Пальчиковая еда после года

пальчиковая еда

Левчук Виктория Александровна
Левчук Виктория Александровна©

Что такое пальчиковая еда? Какой она бывает, и правило пальчиковой еды я писала в предыдущих статьях. Сегодня хотелось бы обсудить пальчиковую еду после года, как она меняется и как выглядит. Просто вчера обратила внимание, что у меня большое количество фотографий пальчиковой еды. Я делаю фото почти каждый день, так как хотя бы один прием пищи состоит из пальчиковой еды. Решила написать статью и показать наш пример.

Пальчиковая еда после года

пальчиковая едаПальчиковая еда после года становится очень разнообразной, включает почти все продукты, которые введены в прикорм ребенка. Если первые месяцы знакомства с кусковой пищей она в основном вареная, ничего сырого ребенку не даем во избежание подавиться. То после года можно давать вареные, полувареные и сырые продукты, что очень удобно, хорошо расширяет рацион детского питания.

Порой, когда лень бежит быстрее мысли, то проще насобирать фруктов и овощей из холодильника, мелко порезать и дать малышу, чем кормить из баночки. Неплохой второй завтрак или полдник, даже как перекус подходит шикарно. Также можно организовать завтрак, который состоит из сыра/яйца, хлеба, вареное мясо, яблоко/банан – прекрасный перекус, конечно, без каши (любители круп – без тапок), но один раз в неделю можно устроить себе отдых, а ребенок неплохо погрызет такую еду, получит удовольствие и потренирует мелкую моторику. Главное следить и сидеть рядом с малышом, чтобы не подавился.

Большой плюс — для приготовления не требуется много посуды и кухонных приборов, обычно требуется нож, разделочная доска и детская тарелочка.

Еще один плюс пальчиковой еды. Если продукты полутвердые, не сильно мягкие, то отмывать ребенка почти не придется и место, где он кушает, останется почти чистым.

+ ребенок тренирует мелкую моторику, родитель почти ничего не делает, а ребенок обучается.

пальчиковая едаСмотрите сколько плюсов, только от того, что мама поставила правильную пальчиковую еду на стол малышу.

Пальчиковая еда не требует больших затрат, ее легко отыскать в любом холодильнике.

Причем обращаю внимание, что кусковая пища после года принимается не только за столом, но и на улице, в движении и т.п. Ребенок уже может перемешаться по квартире с кусочком яблока или груши, играясь и перекусывая. Тут главное следить за малышом, они любят делать заначки, а фруктовые заначки хорошо гниют или сохнут. Короче, приятно находить очередной схрон ребенка, а еще веселее вытаскивать изо рта, когда его нашел ребенок.

При длительных поездках пальчиковая еда отличное решение, ее удобно перевозить, ничего не перельется, возможно длительное хранение без холодильника. Маленькая реклама пальчиковой еды.

Наш прикорм пальчиковой едой

пальчиковая едаНа данный момент мы любим пальчиковую еду. Нам нравится самостоятельно кушать сыр, яйцо, рыбные/мясные котлеты, хлеб, разные фрукты, овощи. Ребенок берет продукт в руки и запихивает все в рот, потом жует. Не всегда, получается, съесть всю пищу, порой он ее теряет, потом я ее нахожу либо на полу, либо в стульчике для кормления. Поэтому порции пальчиковой еды достаточно большие, но в рот попадает около половины. Частью мы играемся, хотя стараемся пресекать такое поведение, но ребенку всего год, о чем можно говорить.

Супы тоже может кушать как пальчиковую еды, просто с ложкой мы дружим, но еще плохо, жидкий бульон выливается из ложки. Поэтому из супа мы любим вылавливать твердые вареные продукты и съедать их. Иногда он черпает ложкой продукт, потом берет его из ложки, перекладывает рукой кусочек себе в рот, только потом жует.

Я так часто зависаю над своей тарелкой, просто, смотря, как мой сын кушает. Каждый раз это так мило, грязно и потрясающе. Он старается, иногда психует, и тогда ложка летит на пол, а рука лезет в тарелку. Каждый раз придумывает новый способ употребления пищи. Только недавно отучили класть ногу на стол, положит ногу, сам сидит, руки в тарелке и кушает, в общем, на мой взрослый взгляд совсем неудобно, а он сидит и ест.

Пальчиковая еда — это сложно

пальчиковая еда
Нажми на меня!!!

Почему то многие мамы думают, что нужно придумывать пальчиковую еды, стараться готовить оригинальные рецепты и т.п. Но это не так.

Ребенок перешел на общий стол или частично перешел, значит можно давать взрослые продукты. Обычные котлеты отлично жуются тем количеством зубов, которые сейчас есть во рту у ребенка, что-то жует зубами, что-то деснами. Твороженная запеканка, режется на мелкие кусочки, отличный перекус.

