День 38: Закуска «Загадка»
Трудно придумать варианты для ланч-бокса. Мы уже прибегали к простым мини-закускам? Мы уже знаем, как здесь применять правила. Строительные блоки спешат на помощь! Сделать мини-еду (сочетать 2-3 разных видов пищи), держать ее сбалансированной (включать в себя фрукты и овощи).
Задание на сегодня: Использование строительных блоков на обед
Оглавление:
| Белки / Жиры | Углеводы | Фрукты и овощи |
| Тунец | Рулет из лаваша | Помидоры, авокадо |
| Индейка | Плоская маисовая лепешка | Огурцы, квашеная капуста или соленые огурцы |
| Куриная грудка | Кусочек хлеба или булочка, | Морковь, сельдерей |
| Сыр | Блины | Ломтики яблок |
| Тофу | Вафли | Виноград |
| Йогурт, хумус | Соломка | Апельсин, мандарин |
| Фасоль | Кекс | Арбуз и дыня кубиками, |
| Ореховое масло | Кренделек | Ягоды |
| Авокадо | Бублик | Киви |
Простые советы:
1. Очистить и нарезать, соединить.
2. Мини-Размер (начинку завернуть в лаваш, булочку, блинчики и кушать).
3. Предоставить ребенку выбор в еде.
Для ланч-боксов можно использовать многоразовые пакеты, бутылки, пластиковые контейнеры. Да, придется потратить деньги на их покупку, но уже через три месяца все это окупиться, ведь ребенок будет поглощать не только здоровую пищу, но меньше тратить денег на покупку воды, соков, различных вредных закусок и т.д. Причем в многоразовую бутылку можно налить, например, чай из шиповника без добавления сахара, полезно и вкусно.
Почему Закуска «Загадка», все потому, что ребенок каждый раз будет с интересом открывать свою коробочку с едой и ждать сюрприза, загадки, ощущение тайны, что же мама сегодня для меня приготовила? А так как закуска будет состоять из овощей, фруктов, мяса и хлеба, то ребенок сможет либо все съесть, либо выбрать что-то по своему вкусу, или съесть только какую-то часть, но голодным точно не останется.
Ленивая отговорка: у меня нет времени!
Действуй: хорошие новости! Это не займет столько времени, сколько кажется. Ведь все что в кладовой и холодильнике волшебным образом превращается в обед.
Ниже представлены примеры Ланч-бокса здорового детского питания:
- Куриный салат с виноградом и орехами пекан
- Листья салата
- Цельнозерновые крекеры
- Ананас
Сыр- Крекеры из цельного зерна
- Яйца посыпать сверху пряностями, или выложить желток соединить его со сметаной, паприкой (не острой), горчицей, солью и положить обратно в белок.
- Виноград
- Вчерашний Жареный картофель (подается холодным)
Запеканка — подается холодным- Яблоки
- Морковь
- Вчерашние булочки из цельного зерна
- Обычный йогурт, смешанный с небольшим количеством замороженной малины