-5 дней, буду смотреть по реакции малыша. А вот томат можно добавлять в другие блюда в небольшом количестве уже сейчас. Летом можно вводить свежий помидор, малышу как раз будет около 1 года и 4 месяца, думаю нормальный возраст для знакомства со свежим томатом.

Когда я пишу томат, то это домашние помидоры, которые были закручены летом в банки без добавок и консервантов, я их просто провариваю и закатываю. У меня такие баночки стоят ровно год. Муж пьет такой томат как томатный сок, а я его использую для приготовления борща и других блюд, где требуется помидор.

Курица в прикорме

курица в прикормеПоследний продукт, с которым мы познакомились на данный момент это куриное филе. Получилось как то все странно. Я планировала первое знакомство с курицей в супе, на вторичном бульоне. Но в итоге сделала нежные куриные котлеты, на которые ребенок смотрел очень выразительно и требовательно одновременно. В итоге по маленькому кусочку ввела в прикорм куриное филе в течение 4 дней, так как в конце 4 дня съедал одну котлету.

Рецепт котлет у меня простой, куриное филе, лук, сырой картофель, сухой хлеб, вода, куриное яйцо. Примерно масса около 1 кг. Котлетки маленькие по 50-60 грамм одна, примерно. Я не люблю большие котлеты. Куриные котлеты обжаривались слегка на растительном масле, а потом тушились на медленном огне.

Реакции не наблюдалось, введение котлет прошло успешно. Опять же не могу сказать, что куриное филе стану давать сразу около 50 грамм, пока по небольшому кусочку, но уже можно смело варить суп на вторичном бульоне из курицы. Реакции не должно быть. Напоминаю, современное куриное мясо опасно не только белками, но и антибиотиками, которыми кормят курицу для активного роста. Курицу вводят в прикорм после 12 месяцев обычно после перепелиного или куриного яйца, но у меня в этот раз все по-другому.

Естественный прикорм после 1 года

прикормДумаю, Вы обратили внимание, что последние продукты вводятся не в чистом виде, а как бы в составе. В прикорм ребенка введены такие продукты, как хлеб (пшеничная мука), детское печенье, куриные котлеты (курица), борщ (свекла и помидоры)  и т.п. Такой принцип введения прикорма присущ естественному прикорму, когда ребенок знакомится с микродозой блюда с общего стола, который потом увеличивают. Только в естественном прикорме ребенок примерно 2-3 месяца кушает микродозы всех блюд семьи, а потом его порция постепенно увеличивается. А я просто в течение 5 дней с микродозы увеличивала порцию до 50-100 грамм, так как ребенок уже хорошо кушает, то его организм без проблем переваривал новые продукты.

Многие мамы придерживаются естественного прикорма с 6 месяцев, при появлении пищевого интереса со стороны ребенка, признаков готовности и т.п. Т.е. когда мама понимает, готов ли малыш к прикорму, она выбирает способ прикорма: педиатрический, педагогический, естественный или baby-led weaning. Вроде как сейчас всего 4 вида прикорма, которые популярны в интернете.

прикормКогда мама выбрала, она приступает к прикорму. Но у меня получилось немного смешивание видов прикорма. Дело в том, что я считаю, что знакомить с кусочками пищи ребенка надо по мере его готовности к ее пережевыванию. Примерно к 9-10 месяцам ребенок готов ее пережевывать, его челюстной аппарат достаточно окреп, чтобы часто и хорошо жевать кусочки пищи. До этого будет обычное проглатывание, возможен риск удушья. Вот главная причина моей любви к педиатрическому прикорму до 8-10 месяцев. Плюс аллергия, я хочу знать, на что малыша высыпало. Хотя риск аллергических реакций (в моем случае) минимален, все-таки как говорят медики, все зависит от матери, ее наследия, почему-то роль отца не считается. Хотя у меня муж раньше был аллергиком, я его вылечила, если можно так сказать, постоянством и упорством. Но бывшую аллергию мужа на все что цветет, на пыль, на некоторые продукты, типа глютен, не берут в расчет педиатры. У меня аллергии не наблюдалось, поэтому, считается, риск аллергии у моих детей минимален.

пальчиковый прикормПримерно с 11 месяцев я стала придерживаться принципам естественного прикорма. Возможно всему виной курсы «Естественный прикорм: основы и консультирование», которые я прошла в январе-марте 2019 года, будет отзыв, но позже. Кстати, сертификат висит, где-то справа и вверху сайта Энциклопедия Детское питание. Может потому что младший ребенок разительно отличается от старшего малыша, всем, включая пищевой интерес.