Все фрукты и овощи, которые введены в прикорм ребенка можно давать в виде пальчиковой еды. Только аккуратно с овощами, так как большая их часть пока дается еще в вареном виде. Но ребенок уже способен переваривать пищу 2 дневной давности, если она хранилась в холодильнике. Поэтому варим за один раз несколько видов овощей и делим на несколько приемов пищи. Если не хочется давать чистый продукт, то делаем соусы, например, сырный для брокколи, вкусно, деткам нравится.

Мясо и рыба, просто отвариваются. Если поделить сырое мясо или рыбу на мелкие кусочки, то вариться они будут не более 15-30 минут. Но так как ребенок уже кушает курицу, говядину, то когда варим супы или борщи для всей семьи, то откладываем кусочек мяса/рыбы для очередного приема пищи ребенка. Незнаю, как у Вас, но так как я в отпуске по уходу за ребенком, то готовлю каждые 2 дня, поэтому, получается кормить семью свежими блюдами. Мясо конечно лучше варить каждый раз новое, или хранить сутки в бульоне, чтобы не сохло. Потом мне мясо не нравится по вкусу, но это мое личное мнение.

Примеров пальчиковой еды можно накидать много, смотрим фото. Еще в группе в контакте Детское питание (Энциклопедия) по тегу #творчески завтрак, можно посмотреть примеры пальчиковой еды. Нажимаем на фото и смотрим в большом размере.

Про соусы к пальчиковой еде

Пальчиковая едаЯ знаю, как хочется помочь ребенку разнообразить вкусовые пристрастия, но пока рано. Малыш еще хаотически взмахивает руками и плохо ими пользуется. Хотя Вы наверное обратили внимание как аккуратно он берет ложку или кружку, чтобы выполнить простые действия, но при этом так и норовит их уронить или перевернуть. Вот поэтому не время соусам к пальчиковой еде. Просто потому, что ребенок может его перевернуть, но вероятнее всего перепачкаться с головы до ног, что придется маме убирать. Можно положить ложечку соуса и показать малышу, как макать кусочек пищи в него, но придется тщательно следить за действиями ребенка, иначе уборки прибавится.

Что сейчас подойдет для соусов. Если ребенок знаком с молочными продуктами, то йогурт, творог с йогуртом (чтоб жидким был), сырный соус без специй и, наверное, все.

Также можно предложить любое овощное/фруктовое пюре для соуса, с которым ребенок знаком.

Лайфхаки с продуктами для удобства пользования пальчиковой едой

Пальчиковая еда
Банан удобно кушать маленькой рукой

В статье Пятнадцатая неделя прикорма – Индейка и тушеный чеснок писала как можно порезать банан, чтобы ребенку было удобно кушать. В статье про бананы в детском питании писала как быстро и легко сделать фрукт удобным для пальчиковой еды. Сейчас повторяться не буду, просто прилагаю фото.

Также обращаю внимание, если ребенок кушает с общего стола, то делаем блюдо под руку ребенка. Т.е. если котлета, то небольшого размера, уж три-четыре котлетки можно сделать для младшего члена семьи. Просто большой ломоть неудобно держать в руке, а сейчас главное ручной захват, чтобы ребенок мог пищу держать в кулачке и откусывать. Поэтому пищу можно делать в виде прямоугольника, как рыбные палочки.

Пальчиковая еда
Груша, удобно брать маленькой рукой, ребенок кушает все что без кожуры.

С этим же учетом готовим детское печенье, режем хлебный лаваш или хлеб, твороженные запеканки и кексы. Ребенку удобно или тонкая длинная палка, или средние квадратики. Мясо разрываем на волокна или режем на кубики небольшого размера. Сильно не стоит мельчить пищу, его сложно брать детскими пальчиками, а то увидите картину, как малыш ртом пытается брать пищу со стола.

Очень пригодится нож для чистки от сердцевины яблок. При его помощи можно делать длинную круглую трубку без кожуры. Ребенку удобно держать, кожура не мешает кусать вкусную серединку. Подходит для больших яблок, груш, огурцов, т.е. средней твердости продукты. Свежая морковь очень твердый продукт, поэтому пока только терка. Короче свежие овощи и фрукты повышенной твердости (морковь, белокочанная капуста и т.п.), которые нужно тщательно жевать ребенку после года давать после мелкой терки в свежем виде, пока не расширится набор зубов.

В основном если есть сомнения давать ребенку в свежем виде или вареном пальчиковую еду, то варите, безопаснее будет. Тут главное уверенность в ребенке, что он сможет откусить, прожевать, проглотить не подавившись, а потом еще это переварить и избавится от не нужного без кусочков не переваренной пищи. Если данные физиологические процессы у ребенка проходят хорошо, то Вы уверены в своем ребенке и ему можно давать пальчиковую еду в свежем виде.

Не боимся и добавляем меня в ВК и ОдноклассникиИнстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овсяная каша
Омлет в пакете
Персиковое пюре
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Яблочное пюре
Яблочный сок