Еще, наш прикорм не отличается правильностью и содержит элементы хаоса. Моя задача не следовать шаблонам книг или методичек педиатров, а показать на личном примере, нормальный прикорм ребенка, с его падениями в прокрастинацию (модное слово ютуба) и быстрыми взлетами и подвигами. Ребенок развивается именно такими взлетами и падениями. Редко у какой мамочки прикорм будет идеальным. То коришь себя, что все плохо, а потом забываешь похвалить себя, когда супер хорошо. Это жизнь, обычная жизнь матери в отпуске по уходу за ребенком.

И напоследок случай из нашего прикорма

сокНедавно я решила не готовить. Бывает у меня такое, поэтому заказ пиццы, быстро выручил. Младшему ребенку баночное питание, всем остальным кусок пиццы и пакетированный апельсиновый сок. Да, я тоже люблю вредности. Покушав и поев за общим столом, младший малыш быстро смекнул, что сегодня его кормят отдельно от всех остальных членов семьи. И ту оранжевую жидкость в стакане пьют все, кроме него. Старший малыш всегда оставляет самое вкусное напоследок.

В итоге, мы узнали, что младший ребенок подрос и дотягивается до кухонного стола. А еще он может спокойно снять небольшой стакан со стола, почти не расплескав жидкости и выпить. Моя радость, гордость и беспокойство в одном лице.

Что же в утешение сказал мне муж? Что ты волнуешься, там от апельсина почти ничего нет, одна химия.

В итоге первый час ждала реакции, а потом плохо спала ночь, все ждала, что появится сыпь. Но обошлось, видимо пару глотков организм смог переварить без последствий. Но апельсин вводить буду позднее.

А еще выяснилось сегодня, что муж перепутал хлеб. В итоге малыш попробовал льняной хлеб, правда, небольшой кусочек. Тоже все удачно. Буду вводить дальше этот хлеб не больше 30 грамм, для разнообразия, раз уж попробовал.

Про удачно в прикорме!!!

прикормКак бы Вы не старались, следить за своим ребенком 24 часа – это не возможно. Иногда приходится доверять близким людям свое самое дорогое – маленького малыша, который так и норовит, что-то схватить и скушать, особенно если пищевой интерес в самом разгаре. Поэтому самое главное правило, главнее нет, и, наверное, не будет, научить своих близких и ответственных за ребенка людей кормить малыша либо только категорично с разрешения мамы или давать микродозы новых продуктов, ни кусочком больше или меньше. Даже если малыш просит еще.

Объясняю. Муж уже выучил, что он может дать ребенку только то, что дала я, и выставила на стол для ребенка. Все остальное он может дать лишь малую крошку. Хлеба крошку, макарошку одну, картошку одну, конечно со своей тарелки и желательно до того как он начинает кушать. Еще муж может дать яблоко или банан, все остальное под запретом. Те же самые правила касаются других членов семьи. Как бы ребенок не просил, ему давать больше нельзя. Правда, приучить мужа потом сообщать мне об этой крошке не получается, все задним числом узнаю, эх!

Второе важное правило, пылесос/тряпка/уборка, 2 раза в день, так как все что на полу – сразу в рот.

прикормТретье правило – ставить/класть тарелки, кружки, ложки и ножи только посередине стола, ничего с краю, или рядом, или в зоне доступа маленьких рук, особенно если тарелка полная, кружка с горячим напитком. Если ребенок сидит у Вас на руках, все приборы ставятся немного вперед и вправо, если правша, и, наоборот, вне зоны доступа маленького человечка.

Ребенок по любому будет самостоятельно изучать мир, взрослые будут ему помогать его изучать, задача мамы предусмотреть все возможные варианты этого изучения и обезопасить жизнь и питание малыша. Конечно, все не предусмотришь, но можно постараться, поговорить с членами семьи, предугадать поступки близких людей может только мама.

И да, договориться можно только с очень близкими членами семьи, которые часто остаются и присматривают вместо мамы за ребенком, со всеми остальными родственниками (шутниками и помощниками) ребенка наедине не оставлять, во избежание знакомства малыша с новыми продуктами питания.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Варенье из кабачков с клубникой
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овсяная каша
Омлет в пакете
Персиковое пюре
Плов из кролика
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Суп из цветной капусты
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Яблочное пюре
Яблочный сок